網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒，別說是糧食酒。網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購(gòu)的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的，三、四塊錢一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤(rùn)，算上這個(gè)成本，我們很容易算出一斤真正糧食酒的價(jià)格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止十元的。
1、網(wǎng)上說純糧食釀造的低價(jià)酒都是真的糧食酒嗎？
我是釀造純糧酒的，我可以來回答這個(gè)問題?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上很多人宣傳的純糧酒，價(jià)格都非常低，十幾二十元一瓶，一箱也就不到兩百元，甚至還有很多打著九塊九包郵的純糧酒。首先下個(gè)結(jié)論，這些酒都不是真的純糧酒，為什么呢?我給大家分析一下，真正的純糧酒，一定是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵釀造出來的，并且經(jīng)過貯藏了的酒。傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵也就是我們常說的古法釀造工藝，它是完全通過人工按照繁瑣的步驟經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵蒸餾出來的，
那么算上這個(gè)成本，我們很容易算出一斤真正糧食酒的價(jià)格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止十元的。再看看其他的成本，真正傳統(tǒng)工藝釀造的純糧酒，是必須要經(jīng)過貯藏的，貯藏才能讓酒自然老熟，變的香醇怡人。一切通過添加香精或者其他增香物質(zhì)來勾兌的白酒，都不是真正的純糧酒，而純糧酒釀造出來至少要貯藏半年到一年以上才能售賣，有的甚至?xí)A藏兩三年。
這么高的時(shí)間成本算下來，每斤酒都不止十元了，另外網(wǎng)上那些純糧酒精美的包裝，瓶子，壇子這些不要成本嗎？廣告費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)這些都是錢，攤到每瓶酒身上怎么也要幾元錢。所以大家認(rèn)為九塊九能不能買到純糧酒?別說九塊九，真正好的純糧酒，九十九能買到就算是不錯(cuò)了，畢竟除了成本，都是要賺錢的，所以說網(wǎng)上那些低價(jià)格的純糧酒根本不可能是純糧酒，多是三精一水勾兌的酒精酒。
2、網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒，價(jià)格低到三四元一斤，是糧食釀造的么？
我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食，就是制作地瓜淀粉后，剩下的那個(gè)渣滓，也就是粉渣滓。當(dāng)時(shí)他們那個(gè)村里基本家家戶戶釀酒，原料除了粉渣滓以外，就是麥麩、米糠這些，當(dāng)時(shí)這些酒都是按純糧酒賣的，當(dāng)時(shí)的售價(jià)是2分錢一度賣。也就是50°的酒賣1塊錢一斤，度數(shù)越高售價(jià)越高，不過這是20年前的事了！按現(xiàn)在的原料成本計(jì)算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價(jià)也應(yīng)該在20左右一斤，釀酒的才有賬算。
網(wǎng)購(gòu)的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購(gòu)的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的，因?yàn)?現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本，釀出來的酒的成本也不止這個(gè)價(jià)?，F(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購(gòu)價(jià)，基本都在四、五毛錢一斤以上，如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒，根本不需要在網(wǎng)上小賣。早有大的酒廠收購(gòu)，然后加工包裝出售，
以前農(nóng)村的小酒坊之所以能夠生存，都是因?yàn)橐劳写蟮木茝S收購(gòu)。單靠自己售賣，沒有多少銷量，也不會(huì)掙到錢，三、四塊錢一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤(rùn)。大家可以想象一下，什么樣的糧食能有這么便宜，用秸稈釀酒估計(jì)成本都不低于三塊！網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒，別說是糧食酒。
3、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上幾元十幾元一瓶的白酒是糧食酒嗎？能喝嗎？
真正的純糧白酒，以53度500毫升為例，裸酒成本價(jià)大至如下:1，米香型約6元，2，清香型約10元。3，濃香型約25元，4，醬香型約35元。以上成本價(jià)格僅僅是裸酒的大約數(shù)據(jù)，不含存儲(chǔ)時(shí)間的資金利息，場(chǎng)租，設(shè)備損耗，稅利，工人福利，產(chǎn)品損耗，產(chǎn)品包裝，運(yùn)費(fèi)，廣告，生產(chǎn)廠家的利潤(rùn)，各級(jí)經(jīng)銷商的利潤(rùn)等等，以上數(shù)據(jù)還會(huì)隨著原材料價(jià)格波動(dòng)，工人工資波動(dòng)，生產(chǎn)規(guī)模大小等等因素而波動(dòng)。
4、網(wǎng)上經(jīng)常會(huì)看到有人打廣告說“自家釀制的糧食酒”，可信嗎？
其實(shí)這句話是一句模棱兩可的句子，自家釀的酒可以是自己家庭釀制，自己家公司釀制，收購(gòu)的酒水出自自己家之手，都可以解釋，總歸來說商家利用這句話的根本初衷，還是想讓顧客接受“自己家釀制酒”這個(gè)引導(dǎo)，讓顧客覺得這個(gè)產(chǎn)品可靠，其實(shí)這也屬于營(yíng)銷的一種方式，因?yàn)轭櫩妥鳛橥庑腥?，?duì)一些外行話接受程度是比較大的，類似這種：自己釀制，土埋啦，洞藏了，一些表面聽起來很像那么回事的東西。