豬蹄咬不動，主要是燉的火候不到位，我們在燉豬蹄時，先用大火將湯汁燒開，然后立刻改成效果燉煮，讓效果慢慢將豬蹄煨燉熟。3.燉豬蹄的時候，我們可以加入一些米醋，這樣燉的豬蹄不僅可以去腥，而且提升香味，豬蹄是一種非常補(bǔ)的食材，豬蹄的營養(yǎng)非常的豐富，非常適合我們食用，燉豬蹄放白酒主要有以下幾點作用，希望可以幫助到您。
1、燉豬蹄怎么做？
今天來分享一道紅燒豬蹄的做法用料：豬蹄兩只，冰糖桂皮八角姜油鹽生抽胡椒粉紅俘虜一塊陳醋料酒白酒做法：1豬蹄洗凈剁好，放冷水鍋里煮，煮開后再煮5分鐘，然后撈出備用2鍋里放入適量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，開小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了3把豬蹄放入翻炒，翻燒上色，放入準(zhǔn)備好的八角桂皮姜片繼續(xù)炒，炒出香味4放入胡椒粉，生抽，陳醋，料酒，白酒少許5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特別爛即可6把紅俘虜放入倒碎，收湯汁，放入鹽調(diào)味成功完成了紅燒豬蹄非常簡單好做。
2、燉豬蹄放白酒可以嗎？
您好，我是小波，很高興回答您的提問，燉豬蹄放白酒可以嗎？首先回答您是可以的，?燉豬蹄是很家常的一道菜，我們經(jīng)?？梢猿缘剑秦i蹄在燉之前要去除腥味，豬蹄是一種非常補(bǔ)的食材，豬蹄的營養(yǎng)非常的豐富，非常適合我們食用，燉豬蹄放白酒主要有以下幾點作用，希望可以幫助到您。{!--PGC_VIDEO:{\
