從長沙馬王堆三號漢墓中出土的一部醫(yī)方專書《五十二病方》中用到酒的藥方不下于35個,有內服藥,也有外用的。你說的藥酒中的藥,與前面說的藥物是兩個概念,可以借助白酒(具有一定酒精度)發(fā)揮中藥的特性,”這里將酒的作用做了很好的表達,我國中醫(yī)博大精深,講究藥食同源,利用身邊的食材來調理身體、治病,這是我們的文化瑰寶,需要我們去繼承和發(fā)揚的。
1、白酒在中醫(yī)里起到什么作用?
中醫(yī)對酒的了解和應用由來已久。唐代醫(yī)家孫思邈《備急千金要方.卷二十六.食治方》云:“酒,味苦甘辛,大熱有毒,行藥勢,殺百邪惡氣,”這是講酒可以治療疾病。唐代陳藏器著《本草拾遺》云:“通血脈,厚腸胃,潤皮膚,散濕氣,消憂發(fā)怒,宣言暢意,”這里將酒的作用做了很好的表達。中醫(yī)對酒的應用方面,藥酒是最為大家所熟知的,
用中藥泡酒治病已有幾千年的歷史,時至,藥酒仍在廣泛使用。從長沙馬王堆三號漢墓中出土的一部醫(yī)方專書《五十二病方》中用到酒的藥方不下于35個,有內服藥,也有外用的,北魏賈思勰所著《齊民要術》雖然是一部農業(yè)專著,但書中也有釀酒專章,對浸藥專用酒的制作方法、釀酒經驗及原理等均做了詳細說明。我國中醫(yī)博大精深,講究藥食同源,利用身邊的食材來調理身體、治病,這是我們的文化瑰寶,需要我們去繼承和發(fā)揚的,
2、既然藥物會在酒的作用下降低功效,那為什么會有“藥酒”呢?
你說的藥酒中的藥,與前面說的藥物是兩個概念。不能以偏概全,首先,一般泡藥酒的藥是中藥材或者中藥飲片(均可稱為中藥),其中多數成分具備水溶性、醇溶性,所以可以借助白酒(具有一定酒精度)發(fā)揮中藥的特性,其次,釀造白酒本身具有一定藥用價值,適當運用可以活血化瘀通絡去痛。藥、酒配伍得當可以相輔相成療效加倍,當然,現實中也有很多藥物,甚至疾病本身與酒有禁忌,甚至同服會危機生命(如:雙硫侖反應等),絕不能盲目使用。