首先，樓主問(wèn)什么樣的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，我認(rèn)為首先酒精度必須在50度以上的。站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價(jià)值一般，站在香型的角度看，優(yōu)先考慮目前市場(chǎng)認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場(chǎng)接受度最高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
1、十年左右的白酒，有升值的空間嗎？
一提起喝醬香型白酒，茅臺(tái)酒自然是酒友的向往，但經(jīng)濟(jì)一般的普通酒友還是選茅臺(tái)王子酒或茅臺(tái)迎賓酒實(shí)在些。兩款酒都出自“名門(mén)”價(jià)格還比較親民，只是王子酒稍貴一些，很多酒友有這樣的想法趁著價(jià)格便宜買(mǎi)點(diǎn)迎賓酒、王子酒存十年再喝，那么真的十年后的陳年迎賓、王子會(huì)更好喝嗎？實(shí)際意義大嗎？茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒中的入門(mén)級(jí)產(chǎn)品，迎賓酒就是釀造茅臺(tái)的廢棄酒糟又釀出一種產(chǎn)品。
不過(guò)，無(wú)需因此就懷疑迎賓酒的品質(zhì)，在這個(gè)價(jià)位上的醬香型酒中，茅臺(tái)迎賓酒的酒質(zhì)還是不錯(cuò)的，茅臺(tái)王子酒的生產(chǎn)工藝與貴州茅臺(tái)酒是完全一致的，只是在勾兌環(huán)節(jié)所用的基酒與茅臺(tái)酒有所區(qū)別，儲(chǔ)存的時(shí)間較短。生產(chǎn)王子的酒廠在習(xí)水，據(jù)說(shuō)是廠家為了避嫌故意使之與茅臺(tái)酒廠分開(kāi)，此外，王子酒的生產(chǎn)車(chē)間是絕密程度最高的。難怪王子是坤沙酒還是碎沙酒一直爭(zhēng)論不休，
別亂想了，存幾年也好不到哪里，工藝已經(jīng)變了。12年的普王還能叫標(biāo)桿，之后的不行了，這不是年份的問(wèn)題，那股茅系特有的幽香消失了，存多少年也出不來(lái)，最近剛喝過(guò)14的，還是不行。土雞變鳳凰這得不現(xiàn)實(shí)，口感來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)王子入口柔和，醬香明顯，但回味與茅臺(tái)酒相比差的太多。如果不經(jīng)常喝醬香型的白酒是喝不出兩種酒的區(qū)別的，這也是好多假茅臺(tái)用王子酒充數(shù)的重要原因，
迎賓酒入口比茅臺(tái)王子要辛辣很多，若是新酒就不適合買(mǎi)來(lái)就喝，放幾年再喝還是不錯(cuò)的。畢竟是名門(mén)純糧釀造的，有個(gè)酒友跟我說(shuō)了一個(gè)有趣的事，早幾年家里由于沒(méi)地方放酒，干脆擼套房子來(lái)存酒存了十幾件王子，結(jié)果搞笑的是，酒價(jià)沒(méi)漲多少，房子倒是漲得快。事實(shí)說(shuō)明十年后土雞不一定變鳳凰，但“土雞窩”有可能變“鳳凰窩”，我也遇到過(guò)這樣的酒友。
好多人看到說(shuō)存這些酒干嘛？王子就算存萬(wàn)年也不可能變飛天，存這么多低端酒完全沒(méi)意義。其實(shí)他們說(shuō)的都對(duì)，可惜他們不知道的是我存酒不是為了改善酒質(zhì)，而是我覺(jué)得現(xiàn)在酒價(jià)漲太快，現(xiàn)在難得碰到這樣的價(jià)格，即使有這樣的價(jià)格，瞬間也秒無(wú)。不要拿辛辛苦苦搶來(lái)的優(yōu)惠券說(shuō)事，有神券誰(shuí)拿來(lái)擼王子迎賓?。慷?，看這情形，酒的價(jià)格還要漲，
飛天一漲，必然帶著王子迎賓漲。所以現(xiàn)在不存點(diǎn)，以后怕是喝不起了，前陣子老爺子開(kāi)了一瓶11年的迎賓，依然苦，不好喝。迎賓沒(méi)有存放的價(jià)值，口感會(huì)比新酒略有好，但層次就在那，出廠就奠定了品質(zhì)。很難再上，別聽(tīng)老鐵們忽悠，口糧酒，就別存了，放個(gè)年把就喝掉吧。放十年的迎賓也依然是迎賓，基酒和工藝決定酒質(zhì)，陳化只是提高口感的方法，但是效果有限，
十年以后王子就該登基了，低端收藏意義不大，如果確實(shí)想收藏，建議入高端收藏。自飲有意義，增值沒(méi)意義，自飲的話，放個(gè)十年肯定是好于現(xiàn)在的新酒，但我真舍不得花十年的時(shí)間來(lái)做這樣一件事。喜歡醬香酒的人大多都會(huì)選擇，名門(mén)純糧釀造的醬香酒，但這些酒性價(jià)比不算是最高的，因?yàn)槠放浦却笸鶅r(jià)格會(huì)比較貴，如今釀酒技術(shù)的迅猛發(fā)展，在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造出品質(zhì)優(yōu)于名門(mén)純糧釀造的迎賓、王子不是什么難事。
2、收藏白酒的價(jià)值大么，10000的白酒儲(chǔ)存5年，能漲多少錢(qián)？
目前全國(guó)白酒最具投資潛力的是貴州茅臺(tái)酒，零售價(jià)格1499，年前漲到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400，我們來(lái)看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格，5年前是2015年，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)格是815，零售價(jià)格在850元左右，因?yàn)樵?013年受到政策的影響，所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降。
在2012年最高峰也賣(mài)到過(guò)2300元，在2014年降到了1000以下，如果當(dāng)時(shí)我們以850的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)10000元的茅臺(tái)酒，可以購(gòu)買(mǎi)到11瓶茅臺(tái)酒，不足12瓶，如果當(dāng)時(shí)存放留下來(lái)，那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣(mài)1900，11瓶可以賣(mài)到20900，如果全部以1900的價(jià)格賣(mài)出可以賺11550，試問(wèn)那一款白酒可以達(dá)到這樣的漲幅？所以茅臺(tái)酒作為最具投資潛力的白酒當(dāng)之無(wú)愧。