筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒,不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。下面我們先說說二種酒的優(yōu)勢和劣勢,例如說一瓶包裝良好的瓶裝酒第一是明確的標(biāo)明了生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)廠家的地址,而且瓶裝酒在罐裝之前必須要到質(zhì)檢局備案,稅收等上好,才能夠上市。
1、瓶裝酒和散酒,你會怎么選擇?有理由嗎?
這個問題比較干貨,說出了很多喝酒人或者說是對酒不太懂但是有喜歡喝酒的人。下面我們先說說二種酒的優(yōu)勢和劣勢,例如說一瓶包裝良好的瓶裝酒第一是明確的標(biāo)明了生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)廠家的地址,而且瓶裝酒在罐裝之前必須要到質(zhì)檢局備案,稅收等上好,才能夠上市,第二就是明確的標(biāo)示性,如果帶一瓶商品酒出去,別人可以明確的知道這個酒的價格和質(zhì)量,例如說你帶一瓶飛天茅臺酒出去,別人一看哎呀,飛天?。〔挥谜f真假,首先在心理上是非常舒服的。
而散裝酒又有什么優(yōu)勢呢?散裝純糧白酒能越來越走俏的原因是:好喝不貴,減少了華麗包裝,大大降低成本,提高了內(nèi)在酒的質(zhì)量,給人一種低調(diào)、奢華、有內(nèi)涵的感覺。需求性價比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向,我在茅臺鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來,深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產(chǎn)工藝的酒,口感比較接近飛天,價格也親民,歡迎酒友們前來交流更多,
2、為什么有的農(nóng)村人愛喝散酒,沒有瓶子的酒真的好喝嗎?
說穿了不就是差錢嗎?有錢哪個都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個村里都有幾個酒麻木,一天三餐都喝。別人說要想一天不快活,除非弄個早酒喝,但這些嗜酒如命的男人,一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒,一般裝十斤。也有大的裝一二十斤,我們村就有一個叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一個大壺挎在肩膀上背回家去,差不多十多天又去,
像這樣的喝酒,日子長了,對于農(nóng)家來說也是不小的開支。加上喝酒的人多抽煙,又是一筆開銷,所以,家里男人喝酒,老婆子就犯嘀咕,“麻麻細(xì)雨打濕鞋,豆腐酒敗家當(dāng)”。搞不好兩口子就爭吵打鬧,最不好的是酒鬼們喝的這散酒,都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高,水的成分大于醇酒,談不上養(yǎng)人,只有損傷身體,麻痹神經(jīng),越喝越上癮,慢慢喝著就盡是毛病纏身了,喪失勞動力了,
3、頭條上面一百多元一箱6瓶的茅臺鎮(zhèn)酒究竟是否值得相信?
現(xiàn)在中國有幾個白酒鎮(zhèn)都很出名,比如茅臺鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn)、洋河鎮(zhèn),這些鎮(zhèn)之所以出名,因為這些鎮(zhèn)里面有名酒企業(yè)坐落在這里。很多小酒廠和私人的小酒坊在利益的驅(qū)使下,打著擦邊球,假冒這些大廠的商標(biāo)忽悠不懂酒的消費者,什么茅臺鎮(zhèn)原漿酒,古井鎮(zhèn)年份原漿、洋河鎮(zhèn)藍(lán)色經(jīng)典等等。以低廉的價格在網(wǎng)上銷售,讓很多貪圖便宜的消費者受騙上當(dāng),以為買到質(zhì)優(yōu)價廉的白酒,
大家想想看,一箱六瓶一百多元,一瓶不到20元錢的茅臺鎮(zhèn)醬香酒,這種酒能是好酒嗎?能是醬香酒嗎?醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。一箱六瓶一百多元,一瓶不到20元錢的茅臺鎮(zhèn)醬香酒到底是什么酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有那么一點點醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,其實根本稱不上醬香型白酒的,
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。前幾年在我們本地就有這樣的活動,小廣告?zhèn)鞅榇蠼中∠?,一張一百元的豹子號可以換一箱茅臺鎮(zhèn)的賴茅酒,大家紛紛尋找一百元一張的豹子號,比如,只要百元鈔票上數(shù)字中有222、555、123、567等等這樣的連號,就可以換一箱子茅臺鎮(zhèn)的賴茅酒。如果你真到他的店里,沒有百元的豹子號,商家可以拿他的百元豹子號和你交換,你再拿這張豹子號和他交換一箱酒,
也就是說它的這張百元豹子號可以無限地使用,交換一箱白酒。其實用百元豹子號換酒就是個噱頭,最終的目的就是想把一箱子白酒一百元賣出,不過這種營銷方式比較隱蔽高明罷了,近幾年醬香酒漲幅都比較大,我看一篇報道說,今年茅臺酒股份有限公司準(zhǔn)備砍掉百分之八十的茅臺迎賓酒和普通王子酒,或許這些低端的醬香酒利潤較低,無暇顧及,重點生產(chǎn)金王子及以上的醬香系列酒。