開(kāi)瓶喝過(guò)的白酒怎么保存。對(duì)于白酒的存放來(lái)不管是冬天還是夏天，都應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)，存放白酒的地方不要有光線(xiàn)直射，要干燥，要通風(fēng)，夏天如何保存白酒，白酒的存放最好是有一個(gè)固定的地方，不要輕易去搬動(dòng)，這樣對(duì)白酒的保存是非常有好處的。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
題目沒(méi)有說(shuō)明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒。如果是原酒，最好用陶壇來(lái)存放，其次是玻璃瓶，不建議用塑料桶，陶壇透氣性較好，其所含的多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過(guò)程中溶于酒中，對(duì)酒的老熟有促進(jìn)作用。不論用什么容器封口都很重要，封口不嚴(yán)會(huì)造成酒體揮發(fā)，影響酒的品質(zhì)，陶壇封口專(zhuān)業(yè)的會(huì)用桑皮紙混合豬血來(lái)封，在家里沒(méi)有條件，可以用桑皮紙混合蛋清也可以的，封口效果也不錯(cuò)。
2、天氣炎熱如何保存白酒？熱天沒(méi)用完的白酒該如何保存？
我是米酒小哥，關(guān)于你提出的這兩個(gè)問(wèn)題，我想先回答第二個(gè)問(wèn)題，開(kāi)瓶喝過(guò)的白酒怎么保存？如果你打開(kāi)的這瓶白酒的酒精度低于50，我覺(jué)得沒(méi)有保存的價(jià)值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它來(lái)當(dāng)做炒菜的料酒使用，物盡其用，不致浪費(fèi)。如果酒精度大于50度，而且暫時(shí)也沒(méi)有打算喝，那是可以重新密封保存的，
首先將蓋子蓋上，然后再用生料帶進(jìn)行纏繞，最后再滴上石蠟進(jìn)行密封。這樣做的目的就是為了防止酒精的揮發(fā)，從而影響白酒的風(fēng)味和口感，密封完好以后就可以采用以下方法保存了。夏天如何保存白酒？對(duì)于白酒的存放來(lái)說(shuō)，不管是冬天還是夏天，都應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：首先，要注意白酒存放的環(huán)境，存放白酒的地方不要有光線(xiàn)直射，要干燥，要通風(fēng)。
潮濕的地方容易發(fā)霉，不利于白酒的保存，其次，要避免溫差過(guò)大。保存白酒的地方，最好是一個(gè)恒溫的環(huán)境，如果實(shí)在做不到的話(huà)，最好保持在15—25℃之間，溫度太高或太低，都不利于白酒的陳化和保存，最后，不要經(jīng)常搬動(dòng)。白酒的存放最好是有一個(gè)固定的地方，不要輕易去搬動(dòng)，這樣對(duì)白酒的保存是非常有好處的，只要做到以上幾點(diǎn)，白酒基本都能較長(zhǎng)時(shí)間的保存。