白酒一般都貴一些，飯店里經(jīng)營的白酒大多數(shù)只有百分之二三十的利潤，沒辦法給客戶送。關(guān)于飯店生產(chǎn)白酒，很多人可能覺得胡說八道，來個人，干巴巴的吃飯，飯桌中幾乎沒有愉悅感，悶悶的，只不過呢，并不是每個人都喝白酒的，還是有一定的局限性，白酒與中華美食真的不可分離，是非常棒的組合，當然這只是對于我們同樣愛酒的朋友了。
1、為什么飯館不能送白酒？
不是不能送，而是資源和長久利益的問題。先說資源方面的吧，一般啤酒飲料比較便宜，也更容易被大多數(shù)人接受和認可。而白酒一般都貴一些，飯店里經(jīng)營的白酒大多數(shù)只有百分之二三十的利潤，沒辦法給客戶送，如果有自己生產(chǎn)的酒，那就可以控制成本，利潤高的時候，就可以做活動送白酒。只不過呢，并不是每個人都喝白酒的，還是有一定的局限性，
關(guān)于飯店生產(chǎn)白酒，很多人可能覺得胡說八道。不過我可以幫飯店解決這個問題，就是定制，還不限量，多少都可以做，飯店做活動送啤酒飲料什么的，這只是一個當時引客的手段，更多的飯店還是更看重怎么吸引消費者能長期來消費。所以，飯店送什么的并不多，而是用充值的方式來吸引長期顧客，比如說某飯店推出充一千送五百，看起來優(yōu)惠很大。
2、為什么有人說如果缺少了白酒的存在，再美味的中餐也是沒有靈魂的？
回答這個問題之前呢，我得說明一下我是一個愛酒之人，非常喜歡，沒事自己都會小酌一杯的，白酒與中華美食真的不可分離，是非常棒的組合，當然這只是對于我們同樣愛酒的朋友了。記得去年底的時候，我就組織了一次尷尬的聚餐，事情是這樣的，經(jīng)常厚著面皮吃喝朋友們的，想著找個機會請大家吃個飯，喝一點，那天我自己在帶老爸買衣服上午約了朋友，訂好了吃飯的地方，柴火雞，干了2桌，下午6點開飯，飯菜整的都不錯，味道很好。
快要到點了我?guī)Ю习诌^去，一個朋友幫我把酒帶過來，說好了的，我們?nèi)硕嫉搅?，菜也整差不多了，就在等我這位朋友。終于來了，酒呢[流淚]忘記了，我們這邊又很堵車，在飯店有酒但是我們都不會買酒喝的，都喝我們自己帶的酒，心里特別不是滋味，20來個人，干巴巴的吃飯，飯桌中幾乎沒有愉悅感，悶悶的。整個飯局一點精神都沒有。