曼駝羅全株有毒，尤以種子毒性最大。曼駝羅種子毒性如此之大，泡酒飲用，難免中毒，安全起見，還是不要直接飲用曼駝羅種子泡的藥酒為好，曼駝羅子毒性大，泡酒別亂喝曼駝羅子為茄科植物曼陀羅的種子，又名醉仙桃、天仙子，產(chǎn)于我國東南沿海一帶，老肥的的做法很多種，有用酒發(fā)面的，也有用醋發(fā)面的，還有直接把面放酸醒發(fā)的，但我一般都用酵母發(fā)面做老肥，今天給大家分享兩種老肥做法，希望對大家有所幫助吧普通實用簡單版本老肥配方一斤面，五克酵母，十克糖，水六兩左右制作過程。
1、怎樣制作老面發(fā)酵種？
老肥的的做法很多種，有用酒發(fā)面的，也有用醋發(fā)面的，還有直接把面放酸醒發(fā)的，但我一般都用酵母發(fā)面做老肥，今天給大家分享兩種老肥做法，希望對大家有所幫助吧普通實用簡單版本老肥配方一斤面，五克酵母，十克糖，水六兩左右制作過程:把面粉加入老肥和糖攪勻然后加入水和成軟面團(tuán)。然后找一個溫度比較好的地方醒發(fā)六個小時以上，面膨脹起來，
有酸味即可小貼士:（1）這種做法適用于很多地方，一般酒店做老肥也是這么做，關(guān)鍵是簡單，省力，省時。（2）這是第一次做老肥的方法，一般用這個老肥做出的饅頭剩下的面，然后留下放入保鮮保存，下次就可以直接用了，然后依次類推就不用在從新做老肥了復(fù)雜版老肥（朋友貢獻(xiàn)的配方）第一天元種:面粉一斤，麥芽糖十克，溫水600克，把所有材料放一起攪勻然后放到溫度27℃的發(fā)酵箱里醒發(fā)24小時第二天第一酵母:把頭天做的第二元種1100克加入1100克面粉和1100了的水?dāng)噭蛉缓蠓湃?7℃的醒箱醒發(fā)24小時第三天第二酵母:把頭條做的第一酵母取出1500克加入1500克面粉和1500克的溫水?dāng)噭蛉缓蠓湃?7℃的醒箱醒發(fā)24小時第四天最終酵母把頭天做的第三酵母4500克加入4500克的面粉和4500克的水?dāng)噭蛉缓蠓湃?7℃的醒箱醒發(fā)12小時然后放入10℃的冰箱保鮮備用即可，小貼士:這樣做出的老肥就屬于鮮酵母了，但是比較費事，由于是朋友給的配方，所以具體用處本人不太熟悉，只是給大家分享一下，本人還是希望大家用第一種老肥做法，
2、曼陀羅種子該怎樣泡酒呢？
曼駝羅子毒性大，泡酒別亂喝曼駝羅子為茄科植物曼陀羅的種子，又名醉仙桃、天仙子，產(chǎn)于我國東南沿海一帶。曼駝羅全株有毒，尤以種子毒性最大，據(jù)醫(yī)書記載：吃3粒曼駝羅種子即可中毒。中毒者口干，口喝，皮膚發(fā)紅，心跳加快，瞳孔放大，痙攣抽搐，昏迷，直至呼吸停止，最后死亡，曼駝羅種子毒性如此之大，泡酒飲用，難免中毒。
所以，安全起見，還是不要直接飲用曼駝羅種子泡的藥酒為好，曼駝羅子雖是有毒中藥，但有活血止痛，祛風(fēng)除濕的功效。所以人們常用它來治療風(fēng)濕病、跌打損傷，不過，曼駝羅子毒性畢竟很大，筆者認(rèn)為，冶療風(fēng)濕、跌打損傷的中藥很多，還是選用其他中藥為好，當(dāng)然，如果用曼駝羅子泡酒做為外擦劑，治療風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、跌打損傷，應(yīng)該是安全的。
