我的酒柜里,就有五星茅臺和飛天茅臺,剛才拍了照片,請大家欣賞。作為國酒中的一大品牌,我肯定希望茅臺越來越強大,當然,也想茅臺酒的價格降下來,讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺的人到時候咬咬牙也可以買一瓶喝一次,茅臺之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定。
1、去貴州茅臺有什么好玩的地方?
友友貴州茅臺鎮(zhèn)好玩的多著了,這里不光有聞名天下的茅臺酒,還有很多自然風光,整個茅臺鎮(zhèn)猶如人間天堂。朋友你到了茅臺鎮(zhèn)筆者建議第一景點必須去茅臺酒廠參觀,茅臺酒廠是我國著名造酒廠,是與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,它完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。
希望朋友能在這里品嘗到中國十大名酒之首的茅臺酒,品嘗過茅臺酒后就是旅游參觀茅臺鎮(zhèn)自然風光和人文景點,茅臺鎮(zhèn)位于赤水河畔,群山環(huán)峙,形勢險要,景點眾多我們首選第一人造景點天下第一瓶,國酒門東側(cè)的小山上,有一個世界上最大的,7層樓高的茅臺酒瓶。這個酒瓶被譽為“天下第一瓶”,國酒文化城,位于茅臺酒廠內(nèi),濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓,并反映了醬香白酒的發(fā)展歷程。
2、茅臺現(xiàn)象說明了什么?
茅臺酒現(xiàn)象是一種虛無主義的極致表現(xiàn),也是一種科學觀價值觀的本末倒置,茅臺是貴州的品牌,甚至挑起了貴州財政的半壁江山。作為貴州人自然引以為傲,這是正常的,然而,酒終究是酒,釀造工藝也是傳統(tǒng)的繼承,如果說有創(chuàng)新的話,也是在現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新下增加了產(chǎn)能,而這種現(xiàn)代工藝不僅僅是茅臺才有,其他酒企也有。茅臺酒是好酒,喝茅臺已經(jīng)成為財富和政治地位的象征,
我從不妒忌喝茅臺的人,心中有的只是羨慕,因為我沒喝過。作為國酒中的一大品牌,我肯定希望茅臺越來越強大,當然,也想茅臺酒的價格降下來,讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺的人到時候咬咬牙也可以買一瓶喝一次,釀酒行業(yè)是屬于化工行業(yè),我還是第一次聽說。也許為了推出一位院士,拼命的往化工行業(yè)上靠,我嘴小反駁不了,別人嘴大。但我記得酒屬于食品工業(yè),為此查了許多酒企的包裝說明,發(fā)現(xiàn)沒有此類說明,現(xiàn)在也不好分類了,
讀過書的人都知道,酒的發(fā)酵過程的確有化學反應(yīng),但這種反應(yīng)我們的祖宗已經(jīng)用了幾千年。院士是神圣的,是至高無上的,每個院士都應(yīng)該有杰出的科學貢獻,而這些科學貢獻應(yīng)該是普惠的,是利國利民(包括世界人民)的,是可以改變?nèi)藗兊纳a(chǎn)生活的。但茅臺酒沒有,也做不到,其實,提誰,最后選誰,對于普通百姓并沒什么。只是,有許多有成就的人尚且還進不了,一個品酒的卻被提名,似乎有種被羞辱的感覺,
3、說到好酒就會想到茅臺!茅臺到底哪好?
茅臺之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定!這樣說吧,喝一口茅臺,喝一口紅花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了!茅臺的大曲醬香,喝下去總有一種一脈傳承的感覺,口感和酒體極其穩(wěn)定。打個比方,你現(xiàn)在抽到嘴巴里的上海軟中華,就算3字頭正品行貨,還是若干年前的味道嗎?一定不是!茅臺醬香,并不是最大眾化的白酒香型,很多人還飲用不習慣,
但都說茅臺好,其實大部分人都是隨大流,跟風,并沒有真正的寫實感受。茅臺作為國酒,還真不是浪得虛名的,就連中國酒魂“汾酒”都要靠后,茅臺實力擺在那里了,盡管單瓶價格讓人唏噓不已,在民間也是喝的不買,買的不喝,被稱為官酒。口感上,茅臺作為醬香典范,53度,眾多周知的最佳口感度數(shù),白酒這種酒精飲品,就適合這個度數(shù),不說什么酒精和水分子最佳融合度了,這個度數(shù)口感上就是高而不烈,用現(xiàn)在的話來說就是最舒服的方式,當然是口感上。
茅臺的回香、醬味的層次遞進、口腔的感受、入喉的溫潤一線,幽雅綿甜,醇厚飽滿,都是白酒中最高級別的存在,特別是儲藏多年后,更表現(xiàn)到極致!工藝上,茅臺的最大亮色就是坤沙工藝極其穩(wěn)定,程序幾乎沒有花式創(chuàng)新,幾乎能做到口感上的一致性。這對老酒客不僅僅是情懷,還是一種尊重,老王之前在問答中不止一次說過,飲食的創(chuàng)新,特別是人工過度干預(yù),往往帶來的都是“偷雞不成蝕把米”。