回到話題，為什么有人說(shuō)現(xiàn)在即使在專賣(mài)店也買(mǎi)不到正品的茅臺(tái)和五糧液。最后要說(shuō)的是，你其實(shí)買(mǎi)到的是正品茅臺(tái)和五糧液，不過(guò)和以前的茅臺(tái)和五糧液相比，它們失去了原先的靈魂，只留下來(lái)了外形，神相似，而精氣不在，原材料，生產(chǎn)工藝，勾兌工藝都在改良中退化。
1、為什么日本的茅臺(tái)比國(guó)內(nèi)便宜？
茅臺(tái)酒的供應(yīng)一般是先國(guó)際市場(chǎng)再國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，供應(yīng)給國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)的茅臺(tái)酒價(jià)格便宜且質(zhì)量還有保障，這是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制所致，也是出口到的發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)擁有嚴(yán)格的食品及藥品管控機(jī)制的結(jié)果，更是我們這個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)文化與出口慣例所造成的。日本應(yīng)該是亞洲地區(qū)唯一的發(fā)達(dá)國(guó)家，而我們則是亞洲乃至全世界最大的發(fā)展中國(guó)家，
2、聽(tīng)說(shuō)日本賣(mài)的茅臺(tái)很便宜，是真的嗎？為什么？現(xiàn)在價(jià)格是多少？
茅臺(tái)是中國(guó)的高端白酒品牌，不過(guò)主要的銷售還是在國(guó)內(nèi)，國(guó)外銷售量并不大，據(jù)我所知，國(guó)內(nèi)外價(jià)格差異并不大，我們?cè)囅?，茅臺(tái)沒(méi)有必要為一個(gè)銷售量并不大的市場(chǎng)降低價(jià)格來(lái)影響自己的高端品牌形象，而且茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量有限、工藝復(fù)雜、屬于稀缺資源，不可能是做低價(jià)策略，搬起石頭砸自己的腳，所以我認(rèn)為國(guó)內(nèi)貴國(guó)外便宜的說(shuō)法是不正確的，但愿我的回答對(duì)你有所幫助。
3、為什么有人說(shuō)就是在專賣(mài)店也買(mǎi)不到正品茅臺(tái)和五糧液？
茅臺(tái)作為國(guó)酒先不說(shuō)，五糧液在全國(guó)大中城市，有極其密集的銷售網(wǎng)絡(luò)，它的專賣(mài)店很容易能找到。一般來(lái)說(shuō)，在專賣(mài)店或者是正規(guī)的大中小生活超市，連鎖大賣(mài)場(chǎng)，這兩種頂級(jí)的白酒，基本上都是鎖在玻璃柜里面賣(mài)的，買(mǎi)假的概率幾乎只存在理論層面！如此陳列的目的有兩個(gè)，一是具有觀賞價(jià)值，顯示出這兩種白酒的地位。第二種就是，防盜，別摸我！想買(mǎi)它們，必須通知售貨員，這和一些超市里云南白藥，舒適達(dá)牙膏的陳列是一模一樣的，
顯示其尊貴地位又防盜。回到話題，為什么有人說(shuō)現(xiàn)在即使在專賣(mài)店也買(mǎi)不到正品的茅臺(tái)和五糧液？首先要說(shuō)的是，專賣(mài)店賣(mài)的一定是正品，在現(xiàn)在的工業(yè)生產(chǎn)體系中，每一批次，每一瓶編號(hào)，都有追溯，有據(jù)可查。其次要說(shuō)的是，現(xiàn)在正品的口味和以前不能比，是無(wú)法回避的事實(shí)，原材料，生產(chǎn)工藝，勾兌工藝都在改良中退化。老王在美食問(wèn)答中一直強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)于美食來(lái)說(shuō)不一定是好事，
說(shuō)點(diǎn)兒遠(yuǎn)的，味精的發(fā)明，直接導(dǎo)致魯菜的沒(méi)落，其實(shí)是真命題。再次要說(shuō)的是，比如說(shuō)茅臺(tái)酒的重要原材料，紅纓子高粱，現(xiàn)在的高粱還是以前的高粱嗎，改良了吧？仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)的水質(zhì)還是以前的水質(zhì)嗎？茅臺(tái)鎮(zhèn)的微型氣候還是以前的氣候嗎？一切都在變化之中。再說(shuō)近一點(diǎn)的，現(xiàn)在的香煙還好吃嗎？都不好吃！現(xiàn)在七八十塊錢(qián)一包的軟中華，吸到嘴里的味道都沒(méi)有2008年以前十元一包的金上海好，且大部分分煙草的重金屬都超標(biāo)，
緊接著要說(shuō)的是，酒水的原材料質(zhì)量沒(méi)落，改良，受損是一方面，其實(shí)工藝也在退化。煙草需要生產(chǎn)工藝，酒水的勾兌更需要工藝，無(wú)論是固態(tài)釀造還是液態(tài)法，成品都是勾兌的。勾兌技術(shù)是白酒釀造的核心，原漿的說(shuō)法，很大程度上在標(biāo)榜和強(qiáng)調(diào)自己用的是固態(tài)釀造法，一輩子釀酒的老師傅，要把他的技術(shù)傳承給下一代，有保留三分的嫌疑，再說(shuō)了，釀酒是一個(gè)流程化的東西，不是說(shuō)傳下去就傳下去了。
而過(guò)去傳統(tǒng)的釀酒方式已經(jīng)完全被工業(yè)化所取代，這直接導(dǎo)致正品還像假品一樣的感覺(jué)，尤其是從前喝過(guò)好酒的，有經(jīng)驗(yàn)的人，一對(duì)比都是唏噓。工業(yè)化生產(chǎn)的目的就是滿足市場(chǎng)，打破原先的生產(chǎn)規(guī)律，擴(kuò)容擴(kuò)量，勢(shì)必導(dǎo)致質(zhì)量下降，比如原先年產(chǎn)量4萬(wàn)噸的茅臺(tái)，為滿足市場(chǎng)可以年產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸，最后要說(shuō)的是，你其實(shí)買(mǎi)到的是正品茅臺(tái)和五糧液，不過(guò)和以前的茅臺(tái)和五糧液相比，它們失去了原先的靈魂，只留下來(lái)了外形，神相似，而精氣不在。