我倒覺(jué)得現(xiàn)在的白酒行業(yè)很大程度上都是茅臺(tái)酒帶動(dòng)的,茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭,其它名酒也是看茅臺(tái)風(fēng)向走的。好酒是釀出來(lái)的,更是藏出來(lái)的,這么多年,茅臺(tái)堅(jiān)守本份,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,為了一瓶有生命的酒,實(shí)屬難得,茅臺(tái)酒作為目前中國(guó)最具品牌價(jià)值的白酒品牌,飛天茅臺(tái)屬于茅臺(tái)酒的標(biāo)桿產(chǎn)品,飛天茅臺(tái)的價(jià)格都只能賣(mài)一千塊,你其它白酒有什么底氣賣(mài)一千一呢。
1、“醬酒熱”真的是茅臺(tái)帶起來(lái)的嗎?
很簡(jiǎn)單,沒(méi)有茅臺(tái)酒誰(shuí)知道醬香酒?醬香酒是什么味道可能還有很多人都沒(méi)有喝過(guò)吧?也不會(huì)主動(dòng)去買(mǎi)的,但是一說(shuō)起茅臺(tái)酒大家都懂了~哦原來(lái)醬香型白酒就是茅臺(tái)酒啊!我倒覺(jué)得現(xiàn)在的白酒行業(yè)很大程度上都是茅臺(tái)酒帶動(dòng)的,茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭,其它名酒也是看茅臺(tái)風(fēng)向走的。假如飛天茅臺(tái)最高市場(chǎng)價(jià)賣(mài)一千塊一瓶,那其它白酒品牌再怎么提價(jià)也不可能超過(guò)茅臺(tái)的這個(gè)價(jià)位的,你想想是不是這個(gè)道理?茅臺(tái)酒作為目前中國(guó)最具品牌價(jià)值的白酒品牌,飛天茅臺(tái)屬于茅臺(tái)酒的標(biāo)桿產(chǎn)品,飛天茅臺(tái)的價(jià)格都只能賣(mài)一千塊,你其它白酒有什么底氣賣(mài)一千一呢?所以茅臺(tái)只是帶動(dòng)醬香酒這么簡(jiǎn)單,像茅臺(tái)取消了國(guó)酒茅臺(tái)這個(gè)廣告,其它白酒品牌也就不好再在這個(gè)上面做文章了,畢竟茅臺(tái)在國(guó)酒這個(gè)廣告上這么多年也出盡風(fēng)頭了,廣告價(jià)值也得到體現(xiàn)了,
2、為什么很多人覺(jué)得市面上賣(mài)的茅臺(tái)大多是假的?
是不是假,關(guān)鍵看供求關(guān)系。眼下,茅臺(tái)酒廠一年的生產(chǎn)量、銷(xiāo)售量也就3萬(wàn)噸不到,而市場(chǎng)的需求量則在9萬(wàn)噸左右(過(guò)去,在10萬(wàn)噸左右),更重要的,在3萬(wàn)噸不到的市場(chǎng)供應(yīng)情況下,還有比重很大的一部分“特供”、“定供”、“內(nèi)供”、“情供”等,真正投放市場(chǎng)的茅臺(tái)灑數(shù)量,非常有限。那么,與市場(chǎng)的需求相比,就更是供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求了,
3、白酒這么難喝,是怎么流行起來(lái)的?
中國(guó)幾千年的國(guó)酒都是低度數(shù)的黃酒或者米酒(廣義上,米酒和黃酒是同一種酒)比如曹操煮酒論英雄,或者古代小二們倒酒前都要篩酒,就是米酒飲用前用來(lái)加溫或者過(guò)濾的一種方式黃酒度數(shù)低,不殺菌所以要煮酒古代狀元紅,女兒紅,花雕等等都是指米酒,自古文人詩(shī)情畫(huà)意,無(wú)酒不歡,說(shuō)的都是低度數(shù)的米酒,如果是兩三杯就醉的白酒,詩(shī)興未發(fā)人就不行了,又如何寫(xiě)出“三杯兩盞淡酒”一類(lèi)的風(fēng)情,就連粗獷的水滸傳中所描述的酒,都是低度數(shù)的黃酒否則怎么可能大碗喝酒,豪氣萬(wàn)丈,而高度的白酒只能小杯細(xì)抿一直到元朝蒸餾技術(shù)的興起才開(kāi)始出現(xiàn)高度數(shù)的白酒(燒酒),也就是說(shuō)幾千年的黃酒(米酒),幾百年的白酒雖然明清兩朝已經(jīng)有了白酒,但是社會(huì)還是比較歧視白酒,認(rèn)為白酒是不正經(jīng)的或者勞動(dòng)窮人尋求刺激才喝的但是白酒有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn),一是,勁大,解乏,適合勞作一天的人,二是,白酒價(jià)格便宜,用高粱就可以釀制,不像黃酒米酒那樣需要用糧食主要還是因?yàn)榘拙苾r(jià)格便宜,使白酒最終開(kāi)始產(chǎn)量在清朝年間就超過(guò)了黃酒(米酒)但直到民國(guó)期間,上層社會(huì)和精英都是只認(rèn)同黃酒(米酒)的,包括民間百姓也是平常喝白酒,而把黃酒珍藏起來(lái)白酒還是勞動(dòng)者解乏用的廉價(jià)酒而白酒真正翻身是在解放后,國(guó)家整合傳統(tǒng)酒廠,建立國(guó)營(yíng)大廠,而解放后這段時(shí)間,經(jīng)濟(jì)困難,糧食比較緊缺,大米不夠吃,國(guó)家大力推行新工藝白酒,這最終導(dǎo)致黃酒(米酒)徹底一蹶不振,逐漸被邊緣化,而白酒占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)所以幾千年國(guó)酒地位黃(米)酒突然消失了,而白酒瞬間興起了,各大白酒廠商紛紛花巨資打造中國(guó)酒文化,白酒儼然成為新國(guó)酒的樣子以至于現(xiàn)在說(shuō)到酒,國(guó)人第一印象就是白酒,而米酒或者黃酒就邊緣化了,甚至和料酒一個(gè)水平了難喝不難喝看,因人而異,其實(shí)對(duì)古人來(lái)說(shuō),白酒解乏,勁大,便宜,足夠了但是現(xiàn)在隨著中國(guó)富強(qiáng),糧食危機(jī)已經(jīng)解除,這些年,黃酒(米酒)似乎又有興起的勢(shì)頭。
4、為什么有的人不去專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)原價(jià)的飛天茅臺(tái),而去其他渠道買(mǎi)加價(jià)幾百塊的茅臺(tái)呢?