年輕人不喝白酒和白酒如何發(fā)展的關(guān)系?!艾F(xiàn)在的年輕人不喝白酒,那未來高端白酒怎么辦”,這兩個主體繚纏到一起,容易讓人產(chǎn)生誤解,以為年輕人要么不喝白酒,要喝就喝高端白酒,年輕人不喝白酒很正常,還沒發(fā)育到喝白酒的時候,喝不了那個味道,又苦又辣,最后說說喝白酒,怎么喝,喝什么酒。
1、如果年輕人不喝白酒,白酒如何發(fā)展?
其一:年輕人喝不喝白酒的問題。題主提到的確實是一個現(xiàn)象,不少年輕人不喝白酒,但是年輕人隨著年齡的增長也會變得不年輕,也有可能慢慢習慣白酒的味道。就像我們小時候喜歡甜食,長大后吃甜食越來越少一樣,其二:年輕人不喝白酒和白酒如何發(fā)展的關(guān)系。題主要表達的另外一個意思是喝白酒的群體變的越來越小,白酒行業(yè)是否還可以可持續(xù)發(fā)展?從國家公布的各種數(shù)據(jù)來看,白酒正在經(jīng)歷量減價漲的階段,未來也會持續(xù)這種趨勢,
2、怎么看待今天越來越多的年輕人不喜歡或者不屑喝白酒,覺得喝白酒太low,不洋氣?
一句話就能精辟概括:白酒是大國農(nóng)業(yè)的結(jié)晶,對應(yīng)的是農(nóng)業(yè)文明,現(xiàn)在的年輕人幾乎不再從事田間勞作。加上年輕人哈日哈韓由來已久,加上西風東漸,年輕人的生活方式已經(jīng)被西化,有更多酒種可以選擇,而且很酷炫,當然不喜歡、也不屑喝白酒,也只有在體力勞作重壓之下,才能感受到白酒對精神的慰藉,對體力付出的補償。那是暫時的舒坦和解放,當體力被機器逐漸代替后,解放了體力,只剩下精神壓力的同時,精神的承重代替不了體力對白酒的渴望和需求,
凡是從事重體力勞作的,尤其是務(wù)農(nóng),在中餐飲食環(huán)境下,多多少都會被白酒的魅力所迷住,喝到一定級別,都能從白酒中感悟到東方古國的發(fā)展史,一滴純糧白酒,就能映射出滄海桑田和風云變幻?,F(xiàn)在,年輕人對于白酒,就像轎車對于摩托車,過去的年輕人喜歡摩托車,因為轎車的夢想太遠,而現(xiàn)在你再問年輕人喜歡摩托車嗎?也喜歡,但是沒有轎車高大全,十有八九喜歡轎車,有車有房就是指的私家車。
而白酒就相當于摩托車,當然對于摩托車偏愛的,另當別論,年輕人不屑于喝白酒的、認為白酒品味Low的,不洋氣的,除了西風東漸影響之外,也是白酒文化傳承的缺失,其實除此之外,大可不必擔心。值得一提的是,德國年輕人對黑啤不再鐘愛一樣,每個國家的年輕人都對自己傳統(tǒng)的東西有所拋棄,年輕不懂白酒,懂了白酒時卻不再少年。
在中式餐飲之下,沒有比白酒更有魅力的酒種了,白酒的香型、酒體內(nèi)涵之豐富,不能用干枯的白酒文化來傳承,這讓只能讓人認為非常說教。而說教,現(xiàn)在年輕人最討厭,飲酒有害健康,多飲不益必自斃。白酒作為古老的酒種,應(yīng)該從生活中區(qū)發(fā)現(xiàn)其獨特之美,感悟其在生活中的風采,白酒當然分檔次,分釀造方法。而擴大再生產(chǎn)滿足市場需要的新工藝白酒,由于生產(chǎn)過剩,顯而易見,一上來就拉低了年輕人對白酒的印象,口干舌燥,徒有酒精氣質(zhì)的白酒并不是真正白酒的屬性,
所以,入口的辛辣和不適,一上來就沒有給年輕人好印象。世界正在變得越來越小,一個手機按鍵,現(xiàn)在的年輕人就可以有無數(shù)酒種選擇,年輕的風潮不會局限在一款酒,而是在于電子類流行層面,所以年輕人很少發(fā)生思想風潮,而白酒,本來就是搭配中式菜肴的酒精飲料,年輕人不愛它,因為還年輕,還沒有徹底品味酸甜苦辣的人生!當你喜歡上了白酒,你會認為所有酒都是那么Low,而此時的你,不再年輕。
3、現(xiàn)在的年輕人不喝白酒,那未來高端白酒怎么辦?
“現(xiàn)在的年輕人不喝白酒,那未來高端白酒怎么辦”?涉及到年輕人喝白酒,我覺得有必要嚴肅回答下,不過本題有兩個主體:年輕人不喝白酒、高端白酒。這兩個主體繚纏到一起,容易讓人產(chǎn)生誤解,以為年輕人要么不喝白酒,要喝就喝高端白酒,這是一個邏輯誤區(qū),要分開解讀,首先說說年輕人不喝白酒,年輕人不喝白酒很正常,還沒發(fā)育到喝白酒的時候,喝不了那個味道,又苦又辣。