啤酒并不是嚴(yán)格意義上的高嘌呤食物，一天喝一大瓶啤酒，嘌呤攝入量只相當(dāng)于33克鮮肉，即便在酒類家族中，啤酒中的嘌呤也比黃酒少。高尿酸血癥是機(jī)體嘌呤代謝紊亂引起的血尿酸水平升高超過正常水平的代謝性疾病，而啤酒（黃酒也一樣）在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量嘌呤，飲用后會使機(jī)體尿酸產(chǎn)生增多；同時啤酒中含有的酒精（白酒、黃酒也一樣）會刺激體內(nèi)的乳酸合成增加，而抑制腎臟對尿酸的排泄；并且也會增加體內(nèi)嘌呤合成的速度，使機(jī)體尿酸水平升高。
1、尿酸高為什么不能喝啤酒？
你好，尿酸高之所以不能喝啤酒是因?yàn)檠蛩崴脚c飲酒的品種密切相關(guān)，每天喝兩罐以上啤酒的人，痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險是不喝啤酒的2.5倍;每天喝烈性酒兩杯以上的人，痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險是正常人的1.6倍。有一個誤解是，啤酒中的嘌呤比較高，其實(shí)啤酒并不是嚴(yán)格意義上的高嘌呤食物，一天喝一大瓶啤酒，嘌呤攝入量只相當(dāng)于33克鮮肉，即便在酒類家族中，啤酒中的嘌呤也比黃酒少。
但酒精的代謝產(chǎn)物是乳酸，會競爭性抑制尿酸的代謝，現(xiàn)基本被認(rèn)為是誘發(fā)尿酸排泄減少的原因——這才是痛風(fēng)患者遠(yuǎn)離啤酒的根本原因，所以，其實(shí)不應(yīng)僅僅少喝啤酒，各種酒都是應(yīng)該少喝的，酒精有促進(jìn)內(nèi)源性尿酸生成的作用，會導(dǎo)致乳酸和酮體的積累，血尿酸突然升高，是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的危險因素之一。希望我的回答對你有幫助！關(guān)注我！每天了解更多腎病知識哦！，
2、尿酸患者可以喝啤酒嗎？為什么？
感謝“小秘書”邀請。根據(jù)已有的研究，我們不建議尿酸高的患者飲酒，特別是應(yīng)避免飲用啤酒、黃酒，以免引起血尿酸水平升高和增加痛風(fēng)等相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生，當(dāng)然，個人體質(zhì)不同，對于酒精的耐受性也存在差異，也不是完全不能飲酒。高尿酸血癥患者如飲酒，必須嚴(yán)格控制酒精量，男性每日酒精量不超過25g、女性不超過15g，以紅酒最佳，
希望大家重視健康，不要因小失大。高尿酸血癥患者的生活質(zhì)量肯定有所下降，但相比健康而言，這點(diǎn)不便應(yīng)該是可以接受的，高尿酸血癥是機(jī)體嘌呤代謝紊亂引起的血尿酸水平升高超過正常水平的代謝性疾病，而啤酒（黃酒也一樣）在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量嘌呤，飲用后會使機(jī)體尿酸產(chǎn)生增多；同時啤酒中含有的酒精（白酒、黃酒也一樣）會刺激體內(nèi)的乳酸合成增加，而抑制腎臟對尿酸的排泄；并且也會增加體內(nèi)嘌呤合成的速度，使機(jī)體尿酸水平升高。
所以啤酒飲用后（特別是過量飲酒）會導(dǎo)致血尿酸水平升高，有誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)生的危險，建議應(yīng)盡量不飲酒，但目前關(guān)于紅酒對尿酸是否會升高血尿酸水平還存在爭議，所以萬不得已要飲酒時，可選擇紅酒。高尿酸血癥不僅患病人群逐年增加，也越來越趨于年輕化，同時也與痛風(fēng)、高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病、腦卒中等疾病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)，
所以大家一定要重視高尿酸血癥的防治，但我們也不必過于擔(dān)心，對于已有高尿酸血癥發(fā)生的患者，應(yīng)積極正規(guī)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行個體化治療，要積極改善日常的生活方式干預(yù)，必要時的可配合降尿酸藥物治療，以控制血尿酸水平，減少并發(fā)癥發(fā)生。高尿酸血癥患者日常生活中應(yīng)注意限制高嘌呤、高果糖和含酒精成份的食物或飲料的攝入，避免劇烈運(yùn)動、突然受涼、勞累等，要注意多喝水、保暖、適當(dāng)運(yùn)動、規(guī)律作息、保持良好的心態(tài)和控制體重。
