白酒加什么變得香醇，白酒中加什么出芝麻香味

山東的景陽春酒就是芝麻香型的

芝麻香味是芝麻香型白酒特有的風格，但不是加什么物質可以出這個味，這是特殊的工藝所決定的，類似醬香型白酒的做法，要求不像醬香型白酒那么苛刻，相對容易做一點，所以現在市場上芝麻香型白酒多了一些，但品質說實話與山東景芝酒還是有些差異的。

沒有哪一種原料能做到。白酒口感柔和要香味物質平衡。做到各種香味物質含而不露。

低度白酒比如九江雙蒸。洋酒類易上頭而高度白酒太刺激。但你完全沒必要說改喝啤酒。因為啤酒和高度酒本身就是不同場合喝的。你去夜場k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒？你酒桌應酬的時候滿桌的中餐和貴客你跟別人喝啤酒？？白酒啤酒一個都少不了啊。。。。

香味物質大都是酯類物質，品質好的酒酯類含量就會高點；能給酒帶來甜的物質大多是醇類物質，可以適當增加像乳酸乙酯、丁二醇這些成分含量，酒只要協(xié)調，微甜即可。

白酒佐味用紐甜 其他的不允許添加

兌點雪碧。。

白酒除了甜菊糖 紐甜 三氯蔗糖 其他的不允許添加紐甜比較好些

白酒香味取決于白酒中香味物質比例、含量多少。這種香味物質產自發(fā)酵過程，蒸餾過程是提取香味物質，勾兌是彌補香味缺陷。做到這些才能使白酒香味達到最佳。所以，先化驗白酒中微量成分。然后進行彌補吧。

白酒先進行化驗一下，看看白酒中微量成分怎么情況，根據達到想想要的效果 ，缺陷情況進行彌補。白酒的香氣主要產自發(fā)酵過程，蒸餾是提取香味物質。勾兌是畫龍點睛。

純糧白酒說明不了問題，白酒分為很多香型，不同香型白酒聞香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通過勾兌，使白酒醇酸酯達到和諧。濃香可帶短淡單，微澀微燥醇和掩?？酀c酸三相應，味新味悶陳酒添。放香不足調酒頭，回味不足加香綿。香型氣味須符合，增減平衡仔細研。白酒釀造過程可以通過使用多菌種發(fā)酵、延長發(fā)酵期、緩慢蒸餾等方式提高生成香味物質。白酒發(fā)酵為了提高產量(出酒率)，做好糧殼比例、糧醅比例、入池發(fā)酵的水份、溫度就可以實現出酒率問題。

加香精

濃郁，是釀造出來的，而且經過陳釀。先用大曲，30天發(fā)酵，酒就濃了。

敵敵畏

喝紅酒的前半個小時把酒瓶先放在酒桶里，再喝口感，呵呵，自己體會吧

1.如果是家庭，可以用一點好的、陳的、酒精度數高一點的酒調一下，好喝就行。2.如果是酒廠，就用調味酒來調，具體可參見相關回答。

你的問題在詳細一點。謝謝

紅酒加少許的冰塊口感特爽

白酒中出現厚重的感覺是因為白酒里面香味物質多，而且豐富的結果，同時香味物質比較協(xié)調。 出現厚重感覺的白酒是所有勾兌白酒技術人員追求的方向，技術人員多采用如下方法：1、增加原酒比例，特別是原酒選擇厚重感比較大的白酒。2、釀造原酒時候，采用延長發(fā)酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反復勾調白酒，尋找適合的勾兌比例，使香味物質更加協(xié)調。4、簡單的香精香料不能夠實現厚重感。

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經費，重新開發(fā)釀造新原料，就現有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的

冰粒

添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感！而且乙酸乙酯是國標允許的白酒添加劑

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經費，重新開發(fā)釀造新原料，就現有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的。新酒更不用說了。如果就勾調來說，是可以的，原料就是陳年基酒，至少3年以上老基酒勾調，能增加醇厚的感覺，5年就很好，10年的那就非常醇厚了。不過這些也是建立在一個高級勾調師操作的前提下。如果就喝來說，可以隨便加你認為能增加厚實口感的東西，反正不行再換么。