茅臺口感怎么樣,你買過茅臺口感的散酒嗎

茅臺酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度這幾種38%有五星(茅臺、茅臺龍鳳呈祥),43%有(茅臺迎賓酒,飛天茅臺),46%(茅臺王子酒)和51%(漢醬茅臺等)等茅臺酒的度數(shù)最多的是53%和52%酒。例如53%(飛天茅臺),53%(茅臺王子酒),53%(茅臺迎賓酒)等52%則有(茅臺赤水龍六年原漿)(八年原漿)(國隆禮盒)等茅臺酒經(jīng)典度數(shù)是53度{區(qū)別于濃香型代表52度},而茅臺酒為了迎合更多大眾口感,目前市面上常見的低度酒主要以43度為代表。

1、你買過茅臺口感的散酒嗎?口感怎么樣?

1、你買過茅臺口感的散酒嗎?口感怎么樣?

沒買過,但是喝過。的確有茅臺的口感,只是喝的就是單輪次的基酒,所以沒有市場上飛天喝起來那么好喝,這些酒是茅臺酒廠里面的人偷出來的,量不多,黑著賣的,一斤也要幾百塊了,茅臺酒除了本身的基酒以外還要靠勾調來進行錦上添花,勾調是為了口感更加協(xié)調,口味更加豐富,與市場售賣的飛天保持統(tǒng)一的口感。很多酒友一直在找茅臺口感的散酒,正因為這樣花了不少冤枉錢,

我們要清楚的是茅臺酒是獨一無二的,沒有配方勾調的,外面其他的酒廠再怎么勾調也達不到茅臺酒的口感,即使是有一兩次口感相似也是碰巧了,不會有大批量的,你這次買的有茅臺口感,下次可能就沒有了。要想喝有茅臺口感的酒,建議還是選擇茅系產(chǎn)品,比如飛天迎賓、珍品王子,都有一定的茅臺感覺,散酒!千家賣的就有千家的口感,不統(tǒng)一,遇到口感合適的可以多買點存著。

2、五糧液和茅臺,哪種好喝?口感有什么區(qū)別?

2、五糧液和茅臺,哪種好喝?口感有什么區(qū)別?

同為名酒,號稱“國酒”的茅臺和號稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對象,誰更好喝、誰更有名、誰更有逼格等問題一直以來都爭論不休。其實說起五糧液和茅臺的區(qū)別,那是一串長篇大論,可以說,除了同為白酒,兩者間幾乎沒有共同點。此文就從各方面進行對比,說說這兩款名酒,香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚,也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。

濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長”等為特點,簡單來說就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈,濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯,特點是窖香濃郁,香味協(xié)調。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見,茅臺酒則是醬香型號白酒的老大,基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點則是“醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長”,

這個“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義,和醬油的香氣類似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型:醬香、窖底、醇甜,取酒時不同香型的要分別存放避免混淆,在后續(xù)的勾調中,正是這三種典型給予了醬香酒無限的搭配可能,由此顯得更加復雜,原料和工藝的區(qū)別五糧液,顧名思義其原料是五種糧食,分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。

這五種糧食粉碎之后,按照一定的比例混合,再與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在古老的窖池中發(fā)酵70天以上,五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇的等程序,再經(jīng)過分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合,最終釀成。茅臺酒的原料是基礎原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%,

輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲,酒曲和糧食按照1:1的比例投放。茅臺酒的生產(chǎn)工藝也十分復雜,簡單概括的幾個字是“一二九八七”,也就是一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這其中,需要經(jīng)過多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵,而投料過程中還要進行拌曲、攤涼等流程,

3、喝正宗53度的飛天茅臺的感覺怎么樣?

3、喝正宗53度的飛天茅臺的感覺怎么樣?

茅臺酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒的口感太小眾,不被國人所接受,其市場占有率沒超過5%,茅臺酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味,號稱香氣幽雅,實為粗俗。至于官員為什么喜歡,這就很難講,有這么幾個原因。第一,更高級的某幾個官員喜歡,第二,要保持政治正確。第三,要顯出與眾不同,

4、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別?茅臺酒的口感怎么樣?

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