這個(gè)肯定不一樣，畢竟每個(gè)人的口味都不一樣，俗話(huà)說(shuō)羅卜白菜各有所愛(ài)，調(diào)酒的手法也是各有千秋，白酒勾兌很復(fù)雜，是以老酒勾新酒，以酒調(diào)酒，根據(jù)調(diào)酒的手法不容，口感好的醬酒會(huì)給人帶來(lái)好的體驗(yàn)，口感醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃、杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。
1、婚宴酒用什么白酒合適？
婚宴酒，具體看城市還是農(nóng)村先來(lái)看城市：根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)定，比如劍南春，瀘州老窖，海之藍(lán)等等，當(dāng)然，如果很厲害，茅臺(tái)也是可以的，哈哈哈。經(jīng)濟(jì)實(shí)力一般，就用普通的酒就可以了，比如彝族米酒，味道還是很好的，相比于城市，農(nóng)村則就沒(méi)有那么多講究了，好多農(nóng)村人不習(xí)慣喝瓶裝酒，反倒農(nóng)村自烤酒最受歡迎，很多農(nóng)村都有自己的小酒坊，而且玉米高粱酒喝起來(lái)很香，價(jià)格也比較實(shí)惠。
2、調(diào)酒的酒，怎么選擇種類(lèi)？
一杯雞尾酒由基酒、香甜酒（這里泛指利口酒、味美思等基酒之外的酒）和副材料構(gòu)成，不一定每杯酒都有香甜酒，也不一定都使用副材料，但大部分雞尾酒都包含這三個(gè)元素，基酒是雞尾酒最主要的元素，在酒類(lèi)材料中占比最大，是一杯酒的骨架?；仆ǔ７譃榉丶印⒔鹁?、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭和白蘭地六大類(lèi)（也有些雞尾酒以香甜酒或釀造酒為基酒），
在家調(diào)酒，不像酒吧里消耗那么快，建議先買(mǎi)兩三瓶基酒體驗(yàn)一下，等真正入了坑，再慢慢添置。如果硬要排一個(gè)購(gòu)買(mǎi)順序，則先買(mǎi)伏特加、金酒、朗姆酒，然后是威士忌和龍舌蘭，最后是白蘭地，選好種類(lèi)，要買(mǎi)哪一瓶？同一種酒，不同的品牌，以及同一品牌的不同級(jí)別，其味道、香氣和酒精濃度都可能不同。需要一樣一樣去嘗試，去比較，才能有所體悟，
這是一個(gè)逐漸打開(kāi)味蕾認(rèn)識(shí)自己的過(guò)程，你的口味會(huì)逐漸變重，也更加包容。普通初學(xué)者，選酒時(shí)首先考慮的是品質(zhì)和價(jià)格，同種基酒，二者通常成正比。推薦選擇百元左右的基酒（白蘭地除外），品質(zhì)夠穩(wěn)定，不同品牌口感差別不是太大（況且此時(shí)也不一定能分辨出來(lái)），可以滿(mǎn)足家庭調(diào)酒的需求，萬(wàn)一試了覺(jué)得不喜歡，也不會(huì)太心疼，同時(shí)，也要考慮調(diào)酒方法。
3、白酒、啤酒、紅酒、預(yù)調(diào)酒、黃酒等酒類(lèi)您選擇哪類(lèi)酒？
我以前夏天喜歡啤酒，冬天喜歡黃酒(加生姜和紅糖煮燙)，。我88年的，朋友歲數(shù)多是差不多(83－92年之間)，以前一起吃飯基本多是啤酒，最近幾年多是紅酒多，怎么說(shuō)，一桌10幾個(gè)人，8九個(gè)尿酸高，當(dāng)然包括我，尿酸870還痛風(fēng)，現(xiàn)在基本吃紅酒，按醫(yī)院說(shuō)法，尿酸高，喝紅酒有利健康，當(dāng)然不喝那是最健康，如果一定要喝酒，紅酒是最佳選擇，
4、同一品牌白酒，不同調(diào)酒師調(diào)出的酒差別大嗎？
這個(gè)肯定不一樣，畢竟每個(gè)人的口味都不一樣，俗話(huà)說(shuō)羅卜白菜各有所愛(ài)，調(diào)酒的手法也是各有千秋，白酒勾兌很復(fù)雜，是以老酒勾新酒，以酒調(diào)酒，根據(jù)調(diào)酒的手法不容，口感好的醬酒會(huì)給人帶來(lái)好的體驗(yàn)，口感醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃、杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。但是好的口感并非你想象的那么好調(diào)。