因?yàn)闊o論用何種工具壓榨，榨后的酒糟里仍然含有酒精，不管是哪種發(fā)酵工藝，發(fā)酵也不完全徹底，因此用酒糟二次發(fā)酵，是很好的廢物利用。酒糟我的用這種，玉米酒糟，玉米酒糟也有說到，酒糟里除了糧食還會(huì)有其他填充，這樣透氣才能出酒，玉米酒糟有的是玉米面和稻殼產(chǎn)生的酒糟，這種喂牛酒不太好，小鍋不行，還不好儲(chǔ)存。
1、怎樣制作酒糟喂牛？
我是東北子峰，很高興能夠回答你的問題，沒猜錯(cuò)的話您這應(yīng)該是想要用酒糟養(yǎng)育肥牛吧！酒糟育肥牛的好處酒槽是酒廠的下腳料，不論是啤酒糟還是白酒糟均含有一定的酒精度數(shù)，有利于牛后的反芻倒嚼，都是育肥牛的好飼料，有促進(jìn)牛長膘，縮短出欄時(shí)間的效果，同時(shí)葉有很好的適口性，同時(shí)便于牛的消化，而且價(jià)格相對便宜，適合用來育肥牛。
但是酒糟育肥牛的同時(shí)要主要掌握好用法與用量，不然會(huì)造成牛的瘤胃維酸中毒，酒糟的存儲(chǔ)和使用由于酒槽含水量較大，容易腐爛變質(zhì)，所以在酒糟存儲(chǔ)時(shí)盡量選擇在新建水泥槽進(jìn)行存儲(chǔ)，或者選擇較厚的塑料袋就行存儲(chǔ)。從水泥槽內(nèi)取出使用時(shí)勁量保證從上邊的平面取用，保持酒槽平面的平整，從袋子內(nèi)取出使用完畢后扎緊袋口，避免過多接觸空氣導(dǎo)致酒糟的腐爛。
酒槽養(yǎng)牛飼料的配方及用量1.飼料配方為：酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麩皮20%左右，乳酸菌發(fā)酵劑0.5-1‰左右，將準(zhǔn)備好的酒糟、玉米粉、麩皮及稀釋好的發(fā)酵劑混合在一起，拌均勻。配好的物料含水量控制在65%左右，發(fā)酵物料裝入密封容器內(nèi)，但不能將物料壓的太緊，確保密封在15度左右溫度下密封發(fā)酵3天左右，有酒香氣時(shí)說明發(fā)酵完成。
2.用量：育肥牛前期，酒糟7千克，精料3千克，草粉13千克，育肥牛中期，酒糟10千克，精料4千克，草料20千克。育肥牛后期，酒糟8千克，精料3.5千克，草料15千克，注意事項(xiàng)剛開始給牛喂酒槽要循序漸進(jìn)，不雅一下子把量提上來，要經(jīng)過3-5天的適應(yīng)時(shí)間，再調(diào)整到正常水平。按時(shí)、按量飼喂，不要飼喂過多，防止引起瘤胃酸中毒，適當(dāng)喂一點(diǎn)小蘇打。
2、牛喂白酒起啥作用？
隨著近年來，畜牧業(yè)的發(fā)展，牛的價(jià)值也達(dá)到了不錯(cuò)的收益，因此，人們越來越花費(fèi)更多心思在牛的身上。酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它含有一定比例的糧食，可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。
與農(nóng)作物秸稈相比，酒糟的粗料成分也較高，因酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn)，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，這樣有利于牛食后安心趴臥和反芻，有促進(jìn)牛長個(gè)育肥、縮短出欄率的積極效果，
3、大米酒糟能二次釀酒嗎？
酒糟二次發(fā)酵要注意：酒糟按10%的比例拌入谷糠，加入酒曲攪拌后再用釀酒設(shè)備燒。糟燒白酒的釀造工序是，發(fā)酵-蒸餾-儲(chǔ)存-過濾-勾兌-灌裝，酒糟經(jīng)過一定時(shí)間的再次發(fā)酵后，用小型白酒蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾得到的白酒。壓榨后的酒糟可二次發(fā)酵，因?yàn)闊o論用何種工具壓榨，榨后的酒糟里仍然含有酒精，不管是哪種發(fā)酵工藝，發(fā)酵也不完全徹底，因此用酒糟二次發(fā)酵，是很好的廢物利用。
4、懷孕母牛能喂酒糟嗎？
這問題我必答題，哈哈！我是以前養(yǎng)奶牛的，就怕牛得病，看到有關(guān)養(yǎng)牛的問題，有問必答，我養(yǎng)的時(shí)候二十多頭奶牛，也會(huì)喂一些酒糟。一般懷孕的母牛來講，最好是要喂一點(diǎn)酒糟的，我這完全是經(jīng)驗(yàn)，不會(huì)去搜索那些什么玩意兒含啥，補(bǔ)充多少啥營養(yǎng)，我這是親自喂養(yǎng)的結(jié)果，三至四歲頭一胎的母牛大概小的也有1米四以上的身高了，我養(yǎng)的時(shí)候一天喂兩次，一次每頭母牛一鍬，也就三到四斤酒糟，拌在草里，不能干吃，酒糟據(jù)說有活性菌利于牛胃里面營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化，我只是經(jīng)驗(yàn)，我是這樣喂得，但不能干吃，干吃不“倒嚼”也就是影響反芻。