白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是我們祖先在生活中摸索總結(jié)出來(lái)的智慧之花,幾千年來(lái),白酒在華夏大地、在炎黃子孫中不斷的流傳開(kāi)來(lái),如今的白酒企業(yè)遍布祖國(guó)的大江南北,白酒早也走入千家萬(wàn)戶,可以這樣說(shuō)。對(duì)在200元甚至在100元以下的飲酒者來(lái)本身沒(méi)有高消費(fèi)能力,就不怎么關(guān)注中高端白酒的漲價(jià)現(xiàn)象。
1、怎么看待白酒漲價(jià)?
不少著名白酒漲價(jià)了,連一些中檔白酒也跟著來(lái)了一波。按說(shuō),疫情流行,商務(wù)應(yīng)酬和聚集性活動(dòng)基本消失,影響了白酒銷售量,白酒價(jià)格應(yīng)該調(diào)低才合理,其實(shí),這種想法可能是想當(dāng)然的。仔細(xì)分析,白酒漲價(jià)有其合理一面,原料和助劑等釀酒材料漲價(jià),物流成本的大幅增加,人工成本的不斷提升,疫情期間防控費(fèi)用的增加與銷售量減少等,增加了每瓶白酒的均攤費(fèi)用,這些成本迫切需要通過(guò)漲價(jià)來(lái)消化,
另外,名貴白酒比較稀缺,已經(jīng)具備了金融屬性,也是其中漲價(jià)的原因之一。據(jù)某機(jī)構(gòu)對(duì)1263份有效問(wèn)卷的調(diào)查結(jié)果,疫情期間有79.85%的人在家自飲,其中84.41%的人飲用的是白酒,在飲用的白酒價(jià)位段酒品中,200-500元價(jià)位段酒品的消費(fèi)者占比34%,500元以上酒品的消費(fèi)者占比22%,這意味著被調(diào)查者中有超過(guò)5成的飲酒者依然保持著對(duì)白酒品位的追求,
另外,高端白酒主要用于商務(wù)消費(fèi)或有實(shí)力人士的喜宴用酒,最主要的是看重品牌、面子和口感,對(duì)價(jià)格并不敏感。然而,對(duì)在200元甚至在100元以下的飲酒者來(lái)說(shuō),本身沒(méi)有高消費(fèi)能力,就不怎么關(guān)注中高端白酒的漲價(jià)現(xiàn)象,綜上所述,每瓶白酒漲價(jià)十幾元、幾十元,超一線品牌漲個(gè)一二百元,都在可以接受的范圍,不會(huì)打擊消費(fèi)者追求美好生活的積極性,更不會(huì)導(dǎo)致行業(yè)崩潰。
2、白酒基金還能漲嗎?
白酒基金還會(huì)上漲嗎?白酒基金肯定會(huì)上漲,對(duì)于白酒基金和股票,逢低買(mǎi)入是最明智的選擇,比其他行業(yè)的要穩(wěn)妥多了??匆豢?0年前的股票,再看一看20年前的股票,看一看30年前的股票,有哪一個(gè)行業(yè)是一直漲的?非酒類莫屬,我也炒股,15年前,古井貢酒10.35元一股割肉賣出去的,現(xiàn)在看看長(zhǎng)了多少倍。而當(dāng)時(shí)的茅臺(tái),我印象中是150元左右一股,現(xiàn)在看一看茅臺(tái)漲多少,
而當(dāng)時(shí)其他股,我當(dāng)年山東黃金156元一股買(mǎi)的,中國(guó)船舶277元一股買(mǎi)的,現(xiàn)在都已經(jīng)跌到了地板上,幾乎賠了個(gè)傾家蕩產(chǎn)。2020年初我開(kāi)始發(fā)現(xiàn)這個(gè)規(guī)律,逐步調(diào)整自己的基金和股票的倉(cāng)位,慢慢換成酒類,一二十年來(lái)第1次略有盈利,現(xiàn)在我已經(jīng)逐漸改變策略,繼續(xù)盯住古井貢酒,等它下降到一定的位置,我就買(mǎi)入。上漲到一定的位置我就拋出,做差價(jià),慢慢的把自己炒成股東,我堅(jiān)信肯定會(huì)受益的,
3、白酒企業(yè)應(yīng)該如何在消費(fèi)升級(jí)上深耕細(xì)作呢?
引子:白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是我們祖先在生活中摸索總結(jié)出來(lái)的智慧之花,幾千年來(lái),白酒在華夏大地、在炎黃子孫中不斷的流傳開(kāi)來(lái),如今的白酒企業(yè)遍布祖國(guó)的大江南北,白酒早也走入千家萬(wàn)戶,可以這樣說(shuō):我們的生活早也離不開(kāi)白酒。白酒作為食品,是要喝到身體里面去的,因此,是不是純釀釀造的,有沒(méi)有添加人工合成的東西,對(duì)我們的身體危害性有多大,這些問(wèn)題是消費(fèi)者最關(guān)心的,也是最重視的,
一家企業(yè)要想立足本行業(yè),第一,就是必須保證產(chǎn)品的真實(shí)性,同理,白酒企業(yè)如果存在虛假、夸大宣傳,用食用酒精勾兌,那么,遲早這家企業(yè)肯定要出問(wèn)題,國(guó)家要查你,老百姓不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品。白酒企業(yè)要擴(kuò)大規(guī)模,搶占高端市場(chǎng),引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)向,回歸到起點(diǎn):1,提高企業(yè)的管理效能;2,提升技術(shù)能力,引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備3,也質(zhì)量為生存之本,也消費(fèi)者需求為市場(chǎng)導(dǎo)向4,提高產(chǎn)能效率,減少中間環(huán)節(jié)的支出,減少產(chǎn)品的附加屬性,讓更多的消費(fèi)者形成對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)導(dǎo)向…,
4、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價(jià),白酒行業(yè)怎么了?