如果現(xiàn)在喝白酒的人把酒全戒了，白酒價格也就不會上漲了。夏天，為啥有人不喝啤酒，卻要喝白酒，啤酒的單價一般都比白酒低，但是對于喝酒的人，幾瓶啤酒不足以解渴，這點不像喝點白酒實惠，因此很多人出于經(jīng)濟考慮夏天也喜歡喝點白酒，比如在農(nóng)村的小商店里，很多十幾元的白酒都非常受歡迎，能夠天天去買啤酒喝的人，這屬于經(jīng)濟條件不錯的人。
1、白酒為什么能漲這么多？
首先，受疫情的影響，上半年實體經(jīng)濟普遍下滑，很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入，很多產(chǎn)品都開始漲價，特別是白酒，從國慶后普遍漲價，都喊缺貨，好像不提價都不好意思，春節(jié)前更是旺季。當(dāng)然這少不了商業(yè)化的炒作行為，其次，這么多年來，白酒一直是聚會、應(yīng)酬、交際等不可缺少的存在。酒文化是中華民族幾千年傳承至今的文化傳統(tǒng)，
2、夏天，為啥有人不喝啤酒，卻要喝白酒？不熱嗎？
每年一進入夏天，夜晚的空氣中都會飄散著燒烤和啤酒混合的香味，這個時候晚上邀上三五好友圍坐在一起，大口喝著啤酒，一邊擼著串或吃著麻辣小龍蝦，這是很多人特別喜歡的休閑方式。尤其是年輕人，如果夏天不擼上幾次串，喝上幾次冰鎮(zhèn)的啤酒，這個夏天過的都會感覺索然無味，啤酒作為舶來品在中國的歷史不過100年左右，而且今年也是啤酒的“啤”字誕生一百周年，雖然作為引進的發(fā)酵酒，但這并不妨礙啤酒成為中國產(chǎn)量最高和銷量最多的酒水。
啤酒的最佳飲用溫度就是在5℃——15℃之間這個溫度，在這個溫度中的啤酒，更能喝出它濃濃的麥芽香味，以及酵母和啤酒花混合后發(fā)酵出的香味，因為啤酒的這個特性，啤酒就仿佛是專為夏天而生的，白酒是中國獨有的蒸餾酒，它跟世界上其它蒸餾酒最大的不同就是，白酒是選用酒曲發(fā)酵后的糧食蒸餾而成的，而且新的白酒會辛辣刺激，所以釀造好的白酒大多需要陳放和勾調(diào)，因為工藝、糧食品種和陳放的時間不同，這也造就了中國白酒不同的味道和風(fēng)格，中國白酒的香型就有12種之多。
夏天，為啥有人不喝啤酒，卻要喝白酒？不熱嗎？一，啤酒跟白酒的區(qū)別啤酒是發(fā)酵的酒，因此它的酒精度數(shù)特別低，一般都是在4%vol，而比較屬于蒸餾酒，因此白酒的酒精度數(shù)要高過啤酒很多倍，啤酒即使是廉價的啤酒，也是需要用糧食釀造的，不論是淀粉、玉米還是大米，離開糧食為主料發(fā)酵的就不能稱為啤酒，而白酒則不同，因為有些新工藝白酒就是用酒精、香精和糖精勾兌而成的。
啤酒雖然現(xiàn)在有很多的所謂精釀啤酒，但是味道和香型卻不能跟白酒相比，并且作為舶來品，啤酒并不是中國人傳統(tǒng)飲用的酒水，而黃酒和白酒才是中國土生土長的酒水，啤酒中所含大量的水分，而且啤酒花也有利尿作用，很多人喝啤酒圖的的涼爽和解渴，但是回味的悠長和微醺的感覺很少有，這點不像白酒那么豐富，而且上歲數(shù)的人喝啤酒會感覺漲肚，也會覺得沒有勁。
二，為啥天熱有人喜歡白酒而不是啤酒天熱喝白酒的人基本都是中年以后的人，因為這些人已經(jīng)習(xí)慣了白酒的味道，并且天熱喝白酒會由內(nèi)到外的發(fā)熱，這樣可以把體內(nèi)的熱氣和濕氣逼出來，這種感覺就跟天熱喝熱茶差不多，很多的漁民夏季出海時也喜歡喝點白酒，就是這個道理，夏季喜歡喝點白酒的人基本都是有多年飲酒習(xí)慣的人，這部分習(xí)慣了白酒的酒勁和味道，給他們喝啤酒會覺得不解渴，比如我老丈人就喝了一輩子白酒，他是不喜歡喝啤酒的，因為給他感覺啤酒沒有味道，酒勁也太小。
白酒的香味和酒勁，以及入口后對口腔和腸胃的刺激性是啤酒所不能比的，而且很多上歲數(shù)的人尿酸過高，這個時候喝啤酒很容易引起身體不適，但是白酒一般很少會出現(xiàn)這種情況，啤酒的單價一般都比白酒低，但是對于喝酒的人，幾瓶啤酒不足以解渴，這點不像喝點白酒實惠，因此很多人出于經(jīng)濟考慮夏天也喜歡喝點白酒，比如在農(nóng)村的小商店里，很多十幾元的白酒都非常受歡迎，能夠天天去買啤酒喝的人，這屬于經(jīng)濟條件不錯的人。
三，夏天喝白酒熱不熱夏天天氣炎熱空氣濕度也大，這個時候來上一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，會感覺特別的舒服和愜意，不過它的持續(xù)性有限，也就是喝的時候感覺到爽，白酒跟啤酒則不同，喝過以后腸胃和身體都會發(fā)熱，這樣在炎熱的夏季血液循環(huán)起來，會把體內(nèi)的濕氣逼出來，感覺上特別舒服，而且也會出汗帶走一部分熱量，這對于很多人來說卻是非常舒服的一件事。