這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實(shí)這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對。能喝不能喝的真正標(biāo)準(zhǔn)不是這個，是對身體的傷害程度，“扎小辮的、揣藥片的、眼鏡片的、紅臉蛋的”，明確指出這四種人不好纏斗，酒量大能喝。
1、喝酒上臉（臉紅）的人是能喝的嗎？
這話可以說是流傳已久，什么喝酒上臉的人代謝快，越臉紅越能喝，其實(shí)這說法根本就是說反了，越是臉紅的人，越是不能喝才對！我們都知道，喝酒以后，酒精的代謝主要是在肝臟里面進(jìn)行，要代謝，就需要一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以讓酒精變成乙醛，然后生成乙酸，最后分解排出體外。但是這種乙醛脫氫酶的物質(zhì)，并不是每個人身體里面都是一樣的，
有的人身體里面的這種乙醛脫氫酶含量就缺乏，或者活性比較低，這樣的人，酒精代謝就會比其他人更慢，乙醛分解不了，就在身體里面蓄積，就會導(dǎo)致面紅耳赤，也就是俗稱的“上臉”。所以，越是一喝酒就臉紅的人，其實(shí)并不是越能喝，而是越不能喝，喝了以后代謝慢，酒精代謝不出去，身體就更加容易受到酒精的傷害！所以，遇到這類人，或者自己就是這類人的話，最好還是要少喝酒或者不喝酒，也不要勉強(qiáng)勸別人喝酒，說句不好聽的話，萬一喝出個三長兩短，這可是要擔(dān)責(zé)任的！前陣子就聽同事說，他們家鄰居一個老頭，不能喝酒還總是喜歡跟著蹭酒局，結(jié)果某天晚上被朋友喊去喝酒，在酒桌上喝完，回到家就再也沒起來，結(jié)果同桌喝酒的人，每個人都賠了三萬塊，這事兒才算完！，
2、有人說喝酒臉紅的人是能喝的，這是怎么回事？
喝酒臉紅的人，不僅不能喝，酒量不大，而且最好不要喝酒。酒桌文化有說到，拼酒要警惕四種人：“扎小辮的、揣藥片的、眼鏡片的、紅臉蛋的”，明確指出這四種人不好纏斗，酒量大能喝，這說法有一定的道理。因為里面用的“能喝”標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)場不醉倒，至于離開酒攤倒也不倒，那是另回事，單就這個標(biāo)準(zhǔn)，這四種人確實(shí)戰(zhàn)斗力比較強(qiáng)盛，都是自尊心強(qiáng)，起碼當(dāng)場能撐住不倒。
但是能喝不能喝的真正標(biāo)準(zhǔn)不是這個，是對身體的傷害程度，嚴(yán)格的說，這四種人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，對身體有很大傷害。單說“紅臉蛋”，喝酒上臉，沾酒臉就紅，通俗說法是酒精過敏現(xiàn)象。學(xué)術(shù)的概念就沒這簡單，說出來有點(diǎn)嚇人，把這學(xué)術(shù)的概念用通俗的話解釋，就是酒喝到肚里，其中的酒精被身體認(rèn)定為毒藥，要送到肝臟解毒。
酒精學(xué)名叫做乙醇，肝臟分解分兩步，先分解成乙醛，再分解成乙酸，成了二氧化碳和水排掉，解毒完成，問題在于紅臉蛋的人體內(nèi)缺乏把乙醛分解成乙酸的東西，或者很少，量不夠，不能把分解出的乙醛及時消化掉。這些乙醛就順著血管通往身體各部分，流通中使血管擴(kuò)張，外表看著臉紅脖子粗，里面卻在對身體進(jìn)行根本破壞，乙醛能和造血干細(xì)胞結(jié)合，改變你的DNA，在你體內(nèi)搞起轉(zhuǎn)基因，最直接的結(jié)果就是誘發(fā)癌癥。
3、喝酒臉紅的人酒量如何？
喝酒臉紅是一種酒精性臉紅反應(yīng)，表現(xiàn)出了一種身體的不適，不宜多喝酒，我們不管喝什么，都是需要分解代謝的，酒也不例外。無論啤酒、白酒、紅酒，主要成分都是酒精，也就是乙醇，乙醇在人體的代謝過程是怎樣的呢？首先，轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醛可以讓毛細(xì)血管擴(kuò)張，而臉部毛細(xì)血管擴(kuò)張就會讓飲酒者臉紅；隨后，乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再被轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和脂肪，
為什么常喝酒的人會長啤酒肚、脂肪肝，主要原因就在于酒在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物有脂肪。根據(jù)上面描述的過程，喝酒臉紅的人所經(jīng)歷的是乙醇容易轉(zhuǎn)化成乙醛，但卻長時間積累不容易轉(zhuǎn)化為乙酸，直到肝臟里的另外一種物質(zhì)，緩慢地進(jìn)行這種轉(zhuǎn)化，才能讓臉色恢復(fù)正常，正是因為代謝過沖中的這一斷檔，導(dǎo)致乙醛的積累，而乙醛比乙醇更容易讓人醉態(tài)連連。
4、喝點(diǎn)酒就臉紅的人，和酒量大小有關(guān)嗎？
