在學(xué)會品酒之前你都是怎樣喝白酒的。喜歡白酒知識的網(wǎng)友可以加關(guān)注，以后我會逐步介紹白酒品評方面的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助，鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗，但現(xiàn)在的問題是很多消費者由于缺乏白酒鑒賞知識，很難對白酒的質(zhì)量好壞作出評價，這也是市場上很多酒以次沖好的原因。
1、在學(xué)會品酒之前你都是怎樣喝白酒的？
應(yīng)＂小秘書＂邀答！在學(xué)會品酒之前你都是怎樣喝白酒的？我只知道好酒開瓶后滿室香濃四溢，不會喝酒的人都饞涎浴滴，可惜家中的茅臺五糧液等好酒都給別人喝而后悔還沒嘗過到底是什么滋味？叫我怎么去品酒？朋友送的人參、天麻放在好酒中泡幾年了，一次嘴里滲水，喝了一口，又香又麻又有種人參甜美味道，從來不飲酒就沒醉酒的感覺。
不喝麻酒，親友送的葡萄酒及其他幾個品牌的甜酒一類吧，一高興也可以來一小杯，這要求不過分吧，可竟有人躲旁邊嘀咕，一氣之下（除麻酒）外，把所有的酒都砸了，徹底與酒告別，我鄰居院長的夫人每次唱過白酒就是一出戲，先是嘔吐，后是有傻笑，有哭鬧，起初左鄰右舍去關(guān)心，可她特別有酒瘋力，三兩個人都制止不住她的暴跳力，如是中午喝酒鬧到晚上，如晚上喝酒鬧一夜，人們也習(xí)以為常，少管閑事了。
醉鬼不認(rèn)醉，有人陪著直喝到趴下不醒人事、一次下午，看她帶著醉意去銀行辦事，開始酒性發(fā)作，在營業(yè)廳外哭鬧，把金首飾取下亂扔，人們圍觀都看酒瘋子的笑話，你看一個女人，嗜酒如命，人們都知她有這一好，每次都被人敬醉，一有酒總要一直喝到不發(fā)渾不高興，你不敬她，她主動斗你，如怕她醉，不再敬她，就說你瞧不起她。一次跟她一起喝酒的男同志在桌上斗酒多了，跟她發(fā)起了酒瘋，直沖入她家去打門，拳打腳踢，把關(guān)在房內(nèi)睡覺才幾歲的丫頭嚇得站在鋪上撒了一被子的尿，
2、茅臺鎮(zhèn)酒，9.9一瓶，能喝嗎，怎么鑒別酒的好壞呢？
最近兩年醬酒熱，大家都想分一杯羹。可問題來了！9.9元一瓶的醬酒你敢喝嗎？醬酒的生產(chǎn)工藝很多，每種工藝生產(chǎn)的酒其成本也千差萬別，比如坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、調(diào)香酒以及為了降低成本把不同工藝的酒互相勾兌的酒，上述9.9元一瓶的酒肯定是調(diào)香酒無疑。什么是調(diào)香酒？就是酒精勾兌酒，有醬酒風(fēng)格，但成本很低。這種酒不是不能喝，因為通過檢測，它符合國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，
從某種意義上講它是安全的。相對高質(zhì)量的酒肯定高質(zhì)量的酒對身體危害更小，目前鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗。但現(xiàn)在的問題是很多消費者由于缺乏白酒鑒賞知識，很難對白酒的質(zhì)量好壞作出評價，這也是市場上很多酒以次沖好的原因，喜歡白酒知識的網(wǎng)友可以加關(guān)注，以后我會逐步介紹白酒品評方面的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。
3、純糧白酒怎么樣才能口感更好？
作為一個純糧白酒釀酒人，我想我比較有經(jīng)驗回答這個問題，純糧白酒怎么樣才能口感更好，其實只要滿足兩個方面的要求就能保證好的口感。第一，釀造工藝，釀造工藝必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵，精選糧食，清洗糧食，蒸煮糧食。蒸煮的糧食的水最好是山泉水，水源是釀造出好酒的一個重要條件。現(xiàn)在一些現(xiàn)代工藝比如生料發(fā)酵的酒口感是達(dá)不到好酒的要求的，
第二，就是陳釀。酒是陳的香，真正的純糧酒在貯藏陳釀過程中會自然老熟，這一個階段白酒會緩慢發(fā)生各種反應(yīng)，和水，和空氣，和自身，而且在發(fā)生反應(yīng)的過程中有害物質(zhì)會消失，并且同時生成更多酯香物質(zhì)，這就是白酒香氣的來源，因此大家買酒盡量不要買新酒，新酒的口感不好，而且易上頭。只要滿足以上兩個條件，純糧白酒的口感就會很好。