除了帶果味的韓國燒酒，那種原味的燒酒味道就不太好了，雖然酒精度不高，但喝起來的口感不好，可能這也是我們沒喝習慣吧，還是覺得中國的白酒好喝一點，韓國原味燒酒與中國白酒沒有可比性，在中國白酒面前，韓國燒酒就是酒精兌水而已。隨著中日之間經(jīng)濟、人文交流的增加，大量的中國游客到日本旅游和大量的日本人在中國工作，所以現(xiàn)在日本清酒在中國銷量也逐漸增加，越來越多的中國消費者喜歡上了日本清酒，但是因為日本清酒酒精含量低，而且口味過于甜膩寡淡，所以很多酒量很大，習慣于高度白酒的消費者，難以對日本清酒感興趣，我曾經(jīng)多次將非常上好的日本清酒送給親戚朋友，收到的反饋是兩種截然相反的意見，有的人非常喜歡，愛不釋手，有的人則直接表示不喜歡。
1、日本清酒跟中國白酒有什么不同？
在日本工作了六年多，經(jīng)常會喝清酒，有時也會買些清酒送給國內(nèi)的親戚朋友。日本清酒和我們通常說的中國白酒從本質(zhì)上來說具有很大的區(qū)別，制造日本清酒的原料是大米，采用了大米發(fā)酵的方式生產(chǎn)的發(fā)酵酒，經(jīng)過過濾以后酒色和中國白酒一樣，清酒酒精含量很低，而我們通常說的中國白酒是采用各種糧食，通過蒸餾的方式生產(chǎn)的中高度蒸餾白酒，酒精含量多在30度以上，
日本清酒的生產(chǎn)工藝來源于中國，和目前江浙一帶的米酒工藝相同，曾在溫州喝過類似的米酒。當然，因為日本人對于技術和工藝注重改進和深化，日本清酒生產(chǎn)工藝在原料的選擇，原料的精加工以及發(fā)酵方式上都有了很大的改進，好的日本清酒基本上都是采用米芯制作的，要將大米外層打磨去除，只保留大米的米芯，而且越高檔的清酒所保留的米芯越少，所以成本越高，價格也越高，而酒的米香味則更加的醇厚，
日本清酒的大吟釀全部都是采用米芯釀制的，在清酒商標上很多可以見到三割九分、兩割三分的字樣，即表示這些大吟釀清酒是采用了只有39%的米芯或23%的米芯釀制的，這些字樣在日本著名的清酒品牌商標上都可以看到。目前江浙一帶的米酒則是采用了整個的大米粒進行發(fā)酵釀制，日本清酒有冷飲和熱飲兩種方式，可以將清酒酒壺或者清酒瓶放在冰塊上為清酒降溫飲用，這樣酒的香味更加的純正清冽，也有的人喜歡將清酒用熱水加熱，這時候酒的香味更容易飄散，酒顯得相對更沖一些。
清酒因為米香飽滿，而且酒精度數(shù)低，口感甜糯，所以整個品酒的過程是非常享受的感覺，沒有中國白酒的那種辛辣感，但是因為清酒是發(fā)酵酒，沒有經(jīng)過蒸餾這樣一個精準的取酒環(huán)節(jié)，所以清酒中的雜質(zhì)含量較高，喝多了特別容易上頭，第二天容易頭疼頭暈，剛到日本的時候，和一群來自北方的中國朋友一起喝酒，因為喝了遠超過自己承受能力的清酒，第二天雖然很清醒但頭疼欲裂。
所以從那以后再和中國朋友在日本喝酒的時候，寧愿喝度數(shù)更高的燒酒，也沒有再喝過清酒，因為清酒一旦過量是非常痛苦的，隨著中日之間經(jīng)濟、人文交流的增加，大量的中國游客到日本旅游和大量的日本人在中國工作，所以現(xiàn)在日本清酒在中國銷量也逐漸增加，越來越多的中國消費者喜歡上了日本清酒，但是因為日本清酒酒精含量低，而且口味過于甜膩寡淡，所以很多酒量很大，習慣于高度白酒的消費者，難以對日本清酒感興趣，我曾經(jīng)多次將非常上好的日本清酒送給親戚朋友，收到的反饋是兩種截然相反的意見，有的人非常喜歡，愛不釋手，有的人則直接表示不喜歡。
在日本酒類中和中國的白酒相對應的是日本的燒酒，日本燒酒的制作工藝和中國白酒是相同的，都是蒸餾得來的，日本燒酒基本上有兩種原料，一種是麥子，一種是紅薯干，日本燒酒的酒精含量基本上在30到40之間，而日本人喝燒酒的方式是要加入冰塊，或是加入溫水，直接飲用原裝燒酒的幾乎沒有，由于日本清酒和中國白酒之間的這種差異，所以提醒大家如果買日本清酒招待客人或者饋贈親友的話，一定要找對人，如果對方是已經(jīng)習慣于高度白酒，而且酒量比較大的人，就不要再請他們喝日本清酒。
2、歐洲人喜歡喝酒，日韓喜歡喝茶，我國喜歡喝什么？
中國人喜歡喝茶，也是喜歡喝酒。在一些比較重大的節(jié)日里，大家都會喝到的一些飲品就是酒了，經(jīng)常喝一些飯菜搭配在一起，讓人們非常的喜歡，無論是在開心的時候還是不開心的時候，人們都喜歡喝上幾口酒來抒發(fā)自己的情緒，在中國擁有很長時間的白酒歷史，一說到白酒相信不少人都會想起有很多的出名的白酒品牌吧，大家知道在我國人們都喜歡喝什么樣的酒嗎？下面小編就來為大家介紹一下吧。