從古至今在中國(guó)，無論是聚餐聚餐、商務(wù)接待應(yīng)酬還是逢年過節(jié)、請(qǐng)客吃飯都少不了要喝白酒，那么在中國(guó)為什么消費(fèi)者都喜歡喝白酒呢?原來這并不是沒有道理的。去KTV的一般都是盡情高歌的，白酒對(duì)嗓子唱歌發(fā)揮有影響，白酒度數(shù)高嗓子會(huì)發(fā)澀，多年前，這些人學(xué)喝酒時(shí)，紅酒還不盛行；那時(shí)幾乎任何商業(yè)活動(dòng)都需要和公家打點(diǎn)關(guān)系，公家人都喜歡喝白酒，所以當(dāng)時(shí)任何社交活動(dòng)都離不開白酒，慢慢就習(xí)慣成自然了。
1、為什么KTV里面都沒白酒呢，啤酒感覺味道都比外面的苦？
去KTV的一般都是盡情高歌的，白酒對(duì)嗓子唱歌發(fā)揮有影響，白酒度數(shù)高嗓子會(huì)發(fā)澀。有的去KTV是飯局喝美了想去KTV宣泄一番，通常包間兒里只提供啤酒、水果，至于啤酒比外面的苦這個(gè)不好說，KTV酒的采購(gòu)進(jìn)貨都是有他們固定渠道的，這里水分比較大，正規(guī)高大上的KTV可能在質(zhì)量上問題不大。再說了在KTV里人多氣氛高亢，能喝出酒苦看來你是比較清醒淡定的細(xì)品了，
2、公司領(lǐng)導(dǎo)吃飯的時(shí)候?yàn)槭裁炊枷矚g喝白酒？
不一定吧？現(xiàn)在很多領(lǐng)導(dǎo)都喜歡喝紅酒了！當(dāng)然，喜歡喝白酒的領(lǐng)導(dǎo)也不少，歸根結(jié)底是由年齡和從事的行業(yè)決定的。電視劇《人民的名義》有個(gè)片段，20歲的美女在陪祁同偉等領(lǐng)導(dǎo)吃飯，即興表演時(shí)，唱的是京劇《沙家浜》！嬌滴滴的美女，為什么不唱她們最擅長(zhǎng)的流行歌曲，或者演奏西方小提琴呢？道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗齻兣愕倪@些客人都接近50歲，音樂只懂樣板戲呀！能混到高層領(lǐng)導(dǎo)的，年紀(jì)基本都40歲往上，甚至50多歲了！20多年前，這些人學(xué)喝酒時(shí)，紅酒還不盛行；那時(shí)幾乎任何商業(yè)活動(dòng)都需要和公家打點(diǎn)關(guān)系，公家人都喜歡喝白酒，所以當(dāng)時(shí)任何社交活動(dòng)都離不開白酒，慢慢就習(xí)慣成自然了，
而且，越是高級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)，越講究地位匹配。什么叫地位匹配？就是喝酒要符合身份！我們挨個(gè)來說：1、紅酒紅酒是西方酒！好的紅酒基本全外國(guó)的，屬于舶來品，甚至可以說代表著西方文化，而越是高級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo)，尤其是和公家相關(guān)的，就越注重中華傳統(tǒng)，不信你看看他們的辦公室，哪個(gè)不是純純的中式風(fēng)格！不過，隨著健康運(yùn)動(dòng)的興起和商業(yè)全球化，現(xiàn)在飲紅酒的領(lǐng)導(dǎo)越來越多，尤其是在外企、新興企業(yè)、有西方背景的領(lǐng)導(dǎo)之間，或有外賓在時(shí)，基本全紅酒了！2、黃酒黃酒是文化酒！黃酒不是正酒，也就是說不適合在極其正式的場(chǎng)合喝。
黃酒特別適合在昏黃的午后，在閑散的山水間，用大碗，慢慢的啜飲，如果再有三五好友，放浪形骸，縱酒賦詩，曲水流觴，方才配得上黃酒的底蘊(yùn)！3、啤酒啤酒是百姓酒！啤酒雖然也是舶來品，但在西方，啤酒不算酒，算飲料，文化代表性比比較弱！而且啤酒消費(fèi)低，酒精度也低，誰都能喝點(diǎn)，所以迅速的飛入尋常百姓家。咱老百姓約兩三好友，光膀子擼串，或者酒吧KTV瞎吼，助興的就是啤酒！4、白酒白酒是國(guó)人酒！白酒的發(fā)源地就在中國(guó)，從某種意義上來說，代表了中國(guó)傳統(tǒng)，
中國(guó)的很多傳統(tǒng)酒席禮儀，比如山東的桌位座次等等，全部都是按照白酒設(shè)計(jì)的。而且白酒價(jià)格區(qū)間大，從最低端到最高端，全有！高端白酒產(chǎn)量很低，口味醇正，特別適合高級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)！看看新聞就知道了，最高級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo)，住的地方是純中式建筑，辦公室布置是純中式風(fēng)格，飲的酒也是白酒里最高端的茅臺(tái)，這個(gè)傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)很久了！企業(yè)里的領(lǐng)導(dǎo)，尤其是高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，多多少少都要進(jìn)行一些交往。
3、為什么說白酒是飯桌上不可缺少的調(diào)味劑呢？
從古至今在中國(guó)，無論是聚餐聚餐、商務(wù)接待應(yīng)酬還是逢年過節(jié)、請(qǐng)客吃飯都少不了要喝白酒，那么在中國(guó)為什么消費(fèi)者都喜歡喝白酒呢?原來這并不是沒有道理的，自古以來，中國(guó)白酒文化幾千年，即使經(jīng)歷過了改朝換代、戰(zhàn)亂革命，白酒的釀造一直秉承工匠精神、堅(jiān)持古法工藝，一直延續(xù)至今，在如今無論是生日、小孩滿月、高考中榜等都免不了要大擺筵席，請(qǐng)客吃飯喝酒，所謂無酒不成席。
社交關(guān)系的維持離不開白酒酒精飲料的調(diào)節(jié)，自古以來都有“無酒不成席”之說，因此在中國(guó)的社交上飯局上一直都是少不了白酒的，應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨(dú)飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離，所以酒后更能促進(jìn)人與人之間感情，中國(guó)白酒眾多，卻獨(dú)愛醬香酒!隨著近年來消費(fèi)者生活質(zhì)量的提高，健康型消費(fèi)理念越來越受消費(fèi)者重視，而在如今的酒桌上，醬香型白酒卻受到了許多消費(fèi)者的喜愛。