近二年，養(yǎng)殖人參比較常見，也成了很多種植戶都比較青睞的種植項目，所以用人參進行泡酒是不錯的選擇，基本上浸泡的白酒有一定的講究，老的方法用高粱酒比較不錯，但是現(xiàn)在的話，用高濃度的酒進行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒進行浸泡就可以了，這個度數(shù)的白酒泡人參特別不錯。
1、養(yǎng)殖的人參怎么浸泡白酒？
養(yǎng)殖人參怎么浸泡白酒？對于小編來說在自家農(nóng)村常常用人參來泡制各類酒水，時間比較悠久，也成了一種農(nóng)村的一股風俗，所以養(yǎng)殖人參用來泡酒的方法很簡單，也比較容易制作成功，接下來小編和大家講講自己家鄉(xiāng)的人參泡酒方法，也是農(nóng)村比較常用的人參泡酒方法。近二年，養(yǎng)殖人參比較常見，也成了很多種植戶都比較青睞的種植項目，所以用人參進行泡酒是不錯的選擇，基本上浸泡的白酒有一定的講究，老的方法用高粱酒比較不錯，但是現(xiàn)在的話，用高濃度的酒進行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒進行浸泡就可以了，這個度數(shù)的白酒泡人參特別不錯，
還有就是養(yǎng)殖人參雖然沒有野生的人參有價值，但是隨著人參的普及化，人參泡酒成了一項習俗，所以用人參泡酒成了很多人比較喜歡的農(nóng)村樂趣，在選取人參的時候，大家要是用鮮參，盡量選擇五年以上的進行泡酒，小編之前是選擇的種植七年的人參進行泡酒的，很有成就感。最后，總體的用長至6年左右的人參進行浸泡，鮮重大致3兩左右，浸泡白酒的量在4斤至6斤左右，大致人參泡酒后，把握好人參量和度數(shù)就可以了，這樣大家就可以更好的浸泡出人參酒，小編去年的時候浸泡了二次，每年用人參泡白酒也是村里面的習慣了，
2、新鮮人參怎么保存？
鮮參的保存主要注意兩方面問題，一是溫度，二是濕度，鮮人參最佳保存溫度是零上三到五度，在這個溫度下人參可以保存長發(fā)半年之久，人參屬于五加科干燥根，所以人參保存時不要濕度過大濕度大人參就會發(fā)生腐爛，保持表面有點潮濕就可以了，通常會覆蓋青苔，青苔一方面有保濕作用，另一方面也有抑菌作用，在保濕的同時又能夠抑制抑菌生長。
