身邊朋友老張,差不多也是天天喝酒,用張哥的話說(shuō)“三人兩瓶白酒剛剛好”,但是剎車總不是那么好踩的,每次三人二瓶白酒后,老張總是要再拿一瓶,多少都要再喝點(diǎn)。就按平均三兩來(lái)乘,18碗,就是5斤4兩白酒,這種酒的度數(shù)基本接近了現(xiàn)代的白酒,假設(shè)三碗酒有一斤,那么武松也就是喝了6斤酒。
1、白酒你最多喝過多少?
我白酒酒量很一般,最多的一次喝過1斤,喝的時(shí)間長(zhǎng)。很多人喝酒都挑酒,有的酒喝三兩都可暈,有的酒喝1斤都沒有事,我記得是我從上初三時(shí)開始喝酒的,初三那年的春節(jié)里,走親戚拜年時(shí),每到一個(gè)親戚家吃飯,喝酒是不可必免的,那時(shí)還不會(huì)喝酒,看父輩們都在喝酒,時(shí)而碰杯,喝完酒后夾口菜。那年俺舅家的哥給我也倒了二兩白酒,我們學(xué)著父輩們喝一口酒夾一口菜,我發(fā)現(xiàn),不行呀,喝口酒后夾菜,菜壓不住酒味,于是開始喝口酒后不吃菜,等口中酒味淡去以后再夾菜吃,
后來(lái)覺得不行,酒真不好喝,于是一仰勃,把杯中剩的一兩多白酒直接全喝完。也就是說(shuō),那時(shí)喝酒不會(huì)小口喝酒,后來(lái)喝酒次數(shù)多了,會(huì)小口酒了,參加工作后,時(shí)而會(huì)和同們下班后一起去喝酒吃飯,二人一瓶,四人二瓶,那時(shí)的酒量就是那樣的。2011年時(shí),喝過云南一種白酒,三人喝了一斤,中午吃飯時(shí)喝的,下午到辦公室里可暈,那感覺好像喝了有半斤多,
2012年那一年冬天,在“段王爺”(朋友頭條號(hào)名字)店里,吃涮羊肉喝白酒,從中午12點(diǎn)30分喝到下午4點(diǎn)多,我們二人每人喝了一斤杜康酒,喝酒時(shí)間長(zhǎng),加上又是吃火鍋,酒精蒸發(fā)快,那天喝的一斤白酒感覺和喝六兩感覺一樣。2017年時(shí),我們朋友那一年喜歡喝散裝汾酒,酒精度45,那時(shí)喝酒時(shí)間也長(zhǎng)較長(zhǎng),三個(gè)小時(shí)吧,我們每人都是喝一斤,并且都是自己安全到家,
身邊朋友老胡,那是天天喝酒,最厲害的一次中午喝了四兩,晚上喝了八兩,竟然沒有事,說(shuō)明他能降住那一種白酒。身邊朋友老張,差不多也是天天喝酒,用張哥的話說(shuō)“三人兩瓶白酒剛剛好”,但是剎車總不是那么好踩的,每次三人二瓶白酒后,老張總是要再拿一瓶,多少都要再喝點(diǎn),身邊朋友小趙,在身體無(wú)樣的情況下,也是天天喝酒,有朋友聚會(huì)了和朋友們喝,沒有聚會(huì)了自己在家里喝,“七不下、八不上”為剛剛好。
2、武松喝的十八碗酒等于現(xiàn)在多少白酒,有什么依據(jù)?
我的看法是,武松喝的十八碗酒,也就相當(dāng)現(xiàn)在的1-2斤白酒的量,這里最重要的一個(gè)判斷依據(jù)是釀酒技術(shù)。武松生活的年底是北宋,那時(shí)候,我國(guó)的釀酒技術(shù)其實(shí)還是自然發(fā)酵技術(shù),現(xiàn)在農(nóng)村里很多人家釀米酒,其實(shí)也就是發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵技術(shù)釀造的酒,其實(shí)度數(shù)很低,一般就是幾度的樣子,所以,假設(shè)三碗酒有一斤,那么武松也就是喝了6斤酒。
準(zhǔn)確是6斤發(fā)酵酒,那時(shí)候應(yīng)該是黃酒,而南宋或者元代時(shí)期,中國(guó)慢慢出現(xiàn)了蒸餾技術(shù)。也就是出釀出了蒸餾酒,俗稱燒酒,這種酒的度數(shù)基本接近了現(xiàn)代的白酒。度數(shù)應(yīng)該不會(huì)下于40度,所以,元代以后,中國(guó)人喝酒的器皿也變小了很多,就是因?yàn)榫频亩葦?shù)高了。所以說(shuō),武松喝的6斤發(fā)酵酒,攝入的酒精含量可能也就跟現(xiàn)在1-2斤白酒的酒精量差不多,
3、水滸里武松喝的三碗不過崗是什么酒?白酒還是米酒?哪種可能性大?
武松打虎絕對(duì)算得上是最著名的之一了,關(guān)鍵是喝酒的后果厲害,打死了一頭吊睛白額猛虎。那么他到底喝的是白酒還米酒呢?各位朋友,首先讓我們來(lái)了解一下白酒和米酒的不同概念,白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,
白酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。米酒的定義:米酒,又叫酒釀,甜酒,舊時(shí)叫“醴lǐ”,用糯米釀制,是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒,主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”,用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。