一說起高端白酒,好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液,其實除了這兩款白酒,還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯,用來請客一點也不輸茅臺五糧液。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺和青花郎,清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列產品。
1、中國醬酒的三大品牌:習酒、郎酒和茅臺,哪些白酒算高端白酒?
習酒、郎酒、茅臺酒,這三種酒都是醬香型。茅臺酒是醬香型中的最高端白酒,也是所有白酒類型中的最高端白酒。白酒總體分為三種類型:一是醬香型;二是濃香型;三是清香型,醬香型酒口味發(fā)酸頭,濃香型酒口味發(fā)甜頭,清香型酒口味發(fā)苦頭。醬香型代表品牌主要是“茅臺酒”;濃香型代表品牌主要是“五糧液”;清香型代表品牌主要是“寶豐酒”,
醬香型白酒中的習酒和郎酒,都屬于中低端白酒。是老百姓餐桌上最平常的美味佳肴,深受酒友愛好者的青睞和歡迎,首先,這兩類白酒物美價廉,每斤大約百元左右,酒味濃度和質量都算得很上呈。無論是平常家庭親友聚會,還是招待貴客賓朋,都能拿得出手,很風光也很體面!一桌喝上三、五斤也負擔得起,另外,這兩品酒既平和又綿柔。
入口甘淳,后味留香,喝多喝少不易醉!不愧是餐桌宴席上的不二選擇。茅臺酒是國酒,喝茅臺酒是酒席宴的最高規(guī)格。招待外國元首的國宴上擺的就是茅臺酒!平常百姓能喝上此酒也算是一件美事,首先,茅臺酒濕示的是高貴;其次,茅臺酒顯示的是文化;其三,茅臺酒顯示的是最佳美味!喝過茅臺酒的都知道,只要一打開酒蓋就已經滿屋生香了!聞到它的馨氣,渾身就醉到一半有余了!茅臺酒的味道非常特別,它給人的感覺也非常神奇!只要一喝進口里,就會香到腑里,然后香遍周身,好象傳電一般!不光入口淳厚香遠,而且感覺綿味流長。
2、中國高端白酒都有什么!請重要客戶適合選什么白酒?
一說起高端白酒,好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液,其實除了這兩款白酒,還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯,用來請客一點也不輸茅臺五糧液,比如洋河,衡水老白干,瀘州老窖等等,都是大眾熟知的知名白酒品牌,宴請可以選擇各品牌對應的高端產品,比如洋河夢之藍M9,衡水老白干1915,國窖1573。洋河屬于濃香型白酒,酒香濃郁清雅,入口甘甜,口味細膩悠長;衡水老白干是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,醇香清雅,酒體諧調,醇厚甘洌,回味悠長,值得一提的是衡水老白干1915不斷亮相國際重要場合,成為外交新寵,中法建交晚宴用來招待法國前總統(tǒng),世界領袖和企業(yè)領袖武漢之夜被選為唯一指定用酒......;瀘州老窖是濃香型白酒,芳香濃郁、香味協(xié)調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿;宴請重要客戶,個人是更傾向于選擇衡水老白干1915,畢竟亮相過這么多次國際場合,絕對差不了,
3、茅臺酒作為高端白酒代表,工藝有什么特別之處嗎?
謝謝邀請其實我們茅臺鎮(zhèn)的醬香型酒都是遵從傳統(tǒng)的釀酒工藝——理解“123987”,你就能知道大概的釀造過程。況且醬香型白酒的價格貴也是有原因的,五斤糧食釀一斤酒——我們酒廠向本地人收購小紅粱的市場價大概在4-4.5元左右,小麥收購價是4元,小紅粱四斤 一斤小麥 材料費 人工費 窖池費 水電費 煤 稅收 加上酒廠利潤≈每瓶50元是最低價了,你們還嫌貴...“1”指的是一年一個生產周期。
和其他香型的白酒相比,醬香型白酒的生產周期最長,濃香型白酒的生產周期為40到68天,清香型的白酒28天?!?”指的是兩次投料,端午踩曲——正宗醬香型白酒的三大獨特之處:一是生產季節(jié)強。因為在端午這段時間內的氣溫高、濕度大,空氣中的微生物種類和數(shù)量最多,而且很活躍,二是選用優(yōu)質小麥,不添加任何輔料。由于小麥的粘著力強,營養(yǎng)豐富,非常適合菌種的生長,
三是制取溫度高達60度以上,屬于“高溫大曲”),重陽下沙——白酒的發(fā)酵過程如果氣溫高、生酸幅度大、不易控制發(fā)酵升溫、對酒的品質和出酒率影響很大。重陽節(jié)后,地溫逐漸下降,這時候投糧入池發(fā)酵,溫度容易控制,感染雜菌機會少些,生酸幅度不大,產酒品質更好,“3”指的是“三高”,高溫制取、高溫發(fā)酵、高溫取酒,“9”指的是九次蒸煮主臥用于提香。