隨著白酒生產(chǎn)限制的解封，未來(lái)白酒市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)又一個(gè)春天。多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，首先，過(guò)去十五年來(lái)，得益于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，白酒行業(yè)實(shí)際上進(jìn)入了黃金發(fā)展期，整個(gè)行業(yè)發(fā)展得很好，代理白酒的人絕大部分都非常賺錢，利潤(rùn)很高，酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢也指日可待。
1、家庭自釀白酒前景怎么樣？
我是一位釀酒人，沒(méi)有較好的技術(shù)建議你不要進(jìn)入釀酒這個(gè)行業(yè)，因?yàn)榧夹g(shù)是核心，它能決定你是否能盈利，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，假如說(shuō)2斤糧食正常能出一斤酒，但是你技術(shù)不行，你2斤糧食只能出半斤酒。這樣就會(huì)導(dǎo)致你成本升高，在同等條件下，你的競(jìng)爭(zhēng)力就沒(méi)有其他同行強(qiáng)，而且現(xiàn)在網(wǎng)上很多忽悠的人，什么免費(fèi)教技術(shù)的，其實(shí)他就是賣設(shè)備的，至于教你什么技術(shù)，多數(shù)是生料釀酒，生料釀酒很簡(jiǎn)單，就是把糧食打碎加水加入糖化酶發(fā)酵，這個(gè)能釀得出酒，但是酒的口感和品質(zhì)都沒(méi)有保證。
2、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣？
白酒在中國(guó)的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國(guó)古代愛(ài)酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢也指日可待。現(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性，未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益，對(duì)此，白酒專家表示，隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求。
3、白酒（散酒）行業(yè)是不是走下坡路？前景不好？
感謝題主邀請(qǐng)！我認(rèn)為，未來(lái)白酒文化的潮流方向是原生態(tài)，零甲醇，不含任何食品添加劑，物美價(jià)廉，不管是瓶裝酒，還是散裝酒，都必須會(huì)朝著這個(gè)方向發(fā)展。傳統(tǒng)純糧散裝白酒不但不會(huì)走下坡路，還會(huì)不斷的越來(lái)越受到市場(chǎng)的寵愛(ài)，隨著時(shí)間的推移，時(shí)代的進(jìn)步，散裝白酒也會(huì)逐步過(guò)渡到私人定制，VIP定制等等個(gè)性化包裝。因此，未來(lái)不存在散裝瓶裝的概念了，
隨著白酒生產(chǎn)限制的解封，未來(lái)白酒市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)又一個(gè)春天。隨著人們消費(fèi)理念的不斷成熟，很多人會(huì)選擇性價(jià)比更高的傳統(tǒng)純糧釀造的白酒，而這樣的白酒，基本上都在民間小酒坊里面釀造的。據(jù)筆者了解，現(xiàn)在民間傳統(tǒng)純糧釀造的小酒坊，也得到了健康發(fā)展，全國(guó)各地涌現(xiàn)了一大批重質(zhì)量，守信譽(yù)的民間傳統(tǒng)純糧小酒坊，如廣西的源野釀酒技術(shù)有限公司，青海西寧寧城北的佟氏釀酒坊，河南襄城縣王洛鎮(zhèn)純糧散酒坊，遼寧鞍山市岫巖縣湘桂釀酒坊，河北宣化醉垣香酒坊，山西省晉中市榮欣釀造有限公司，湖南省岳陽(yáng)福記酒坊，廣東省陽(yáng)春市元晨酒坊，廣東省信宜市雅良酒坊等等。
4、現(xiàn)在代理白酒的利潤(rùn)高嗎？前景如何？
首先，過(guò)去十五年來(lái)，得益于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，白酒行業(yè)實(shí)際上進(jìn)入了黃金發(fā)展期，整個(gè)行業(yè)發(fā)展得很好，代理白酒的人絕大部分都非常賺錢，利潤(rùn)很高，目前看，生意仍然非常好做。其次，有人講，代理茅臺(tái)、五糧液這樣的高端白酒，利潤(rùn)是很高的，其實(shí)呢，這是個(gè)誤解，單純看絕對(duì)利潤(rùn)的話，當(dāng)然高，尤其是茅臺(tái)，最近3、4年經(jīng)常是脫硝，企業(yè)的產(chǎn)能都滿足不了市場(chǎng)需要，好賣是肯定好賣的，很多代理商都是加價(jià)銷售，但總體上看，其實(shí)高端白酒的利潤(rùn)空間是非常透明的，而且相對(duì)利潤(rùn)率并不高，
另外，想拿到茅臺(tái)的經(jīng)銷權(quán)代價(jià)也是非常大，更需要雄厚的資金實(shí)力才行。第三，白酒利潤(rùn)率最高的其實(shí)是二三線的白酒品牌，一是本身質(zhì)量是沒(méi)問(wèn)題的，二是利潤(rùn)率高，很多都能達(dá)到200%甚至更高的利潤(rùn)里，而且廠家普遍也比較有追求，在促銷政策、市場(chǎng)支持方面力度往往也比較大，比如我有個(gè)朋友在南方某省代理牛欄山二鍋頭，幾年時(shí)間就發(fā)了。