純糧白酒，肯定是糧食釀造出來的。四川洪雅高廟白酒就是從散酒開始，就根據(jù)我國貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過了100萬噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一，工業(yè)酒精勾兌出來的白酒，喝了以后會頭痛，為餐飲業(yè)提供帶龍頭的酒缸，并裝入白酒或泡酒，賣完結(jié)算。
1、散裝白酒怎么快速銷售？
四川洪雅高廟白酒就是從散酒開始。主要策略是進(jìn)入大小餐飲終端，為餐飲業(yè)提供帶龍頭的酒缸，并裝入白酒或泡酒，賣完結(jié)算。定期派人往酒缸補(bǔ)酒，餐飲商家因?yàn)椴恍枰加觅Y金而樂于接受。同時(shí)酒缸存在，一直就是一個(gè)廣告載體，適時(shí)傳播，另外散酒的重要市場，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，可以重點(diǎn)突破，遍地開花。同時(shí)給當(dāng)?shù)赜杏绊懙娜私⒂镁铺峁╆P(guān)系，讓他們在無形中把當(dāng)?shù)厣⒕扑茉斐僧?dāng)?shù)氐?a href="/pinpai/maotai/">茅臺，五糧液，
2、一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說是糧食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，專注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來的，三斤糧食出一斤白酒，這是常識。當(dāng)今時(shí)代，一斤稻谷的價(jià)格在一塊二左右，三斤糧食的成本一般只有四五塊錢。也就是說，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢，哪怕是茅臺酒，成本也只有這個(gè)價(jià)。無非是茅臺酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價(jià)值高而已，所以一瓶茅臺可以賣好幾千塊，
加上人工費(fèi)、場地費(fèi)等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來塊。這還是六十多度的高度白酒，如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢左右，簡單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會賣得更高，十幾塊錢一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。
至于是否純糧釀造，需要自己鑒別，十塊錢一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別，總體來說，糧食酒喝了以后不會頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來的白酒，喝了以后會頭痛，很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六，感謝您的關(guān)注。
3、現(xiàn)在賣散裝酒掙錢嗎？
賣散酒的店面能掙錢嗎？因?yàn)槿缃裆⒕剖袌鲇质怯瓉砹说诙?，散酒利潤極高，而消費(fèi)者選擇散酒的選擇自然是因?yàn)樯⒕频男詢r(jià)比極高，口感品質(zhì)和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價(jià)格卻實(shí)惠很多，客戶就越多，散酒利潤比瓶裝酒更高，首先散酒不需要大量的包裝和宣傳，成本要更低，散酒利潤也是吸引很多白酒廠商大力推廣散酒的主要原因。
下面，我們要來看看賣散酒的利潤怎么樣，我們以一個(gè)二級城市的門店為例，展開解析，開散酒店的成本1、房租：其實(shí)我們賣散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合適了，不過店面地點(diǎn)一定要選擇好，主要在菜市場旁邊是很理想的。這樣的房租一般一個(gè)月1千，一年1.2萬，2、裝飾裝修：開賣散酒店，一般不需要裝修多豪華，簡單裝修即可，一般在2萬元。
3、人員工資：一個(gè)店一般一個(gè)人夠了，工資一月3000元，一年3600元，4、雜費(fèi)和流動資金：4萬元左右。賣散酒的利潤1、客戶服務(wù)人數(shù)：一般一個(gè)市場要服務(wù)3千人，固定喝散酒的用戶為市場服務(wù)人數(shù)的20％，3000*20%=600人2、客人年平均消費(fèi)：10次/月*20元/一斤*10個(gè)月=2000元/人/年(除去最熱兩個(gè)月)3、年?duì)I業(yè)額：600人*2000元/年=1200000元賣散酒的店面能掙錢嗎？通過上面的分析可知，當(dāng)今賣散酒相當(dāng)?shù)馁嶅X，而且這是小投資、高回報(bào)的好生意，
我國的人口基數(shù)大，喝酒也成為了我國的文化，真是不愁賣。在我們印象中似乎少有人問津的散酒，每年銷量卻很好，就根據(jù)我國貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過了100萬噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一，而在貴州，散酒擁有龐大的縣鄉(xiāng)村“自飲型”消費(fèi)群體，現(xiàn)在，隨著市場經(jīng)濟(jì)化加快，一些散酒企如今也不再將目光局限于縣鄉(xiāng)地區(qū)，而是悄然進(jìn)軍城市。