在新時期，四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號，那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢。在安徽逢可謂縣必有酒廠，尤以皖北地區(qū)更為突出，有的則是有數(shù)家酒廠，貴州是我國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，08年，邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國名優(yōu)白酒釀造基地”，部分有實力的企業(yè)開始自創(chuàng)品牌。
1、中國白酒基地，為什么是四川邛崍？
邛崍釀酒，有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國時期。西漢時卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當(dāng)壚賣酒，傳為千古佳話，“始酌文君酒，新吹弄玉簫，少年不歡樂，何以盡芳朝”，邛酒美酒在歷史傳承中得到了無數(shù)文人墨客的贊譽(yù)。在新時期，四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號，那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢？從發(fā)展的角度來看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個階段，
20世紀(jì)90年代中期，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入輝煌時期。據(jù)邛崍市統(tǒng)計局統(tǒng)計，在1995年左右，邛崍擁有酒廠1000余家，年產(chǎn)原酒30萬千升，邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當(dāng)時四川全興酒廠銷量全國領(lǐng)先的帶動作用，另一方面隨著魯酒的崛起，原酒的市場需求量大增，為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場。20世紀(jì)90年代末期到21世紀(jì)初，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入振蕩調(diào)整期，
1997年“秦池”標(biāo)王神話跌落神壇，魯酒漸漸式微，邛酒喪失主要的客戶群。不僅如此，邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主，2001年國家宣布對白酒實行“復(fù)合計稅”新政策，在過去從價征收白酒消費(fèi)稅基礎(chǔ)上，再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費(fèi)稅，并取消以往外購酒可以抵扣消費(fèi)稅政策，這項政策對邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，使得邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個相對低迷的時期，
21世紀(jì)之后，邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時期。在新時期邛崍原酒逐漸走向成熟和理性，2007年底，軒尼詩從劍南春手中收購了文君酒55%的股權(quán)，借力于軒尼詩在國內(nèi)高端酒類市場的品牌基礎(chǔ)和強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，文君酒實現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年，邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國名優(yōu)白酒釀造基地”，部分有實力的企業(yè)開始自創(chuàng)品牌，
2009年，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項目正式落戶邛崍，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動建設(shè)，實現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。邛崍，自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱，在藏語中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意，邛酒擁有優(yōu)越的自然條件，土質(zhì)適合微生物生長，水質(zhì)含有益于人體的微量元素，這使得邛酒品質(zhì)卓越。邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢，
2、中國有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)？
凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統(tǒng)。由于地理、文化、技術(shù)等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)，1、川酒產(chǎn)區(qū)巴蜀佳釀，歷史悠久，淵源流長。古代巴蜀時期的酒文化已十分發(fā)達(dá)，歷經(jīng)千載而不衰無論在國宴盛會，或是燕居小飲，無不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”，川酒產(chǎn)區(qū)是中國最大的原酒輸出區(qū)域，同時也是最大的品牌輸出區(qū)域，該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進(jìn)，知名品牌眾多。
代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產(chǎn)區(qū)魯酒自古在中國的釀酒行業(yè)中舉足輕重，雄踞前列，因為山東不僅是孔孟之鄉(xiāng)，更是酒的故鄉(xiāng)。李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”，武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知，魯酒在那時已是天名。然而，如今在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下，魯酒產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)展相對緩慢，代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井3、東北產(chǎn)區(qū)據(jù)考證，東北生產(chǎn)白酒最少也有2000多年的歷史。
特別值得一提的是，東北所產(chǎn)的酒只有燒酒一種，東北素有“糧倉”之稱，近年來東北地區(qū)成為整個酒行業(yè)的原糧基地。然而，就本區(qū)的白酒現(xiàn)狀來說：東北產(chǎn)好酒，但品牌不響，代表品牌：老村長、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長江中游，有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦，是中國白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級，湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長江流域的白酒濃香帶的中段，荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點(diǎn)。