道德與良心如果說你想開發(fā)一個醬香型白酒的品牌,很多人的套路都是滿口答應(yīng)你,可以啊。很多人一說到醬香型白酒或者說茅臺鎮(zhèn)三個字,差點把牙都咬短啦,這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺鎮(zhèn)踩過的坑,茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好,或者說發(fā)展得好的沒有幾家,而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說了算。
1、純糧食釀造的白酒都有什么品牌的?哪些價格比較實惠?
如果說你對要求也就是純糧食:對于工藝是否是固態(tài),是否色香味俱佳都無所謂的話!國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr給你推薦幾個,大家可以去品嘗品嘗!1:茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒屬于和飛天茅臺酒一個公司一條生產(chǎn)線罐裝的酒,也可以說是最廉價的具有“茅臺味”的茅系酒,以普迎來說正常價格80到90元錢,雖然新普迎喝起來不怎么樣,但是存上8年以后,味道還是不錯的。
2:石灣米酒石灣米酒屬于豉香型白酒,首先釀造出米酒,然后米酒用特制的豬肥肉浸泡,成熟的石灣米酒豉香濃郁,脂香濃郁,目前石灣米酒最大的市場在海外,被廣大的華僑稱為思鄉(xiāng)酒。3:三花酒三花酒從嚴格說上說和石灣米酒一樣,都是屬于米酒,但是三花酒不用特制的豬肥肉浸泡,他是酒釀造出來以后放在溶洞里陳放,市場上銷售的三花酒我品嘗得不多,但是因為工作交流的關(guān)系曾經(jīng)到三花酒廠去過多次,所以品嘗過他們庫房里的酒多次,優(yōu)質(zhì)的三花酒非常甘洌,但是沒有醬香型白酒那么滋味豐富,但是這種單一的口感也不失為一種特色,
目前三花的價格也是比較便宜。以前三花酒廠送給茅酒手藝人一瓶三花酒廠的頂級酒,倒了200ml給一個廣東的酒友,酒友用三花和我06年釀造的酒做了對比,他的原話是這樣說的,三花就是素顏的美女,而06年釀造的醬香型白酒就是鄰居家大哥的化著精致妝容的大嫂子,茅酒手藝人一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人一個普通的醬香白酒釀酒工人一個對釀酒工藝癡迷的年輕人以酒會友為懂酒的人尋找美酒為美酒尋覓知音茅酒手藝人maojiuyr(版權(quán)所有)。
2、如果想存一點400-700左右的白酒,有什么品牌可以推薦?
我是一名一線釀酒工人,醬香型的釀酒工人,但是說到這個價位,首先我想到的就是濃香型的“劍南春”我感覺這個價格劍南春最適合,檔次也上的去。其次就是清香型的青花汾20,都屬于高端酒了,這個價位放在醬香型,就是屬于中高端醬香白酒,比如習酒窖藏1988,珍酒的珍15,茅臺漢醬,郎酒的紅花郎10、紅花郎15,潭酒的紅的發(fā)紫這些都是不錯的醬香。
3、茅臺鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌?這些品牌發(fā)展得怎么樣?
茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好,或者說發(fā)展得好的沒有幾家,而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說了算,發(fā)展得不好的理由可能有千萬個,但是我從一個茅臺鎮(zhèn)不本地人的人觀點來說,其實還是很多做酒的人“良心”問題,還有就是“眼光”問題,當然可能我說這些很多朋友會反問我,既然你那么牛,你為什么還是沒有車沒有房,而且還只是一個在有三千多家作坊的茅臺鎮(zhèn)的作坊主人呢?1:以次充好在茅臺鎮(zhèn),如果你是作為一個外地人過來茅臺鎮(zhèn)旅游,你會發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒,而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷。
當然他們中也不乏一些好酒,但是這些酒一開始都是不錯的,但是隨著銷量的變化,很多人也開始走品牌化路線,最后煩惱來了,自己釀造的酒不夠了,哪怎么辦呢?唯一的途徑就是外購,外購嘛又要考慮成本,所以很多以前記喝著不錯的酒最后都成了不行的酒。其實這就是以次充好,2:道德與良心如果說你想開發(fā)一個醬香型白酒的品牌,很多人的套路都是滿口答應(yīng)你,可以??!小問題首先印刷包裝材料,然后罐裝酒,但是罐裝了酒你賣不出去,拿不走,庫房是要收很多高昂費用的。
如果說你想在茅臺鎮(zhèn)投資白酒企業(yè),可以?。∠荣I地,再招人,修廠房,很多老板最后發(fā)現(xiàn)自己投資的錢最后都成了一些搬不回家而且在很長時間內(nèi)受制于人的產(chǎn)物。例如說茅臺鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè),最后成了他們四個人的私人企業(yè),進廠指標5萬元錢一個,而且有很多糊涂賬,現(xiàn)在老板想賣吧酒廠本來就手續(xù)不齊全,還有就是他與茅臺鎮(zhèn)負責人的一些理不清的問題,現(xiàn)在投資的差不多20個億就是一些房子擺在山坡上。