把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒(méi)毒呢。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜，今天，小編就深挖一下白酒的價(jià)值，看看白酒怎么做可以對(duì)人體有益，對(duì)于白酒泡什么東西好，不同的人有不同的效果需求，山楂泡白酒一般情況下，中秋節(jié)過(guò)后就山楂都已經(jīng)成熟，我們就可以開(kāi)始忙活制作山楂酒了。
1、白酒泡什么對(duì)身體好？
我一直以來(lái)聽(tīng)到這樣的觀點(diǎn)：酒不是一個(gè)好東西，一點(diǎn)用都沒(méi)有。這種觀點(diǎn)把所有的酒都一棍子打死了，不管好酒、壞酒，有用和沒(méi)用，其實(shí)，他們不知道的是，其實(shí)很多酒都有很好的價(jià)值，用的好的是可以對(duì)身體大有好處。今天，小編就深挖一下白酒的價(jià)值，看看白酒怎么做可以對(duì)人體有益，枸杞桑葚泡白酒首先，把新鮮桑葚清洗干凈，然后把水分蒸發(fā)完，在確認(rèn)沒(méi)有多余的水分后把桑葚放進(jìn)容器里，再放適量的冰糖和枸杞，最后倒進(jìn)白酒，放在陰涼的地方密封保存好，一周后就可以食用。
枸杞滋補(bǔ)肝腎，清肝明目，桑葚生津潤(rùn)燥，枸杞桑葚酒具有滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)燥的功效，身體肝腎陰虛，平時(shí)會(huì)有眩暈耳鳴、心悸失眠情況，有須發(fā)早白困擾的朋友都可以嘗試一下枸杞桑葚泡酒。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點(diǎn)的蒜，將大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可。用來(lái)泡大蒜的酒在40-60度的最佳，這讓酒的口感和藥用價(jià)值都有一定的保護(hù)，
我相信，有人看到用大蒜泡酒，一定會(huì)覺(jué)得小編在胡說(shuō)八道。但是大蒜泡酒的確是能起到一個(gè)驅(qū)寒的作用，一般來(lái)說(shuō)，身體素質(zhì)較弱的人，比如老年人，體內(nèi)寒氣多，冬天手腳容易冰冷，這時(shí)候可以嘗試喝大蒜泡酒，可以接受生姜的朋友，也可以適當(dāng)放些生姜，效果會(huì)更佳。另外，還有民間偏方表示，大蒜泡酒可以治腳氣，因?yàn)榇笏庥袣⒕淖饔茫?/p>
山楂泡白酒一般情況下，中秋節(jié)過(guò)后就山楂都已經(jīng)成熟，我們就可以開(kāi)始忙活制作山楂酒了。首先，把準(zhǔn)備好的山楂清洗干凈，瀝干水，然后切成薄片放進(jìn)白酒里，密封保存好，過(guò)程中每隔3-4天可以攪拌一次，讓山楂的味道和白酒充分融合，這樣反復(fù)操作，一個(gè)月左右就可以大功告成。眾所周知，山楂具有消食積、散瘀血的功效，山楂泡酒有活血化瘀、緩解痛風(fēng)、促進(jìn)消化吸收、增進(jìn)食欲的功效。
生活中對(duì)于女性痛經(jīng)、厭食、有痛風(fēng)困擾的朋友是非常有幫助的，對(duì)于白酒泡什么東西好，不同的人有不同的效果需求。也有很多人喜歡用名貴的藥材泡酒，比如人生、鹿茸等，但沒(méi)有一款酒是適用于所有人的，酒的作用要看人的體質(zhì)和具體情況相合,如果想要通過(guò)白酒來(lái)追求一些最好的藥用或者養(yǎng)生效果，我想這應(yīng)該暫時(shí)做不到吧，最后，對(duì)于有人說(shuō)喝酒不好，我想說(shuō)我尊重所有人的觀點(diǎn)，但我補(bǔ)充一點(diǎn)：喝酒的都是成年人了，成年人應(yīng)該都知道過(guò)滿則虧這個(gè)道理，凡事都是講究適量的。
2、把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒(méi)有毒？
眾所周知，蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類(lèi)，毒蛇泡酒有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、強(qiáng)壯的作用功效，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍上早有記載，那么，把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒(méi)毒呢？在回答這個(gè)問(wèn)題前，我們想了解一下毒蛇。毒蛇之所以有毒是因?yàn)槎旧哂幸粚?duì)毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連，它在攻擊敵人時(shí)就會(huì)從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)。
另外，蛇毒是一種活性蛋白酶，毒蛇泡酒，格外謹(jǐn)慎，講究嚴(yán)格的科學(xué)炮制。泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會(huì)順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，最重要的就是去掉毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，所以此時(shí)毒蛇已經(jīng)變?yōu)椤疅o(wú)毒蛇’，再則，因?yàn)樯叨臼且环N活性蛋白酶，這活性蛋白酶只有在高溫100℃、較強(qiáng)的氧化作用、較高濃度的有機(jī)溶劑的條件下，其活性便會(huì)失去作用。
而我們用毒蛇泡酒都是會(huì)選用高濃度的酒，酒精就是乙醇，乙醇是一種公認(rèn)較好的有機(jī)溶劑，具有良好的穿透性，易于進(jìn)入蛇毒組織細(xì)胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機(jī)溶劑溶解的有機(jī)物質(zhì)溶解出來(lái)。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會(huì)失去活性，同時(shí)還可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。