有人說喝酒臉紅的人能喝酒，也有人說臉越喝越白的人越能喝，其實(shí)喝酒臉紅與臉白與酒量大小并沒有多大關(guān)系，為什么呢。丙呢，就是我們今天的主角，幾杯酒下肚，滿臉通紅，很多人認(rèn)為這種人一定超級(jí)能喝，坊間傳言，上臉的人能喝，由于兩種酶體內(nèi)含量的多少是先天所決定的，并不會(huì)因喝酒的多少而增加，所以酒量的多少是后天練不出來的，越喝越能喝并不是練出了酒量，只是激活了體內(nèi)原來并沒有發(fā)揮了作用的酶而已。
1、喝酒臉紅的人，到底是能喝還是不能喝？喝酒臉紅對(duì)身體有哪些影響？
有人說喝酒臉紅的人能喝酒，也有人說臉越喝越白的人越能喝，其實(shí)喝酒臉紅與臉白與酒量大小并沒有多大關(guān)系，為什么呢？酒的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入身體后要經(jīng)過一系列的代謝，主要是在肝臟內(nèi)完成的。首先乙醇會(huì)在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛，乙醛隨血液流向全身再回到肝臟，并在乙醛脫氫酶的作用下分解成乙酸，最后被分解成二氧化碳和水而排出體外，
在這個(gè)過程中產(chǎn)生的乙醛是一種活性物質(zhì)，會(huì)對(duì)血管起刺激作用，能引起血管的擴(kuò)張，擴(kuò)張的血管中血液量會(huì)增加，尤其以毛細(xì)血管表現(xiàn)最為明顯，而皮膚表面分布有大量的毛細(xì)血管，就表現(xiàn)為了臉紅，甚至全身皮膚都發(fā)紅。隨后隨著乙醛被分解為沒有活性的乙酸，血管擴(kuò)張消失，血液量減少，臉紅就會(huì)恢復(fù)正常，所以，臉紅不紅與乙醇被分解成乙醛，以及乙醛被分解成乙酸的速度有關(guān)。
而這個(gè)速度決定于體內(nèi)乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的含量多少，含量越多分解越快，含量越少乙醇的代謝越慢，人體中這兩種酶含量的多少因人而異，有人的含量多有的人含量少，而且有些人可能是乙醇脫氫酶多，有些人可能是乙醛脫氫酶多，這就導(dǎo)致了乙醇分解成乙醛，乙醛分解成乙酸的速度各不相同，乙醛在體內(nèi)停留的時(shí)間不一致，結(jié)果就是喝了同樣數(shù)量的酒，有些人會(huì)臉紅有些人會(huì)臉白，但并不能表示誰更能喝。
由于兩種酶體內(nèi)含量的多少是先天所決定的，并不會(huì)因喝酒的多少而增加，所以酒量的多少是后天練不出來的，越喝越能喝并不是練出了酒量，只是激活了體內(nèi)原來并沒有發(fā)揮了作用的酶而已，相反，隨著年齡增大以及身體狀況的變化，體內(nèi)的這兩種酶的含量會(huì)不斷減少，帶來的結(jié)果就是對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的乙醇一系列代謝能力下降，表現(xiàn)為酒量越來越小，這也就是有些人年輕時(shí)很能喝，到了中老年酒量反而下降的原因。
需要特別提醒的，由于乙醇分解成的乙醛對(duì)血管有刺激作用，長期以往對(duì)血管內(nèi)皮會(huì)造成損傷而引起動(dòng)脈硬化的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高，并引起血糖、血脂代謝異常，所以喝酒對(duì)身體是有損害的，且與喝了多少無關(guān)，所以，為了健康不宜飲酒，特別是患有糖尿病、高血壓、高血脂的人更應(yīng)當(dāng)及早戒酒?！鞠Ｍ嘶卮鹉軒偷侥瑲g迎點(diǎn)擊關(guān)注并留言，一起學(xué)習(xí)交流更多健康知識(shí)】，
2、喝酒臉紅的人酒量更大，是真的嗎？
喝酒上臉的人說明很能喝嗎？話題大家先來設(shè)想這樣一個(gè)場(chǎng)景。四個(gè)男人甲乙丙丁坐一桌喝酒，甲喝了一小杯酒就渾身紅斑，乙平時(shí)酒場(chǎng)上就慫慣了，掛在嘴邊的就是那句“哥，我真不能喝”。果然剛喝了二兩酒就臉色煞白，仿佛馬上就要醉了，丙還沒喝完一圈，已經(jīng)從臉到脖子通紅，大家紛紛表示“喝酒上臉的人能喝，英雄，再來干一杯”丁酒過三巡，面不改色，只是身上的襯衫早被大汗?jié)裢?..大家來猜猜，這幾個(gè)人誰最能喝？相信這四種人就是中國酒場(chǎng)文化中最常見的四種類型，而我們也大多屬于其中某一個(gè)。
那么我們今天就來聊一聊喝酒的話題，來分析下上面這四個(gè)人到底誰酒量最大，在回答這個(gè)問題前，我要先給大家普及下我們喝下去的酒在體內(nèi)是怎么代謝的。酒精在體內(nèi)的代謝過程來看看這張圖，酒精在體內(nèi)的代謝總共分為三步，1，酒精（乙醇）在肝臟內(nèi)經(jīng)過乙醇脫氫酶的催化生產(chǎn)乙醛。2，乙醛在肝臟內(nèi)經(jīng)過乙醛脫氫酶的轉(zhuǎn)化生產(chǎn)乙酸，
3，乙酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和水，排出體外，同時(shí)釋放大量的熱能。（所以喝酒尿多、可以御寒，容易出汗等）再具體一點(diǎn)，好，現(xiàn)在一個(gè)乙醇喝進(jìn)來，多了四個(gè)東西，乙醇脫氫酶，乙醛，乙醛脫氫酶，乙酸，鏈條是這樣的，乙醇——乙醛——乙酸——熱量 二氧化碳 水而學(xué)過化學(xué)的人都知道，這個(gè)反應(yīng)鏈條中的決定性因素就是那兩個(gè)關(guān)鍵酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
