中國白酒的發(fā)展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當然在個別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略。
1、中國白酒現(xiàn)在發(fā)展趨勢是什么，未來會有什么變化？
中國白酒的發(fā)展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當然在個別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略。目前在終端市場白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象，就是高端的白酒(一瓶零售價300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價50元以下)銷量都是呈增長趨勢，而中間價位的白酒(一瓶零售價在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢，
消費者選擇要么高端要么低端，兩級分化很嚴重，中端確實很尷尬。未來，茅臺酒主打2000元以上的超高端市場，是高端白酒的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液現(xiàn)在步步緊跟，主打1000元以上的高端市場，競爭對手也寥寥無幾，而600元到1000元價位的市場競爭頗為激烈，洋河夢之藍、國窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個都是實力派，作為大曲清香型白酒的典型代表，汾酒也會大力提升品牌形象，保留最有競爭力的產(chǎn)品，提高終端售價，未來主打的一定是500元到600元的次高端市場，在這個價位區(qū)間，汾酒的品牌競爭力優(yōu)勢還是明顯的，
2、白酒品牌下一個十年，你覺得哪些白酒會發(fā)展得更好呢？
高端白酒還是茅臺五糧液的天下，低端白酒牛欄山紅星繼續(xù)搶占市場。中高端白酒以洋河洋河夢之藍系列，瀘州老窖1573，汾酒青花瓷系列，郎酒青花郎與紅花郎系列，還有劍南春水晶瓶繼續(xù)提價擠占市場，向茅臺與五糧液高端品牌沖刺。從資本市場反饋的信息來看，2019年瀘州老窖、山西汾酒與古井貢酒，營收利潤雙增長，
這些都是在提價的基礎(chǔ)上實現(xiàn)的。包括茅臺五糧液在內(nèi)，中國的整體白酒消費水平是在下降的，但是給我們的感覺是營收是在增長的。為什么增長就是各個品牌白酒廠家都在提價？如果不提價的話，中國白酒的營收肯定是下降的，主要表現(xiàn)在的年輕人不是那么喜歡喝白酒。白酒首先給人的感覺就是很辣，很難下咽，個人覺得低度白酒應(yīng)該是以后的主流。
高度白酒52度，或是45度以上應(yīng)該都是高度白酒，正常人飲酒偏好應(yīng)該是40度以下的白酒。當然懂酒的就開始噴了，那還是酒嗎？但是沒辦法呀，正常人的口味就是偏向于不辣和容易下咽，這就是正常能喝的白酒，不能下咽的還有人消費嗎？隨著知名品牌白酒價位越來越高感覺品質(zhì)對不起價格越來越離譜。留給市場的空檔機會也會越來越多，當知名品牌覺得500以上白酒才叫利潤，少賺錢不是利潤，他會不會放棄500以下的市場份額？把自己家的好酒都賣貴的，差酒賣便宜的，如果市場上面，真有要良心酒廠，就會迅速填補這個空擋，對于老百姓來說，喝到質(zhì)量好的糧食酒，價格又不貴的很難，
最近三年谷小米做的不錯，他思路就是，像茅臺五糧液年年提價，對不起老百姓的口袋錢，如果找到口感相似的或是差不多的酒企代工，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)宣傳包裝，低于大廠一半甚至更多的價格，賣給消費者，消費者就會感覺到是性價比很高的白酒。所以它整體的思路是對的，看最近三年它的增長率都非常高，整體收入已經(jīng)把經(jīng)營十幾年甚至20多年的酒廠超越了。
谷養(yǎng)康糧食酒，在電商平臺也能迅速走紅，隨著老百姓消費意識的增強，酒精酒逐漸被消費者淘汰，真正的純糧食酒才是主流，大廠的低價白酒一般都是酒精酒，包括瀘州老窖在內(nèi)。所以牛欄山，15塊錢的二鍋頭能迅速走紅，搶占了市場，最起碼是固液法生產(chǎn)的白酒，指的是白酒對勾一部分是糧食酒還有一部分是酒精，比酒精酒高一個檔次。
