您好,我是國家一級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您這個問題,關于白酒和威士忌的口感和風味哪個更勝一籌。俄羅斯的白酒伏特加和中國的白酒比起來,我覺得中國的白酒會比較好喝,可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主,威士忌則是在橡木桶上下足功夫,威士忌世界風靡,中國白酒國人青睞,如果二者要進行一次正面PK,一定會異彩紛呈,別開生面。
1、白酒和威士忌如果正面PK,哪個口感更勝一籌?
您好,我是國家一級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您這個問題,關于白酒和威士忌的口感和風味哪個更勝一籌?我來談談我的看法,僅供大家參考:1.作為世界知名的兩大蒸餾酒,都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風靡,中國白酒國人青睞,如果二者要進行一次正面PK,一定會異彩紛呈,別開生面,2.如果我只說白酒好,必然引來喜愛洋酒而對白酒頗有微詞的酒客討伐;如果我說威士忌好,又難免有片面狹隘之嫌,對不起我這品酒師的身份和良知(在外人眼里是狗p,但我敝帚自珍),自己這關都過不去啊。
3.我想說的是,中國白酒和威士忌在原料用水、釀造工藝、風土環(huán)境、蒸餾工藝、設施設備、陳化容器、儲存時間及條件等方面有所不同且各有所長、獨具風格特點,所以造就了兩款世界聞名的佳釀,4.中國白酒的發(fā)酵是屬于開放式復合發(fā)酵的方式,所以在酒的風味物質、有機化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質上,是高于威士忌的,所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
但在香氣上、比如威士忌的不同風格的橡木桶陳化、給威士忌帶來無以倫比的曼妙香氣,賦予威士忌特有的比如:泥煤味、還有類似醫(yī)院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香,陳年的香氣等,讓很多威士忌的愛好者欲罷不能,所以,可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主,威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩,
我們不能夜郎自大,一味的說白酒好,白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點。也不能崇洋媚外,片面的認為外國的酒就是比中國的強,每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革,文化的進步,風土的延續(xù),口味的變遷。所以,喜歡的就是最好的,各花入各眼,美酒共舉觴,我是品酒師芙蘭哥,以上就是我的淺薄觀點,希望能夠與您產(chǎn)生共鳴。
2、俄羅斯白酒伏特加與中國白酒相比哪個更好喝?為什么?
你好!俄羅斯的白酒伏特加和中國的白酒比起來,我覺得中國的白酒會比較好喝,作為酒文化源遠流長的中華民族,我們在喝酒方面的歷史和經(jīng)驗品味是國外歷史短暫的無法比的。,你橫跨一下中國的文明,就可以看到歷史上早就有釀酒的,各種各樣的酒都有,所以我覺得從歷史的角度來說,我們這邊生產(chǎn)經(jīng)驗更豐富,對于白酒的制作工藝也比較考究,所以我投票給中國白酒,雖然我也不喝酒,希望我的回答能夠得到你的采納,
3、什么牌子的威士忌好喝,要性價比高一點的?
我選擇了這四種威士忌,認為屬于性價比高的酒,從左到右依次為:杰克-丹尼、黑方、芝華士、青島威士忌。杰克-丹尼后味有股水果的味道,價格也實惠,青島威士忌在上個世紀九十年代以前是國產(chǎn)最好的威士忌酒,酒廠繼承了近百年的傳統(tǒng)工藝,當時的前身就是殖民者創(chuàng)辦和經(jīng)營的,五十年代起廠家曾經(jīng)為國家的外事任務提供過此類的飲品,受到了國家高層的好評。