本人也非常有幸成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒追逐的目標(biāo),有不少于二十家廠家向本人推銷茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒。醬香型白酒主要有四種生產(chǎn)工藝,其中優(yōu)質(zhì)醬香酒的大曲坤沙醬香工藝是非常復(fù)雜的,中國(guó)白酒是開放式生產(chǎn),醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學(xué)儀器能檢測(cè)分辨出的,只有幾百種,只占成分的一小部分。
1、青花郎酒的廣告,為什么要強(qiáng)調(diào)是中國(guó)兩大醬香白酒之一?
古有南橘北枳的說(shuō)法,一直如此。做酒講究“水、土、氣、氣、生,”換個(gè)地方恐怕就不行了,否則就不會(huì)有國(guó)家親自牽頭而茅臺(tái)異地十年還是失敗的故事了。一、在中國(guó)酒業(yè)里,不得不說(shuō)赤水河是條神奇的河流,在其流域范圍內(nèi),產(chǎn)出中國(guó)眾多的一線品牌了,二、醬酒由于其工藝及產(chǎn)地的限制,其稀缺性導(dǎo)致價(jià)格高昂,尤其是這兩年價(jià)格一飆再飆,各大酒廠均躍躍欲試。
三、業(yè)內(nèi)其實(shí)還有“川醬”“貴醬”之分,坦白的說(shuō),貴醬匠人是看不起川醬的,因?yàn)殡x開茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),就出不了真正的醬酒的,中國(guó)白酒是開放式生產(chǎn),醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學(xué)儀器能檢測(cè)分辨出的,只有幾百種,只占成分的一小部分。川醬雖然完全按照醬酒工藝來(lái)制作,但恐怕還是少了一些典型味道,四、談到醬酒,茅臺(tái)獨(dú)尊。
沒人敢說(shuō)比茅臺(tái)厲害,那么怎么辦呢?那就說(shuō)兩大之一唄,暗示除了茅臺(tái)就我最NB了唄。作為個(gè)人來(lái)講,我是鄙視這句“兩大之一”的廣告詞的,郎酒不是酒不好,但這樣的廣告,我認(rèn)為目的就是可以賣的更貴而已,中國(guó)白酒業(yè)內(nèi)更需要的是行業(yè)自律,消費(fèi)者更需要的是信息對(duì)稱。而現(xiàn)在都是廠家故弄玄虛,混淆概念,信息的不對(duì)稱導(dǎo)致消費(fèi)者都是靠自己百度去找答案的,哈哈有感而發(fā),隨便說(shuō)說(shuō)。
2、電視天天廣告茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒,都知酒不好,這不是坑老百姓嗎?
沒有立法,現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),電視臺(tái)為了賺廣告費(fèi),特別是酒類廣告,商家都是狠下血本,還記得1993年是中央電視臺(tái)公開招標(biāo)廣告的那一年,孔府家酒以千萬(wàn)元的代價(jià)拿到了央視廣告的黃金時(shí)段,這千萬(wàn)元的代價(jià)是笫二年孔府家酒的收入翻了幾倍,如果在1994年孔府家酒能繼續(xù)拿到“標(biāo)王”的話還能繼續(xù)發(fā)展,但是因?yàn)?994年的“標(biāo)王”不是它,所以銷售量驟降,最后險(xiǎn)些破產(chǎn)。
孔府家宴酒和孔府家酒是一個(gè)地方的品牌,但是不是一家公司,看到孔府家酒在央視做廣告的效應(yīng)之后,孔府家宴決定競(jìng)選央視的“標(biāo)王”,1994年的梅地亞中心,孔府家宴酒以3079萬(wàn)元的代價(jià)拿下了“標(biāo)王”,比前一年的孔府家酒整整高了兩千萬(wàn)。第二年孔府家宴酒的銷售額果然提升了好幾倍,也賺到了好多錢,但是和孔府家酒如出一轍,因?yàn)榈诙隂]能坐上“標(biāo)王”的位置結(jié)果一蹶不振,最后倒閉了,
1995年的秦池酒業(yè)還是一個(gè)名不見經(jīng)傳的小酒廠,這個(gè)位于山洞臨朐的小酒廠以6666萬(wàn)的代價(jià)拿下了1995年的“標(biāo)王”,這是當(dāng)時(shí)秦池一年收入的好幾倍,但是在隨后的一年中,經(jīng)過(guò)央視的精心包裝,秦池的銷售額達(dá)到了9.5億,利稅到了2.2億,是上年的5倍和6倍,可見央視廣告的重要性。在1997年秦池被爆出用酒精勾兌白酒,銷售量驟降,連央視的廣告費(fèi)也沒有還上,
最后因?yàn)橥锨肪破科可w廠的貨款,被告上法庭,最終被迫宣布倒閉。從以上幾個(gè)案例就從中看出電視臺(tái)和酒家的密切性,因電視臺(tái)在酒類廣告中收入不菲,只要酒商廣告費(fèi)到位,電視臺(tái)是不遺余力為任何酒都宣傳,這些酒品質(zhì)如何,電視臺(tái)卻一概不管,消費(fèi)者看到電視酒類廣告宣傳買了劣酒上當(dāng)受騙,也只能自認(rèn)倒霉,無(wú)從追究。本人也非常有幸成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒追逐的目標(biāo),有不少于二十家廠家向本人推銷茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒,
3、為什么有些人喝白酒要喝醬香型白酒?醬香型白酒生產(chǎn)工藝有什么不同?
為什么有的人喝酒喜歡醬香型白酒?醬香型白酒生產(chǎn)有什么不同?為什么有的人喝酒喜歡喝醬香型白酒呢?因?yàn)楝F(xiàn)在生活水平提高了,大部分人追求的層次提高了,不僅僅是過(guò)個(gè)癮,吃個(gè)飽這種最低的生活需求了,還要有利于身體健康。而現(xiàn)在市場(chǎng)上的70%以上的白酒都是食用酒精勾兌,尤其是濃香型、清香型白酒里面很大一部分都酒精勾兌的,只有醬香型白酒沒有純酒精勾兌的酒。