投資說(shuō)27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。筆者認(rèn)為疫情對(duì)茅臺(tái)的影響不大，但是對(duì)醬香型白酒這個(gè)行業(yè)有影響，這個(gè)句話是兩個(gè)意思，茅臺(tái)是屬于醬香型白酒行業(yè)的，但是這個(gè)行業(yè)有影響并不意味著茅臺(tái)有影響，雖然茅臺(tái)是醬香型白酒的龍頭，什么區(qū)別都沒(méi)有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴，普通白酒便宜，即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子，我經(jīng)常說(shuō)賣(mài)一三輪車(chē)玉米才能換一瓶茅臺(tái)，作為普通人難道不心疼嗎。
1、什么是醬香型白酒？
人以類(lèi)聚，酒以香分。1964年，國(guó)家輕工業(yè)部的專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)慎重考慮，把茅臺(tái)和郎酒的獨(dú)特香型命名為醬香，醬香型屬大曲酒類(lèi)，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長(zhǎng)的，也最講究年份，每年端午制曲，重陽(yáng)開(kāi)始兩次投糧、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年。
七次提取的新酒勾兌后，裝入陶土酒壇中封存三年，除去燥辣，使酒體柔和、醇厚，三年后，幾種、幾十種基酒精心勾兌、調(diào)味，之后繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場(chǎng)。“一代酒神”季克良把這種釀造工藝稱(chēng)為“活化石”，其對(duì)時(shí)令的苛刻要求，其釀造流程的繁復(fù)耗時(shí)，恐怕只有薛寶釵吃的“冷香丸”能一比高低。
不過(guò)曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米紅粱離一滴醬香酒的真實(shí)距離，卻至少有五年的時(shí)間，醬香酒是天然發(fā)酵，生產(chǎn)中不添加任何外來(lái)物質(zhì)，完全用不同輪次、不同典型體、不同酒度和不同酒齡的酒精心勾兌而成。目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質(zhì)，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到，
2、“國(guó)酒茅臺(tái)”改名“貴州茅臺(tái)”對(duì)白酒行業(yè)有什么影響？
謝謝邀請(qǐng)。對(duì)白酒行業(yè)有沒(méi)有影響，這也要分清場(chǎng)合，一，國(guó)酒茅臺(tái)改貴州茅臺(tái)，在一部分借國(guó)酒這張大旗做虎皮的消費(fèi)者眼里，認(rèn)為它已從貴族品牌降到地方品牌，難說(shuō)會(huì)不會(huì)重新選擇更適合他們身份的其他白酒。二，同樣由于貴族品牌降至地方品牌的誤判，如果價(jià)格相對(duì)寬松，有可能爭(zhēng)取到普通中上層部分消費(fèi)者，也算是向接地氣方向扭轉(zhuǎn)了一些。
3、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說(shuō)27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)，中國(guó)有一個(gè)非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資。這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢(qián)而眼紅，然后大家一起投資。這種投資行為弊大于利，往往會(huì)產(chǎn)生過(guò)度產(chǎn)能，結(jié)果大家都賺不了錢(qián)。然后開(kāi)始苦苦掙扎，最后大片倒閉，銀行開(kāi)始大量壞帳。我認(rèn)為，投資也需要投資文化，投資文化反對(duì)一窩蜂投資。
4、茅臺(tái)跟普通白酒有什么區(qū)別？
什么區(qū)別都沒(méi)有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴，普通白酒便宜，即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子，我經(jīng)常說(shuō)賣(mài)一三輪車(chē)玉米才能換一瓶茅臺(tái)，作為普通人難道不心疼嗎？大家都怕掉面子，其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_(tái)，真正有錢(qián)人也不一定喝茅臺(tái)，大家說(shuō)對(duì)嗎？我們常比喻茅臺(tái)是醬香典范，回味悠長(zhǎng)，我都不明白了，回味這么長(zhǎng)有什么用，很舒服嗎？茅臺(tái)最容易醉人，醬香濃郁，聞味很好，我一直感覺(jué)茅臺(tái)最適合聞味，不適合飲用，我還是喜歡淡雅白酒，喝起來(lái)舒服，
總會(huì)有人說(shuō)你吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸，我家現(xiàn)在就有三瓶，都是我從京東搶的，千萬(wàn)別說(shuō)我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，只是我不喜歡喝，我喜歡喝42度的白酒，喝起來(lái)舒服，清醒的快，不知道大家怎么看。很多時(shí)候都是大家炒作的，一瓶出廠價(jià)969元的茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)居然炒到3000多元一瓶，五斤糧食造一斤酒，其實(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)也就是十多塊錢(qián)，咱們的毛病就是越貴越買(mǎi)，
5、白酒屬于周期性行業(yè)嗎？茅臺(tái)還能持續(xù)牛市多久？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的非常好，我覺(jué)得正當(dāng)時(shí)！！我個(gè)人認(rèn)為，以茅臺(tái)為首的大消費(fèi)周期已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)尾聲。最近的瘋狂很有可能是這些個(gè)股“最后的瘋狂”，投資者一定要理智，雖然很多人說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，反正我也買(mǎi)不起茅臺(tái)股，但是要知道的是，茅臺(tái)只是一個(gè)龍頭代表，他所包含的是一大批2015-2019年走出局部牛市的白馬股，因此，我們更需要注意的是以茅臺(tái)為首的這批個(gè)股，而不僅僅是茅臺(tái)！說(shuō)白了，茅臺(tái)，我們不用擔(dān)心，因?yàn)?9%的散戶買(mǎi)不起，也不敢買(mǎi)！但是換一個(gè)漲了很高，很久，可股價(jià)只有10~20元的個(gè)股，那就殺傷力非常大了。
