白酒加冰糖可以減輕白酒的苦澀味，增加白酒的甜度。白酒加冰糖可以減輕白酒對(duì)口腔的刺激性，使白酒更容易入口，白酒正常發(fā)酵完成，白酒要喝之前，如果感覺(jué)酒精度數(shù)過(guò)高，或者口味不理想，可以適當(dāng)?shù)募颖沁M(jìn)行調(diào)整口感，一斤白酒加20克左右的冰糖即可，不要超量。
1、喝白酒對(duì)血糖有影響嗎？
郭先生是一名2型糖尿病患者，剛剛發(fā)現(xiàn)血糖高有3年多，自從得了這個(gè)病他自己還是比較注意的，好多東西都不敢吃了，每頓飯只吃八成飽，血糖控制才基本達(dá)標(biāo)。最近，郭先生單位同事聚會(huì)，席間發(fā)現(xiàn)也有糖尿病的張師傅隨便吃喝，完全不顧及那些所謂的飲食禁忌。于是郭先生關(guān)切地問(wèn)張師傅血糖控制情況，老張說(shuō)自己就是喜歡吃肉喝酒，剛開(kāi)始得糖尿病時(shí)也不敢吃喝，但是有次發(fā)現(xiàn)吃肉喝酒不僅過(guò)癮，血糖反而不升高，這不是一舉兩得的事情，于是這之后他就不怎么在乎那些所謂的飲食注意事項(xiàng)了，該吃吃，該喝喝，通常他餐前血糖在8毫摩爾／升左右，喝完酒之后完全不餓，飯都省了，血糖也不怎么升高，差不多還是這個(gè)數(shù)值，如果是正常吃飯，餐后馬上就升到10毫摩爾／升以上去了，郭先生對(duì)此將信將疑，
有一天郭先生一個(gè)人在家，他便想自己也過(guò)個(gè)癮嘗試一把，于是他切了半盤(pán)醬牛肉，就著花生米，喝著小酒，看著電視，好不愜意。這一餐壓根沒(méi)有吃主食，而且不覺(jué)得饑餓，之后測(cè)血糖竟然只有8.2毫摩爾／升，真的讓郭先生喜出望外。郭先生喝酒血糖反而降了？原來(lái)酒精雖然含有能量，但是這些能量在體內(nèi)不能被充分地利用，更不能轉(zhuǎn)化成糖原儲(chǔ)存，喝酒的人往往主食量吃得很少，也不感覺(jué)饑餓，表面上看血糖是不升高的，但是糖尿病患者長(zhǎng)期大量飲酒危害很大，
糖尿病患者硬要喝怎么辦？中國(guó)2型糖尿病防治指南(2013版)中指出：不推薦糖尿病患者飲酒。一般而言，正常女性每次飲酒的酒精量不超過(guò)15克，男性不超過(guò)25克(15克酒精相當(dāng)于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或者50毫升低度白酒)，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)ADA建議：實(shí)在想喝酒也行，但不要多喝。男性每天不要超過(guò)2個(gè)酒精單位，女性則不要超過(guò)1個(gè)單位，
一個(gè)酒精單位被定義為10毫升(或8克)純酒精。而且千萬(wàn)不要空腹喝酒，喝酒會(huì)影響胰島素抵抗或者血糖控制喝酒對(duì)糖尿病患者的危害：酒能引發(fā)高脂血癥，形成脂肪肝。飲酒可使患者血脂升高，加快肝臟中的脂肪合成和堆積，導(dǎo)致脂肪肝甚至肝硬化，另外，血脂升高，還能促進(jìn)血管壁發(fā)生動(dòng)脈硬化。而乙醇能直接損壞胰腺，使原本受損的胰腺功能再遭重創(chuàng)，雪上加霜，
這些從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看都會(huì)影響糖尿病患者的血糖控制。而從短期來(lái)看，一次大量飲酒的經(jīng)歷可以打亂和干擾飲食治療計(jì)劃，使血糖控制難度加大，一些人同時(shí)在使用降糖藥物或者胰島素，在不吃飯的情況下空腹飲酒，因?yàn)榫凭梢砸种聘闻K的糖原異生與糖原分解反應(yīng)，使血糖自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制受損，還可抑制降糖藥物的分解與排泄，因而易引起低血糖，造成嚴(yán)重的后果，
2、發(fā)酵白酒加多少糖更好？
白酒在發(fā)酵的過(guò)程中，是不適合放冰糖的。會(huì)影響白酒發(fā)酵，容易變質(zhì)，白酒正常發(fā)酵完成，白酒要喝之前，如果感覺(jué)酒精度數(shù)過(guò)高，或者口味不理想，可以適當(dāng)?shù)募颖沁M(jìn)行調(diào)整口感，白酒加冰糖可以減輕白酒的苦澀味，增加白酒的甜度，白酒加冰糖可以減輕白酒對(duì)口腔的刺激性，使白酒更容易入口。一斤白酒加20克左右的冰糖即可，不要超量。