酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。酒文化在中國源遠流長，是中國傳統文化的組成部分，酒文化是中國傳統文化之一，有精華也有糟粕，酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經典文化作品。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國源遠流長，是中國傳統文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒，有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩百篇。據統計，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%，
2、白酒文化為何不可估量？
喝酒是中華民族的傳統，也是中華民族的文化。中國的酒文化博大精深，濃郁悠長，酒，可謂是中國人飯桌上不可或缺的東西。朋友聚會觥籌交錯間，距離拉近，家人聚會中舉杯盞影間，流露著默默溫情。同時，各種社會風俗習慣中也離不開酒，如新人結婚，親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。孩子滿月，其父母會大辦操持一場“滿月酒”，以祝福孩子健康快樂地成長，
端午佳節(jié)，人們要喝雄黃酒，寓意驅邪避禍。清明重陽更是要以酒祭祖，表達對先人逝者的懷念，可見，酒在中國傳統習俗中扮演著不可或缺的角色。更有一句俗語“無酒不成席”，可見酒的重要地位，中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)，黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。
約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域，
3、喝酒有哪些講究的文化？
酒文化是中國傳統文化之一，有精華也有糟粕。我們應該傳承酒文化之精華（品酒，鑒酒，喝酒），棄其之糟粕（拼酒，勸酒，酗酒），以下是跟著總工學的品酒心法，給大家分享下：1，倒酒（緩慢均勻），觀其色：將酒杯舉至視線齊平處，觀酒體的色澤和純凈度，酒體清亮透明，晶瑩剔透，才具有好酒的基本品質。輕晃酒杯，看酒液在杯體內壁上留下的劃痕，這便是俗稱的掛杯現象，
好酒所含微量成分豐富，酒體粘稠，掛杯度好，輕晃之，好酒就像絲綢一樣從杯壁緩緩落下，掛杯痕跡明顯，均勻。2，醒酒（靜置9秒），聞其香：將酒杯向內傾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸氣，然后慢慢晃動酒杯，酒香之氣，妙不可言，3，嘗酒（含濡3秒），品其味：用1ml左右酒量經過舌尖，兩側，最后到舌根，讓酒液潤澤口舌3秒后緩緩入喉，激發(fā)味蕾，細細品味，充分調動舌尖對甜味的敏感，兩側對酸味的喜愛，舌根對苦味的在意。
再輕酌小品，感知酒體在口腔中留香之久，知其厚重，4，喝酒（回甘3秒，），悟其格：酒之核心在于品，品酒之道在于悟，一抔新酒，濃郁芬芳，如初出茅廬弱冠少年。一杯老酒，醇厚優(yōu)雅，如穩(wěn)重內斂之不惑成年，真正的一杯美酒，是大自然饋贈人們解憂的禮物，我們不應該用于拼酒，酗酒，勸酒。而是在堅持和平共處的前提下，同享同品，嘗其味，識其格，享其韻，
4、世界上有哪些有趣的酒文化？