我的酒柜里,就有五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái),剛才拍了照片,請(qǐng)大家欣賞。作為國(guó)酒中的一大品牌,我肯定希望茅臺(tái)越來(lái)越強(qiáng)大,當(dāng)然,也想茅臺(tái)酒的價(jià)格降下來(lái),讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺(tái)的人到時(shí)候咬咬牙也可以買(mǎi)一瓶喝一次,茅臺(tái)之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定。
1、去貴州茅臺(tái)有什么好玩的地方?
友友貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)好玩的多著了,這里不光有聞名天下的茅臺(tái)酒,還有很多自然風(fēng)光,整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)猶如人間天堂。朋友你到了茅臺(tái)鎮(zhèn)筆者建議第一景點(diǎn)必須去茅臺(tái)酒廠參觀,茅臺(tái)酒廠是我國(guó)著名造酒廠,是與蘇格蘭威士忌,法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,它完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。
希望朋友能在這里品嘗到中國(guó)十大名酒之首的茅臺(tái)酒,品嘗過(guò)茅臺(tái)酒后就是旅游參觀茅臺(tái)鎮(zhèn)自然風(fēng)光和人文景點(diǎn),茅臺(tái)鎮(zhèn)位于赤水河畔,群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,景點(diǎn)眾多我們首選第一人造景點(diǎn)天下第一瓶,國(guó)酒門(mén)東側(cè)的小山上,有一個(gè)世界上最大的,7層樓高的茅臺(tái)酒瓶。這個(gè)酒瓶被譽(yù)為“天下第一瓶”,國(guó)酒文化城,位于茅臺(tái)酒廠內(nèi),濃縮了中國(guó)五千年酒文化的輝煌及精髓,并反映了醬香白酒的發(fā)展歷程。
2、茅臺(tái)現(xiàn)象說(shuō)明了什么?
茅臺(tái)酒現(xiàn)象是一種虛無(wú)主義的極致表現(xiàn),也是一種科學(xué)觀價(jià)值觀的本末倒置,茅臺(tái)是貴州的品牌,甚至挑起了貴州財(cái)政的半壁江山。作為貴州人自然引以為傲,這是正常的,然而,酒終究是酒,釀造工藝也是傳統(tǒng)的繼承,如果說(shuō)有創(chuàng)新的話,也是在現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新下增加了產(chǎn)能,而這種現(xiàn)代工藝不僅僅是茅臺(tái)才有,其他酒企也有。茅臺(tái)酒是好酒,喝茅臺(tái)已經(jīng)成為財(cái)富和政治地位的象征,
我從不妒忌喝茅臺(tái)的人,心中有的只是羨慕,因?yàn)槲覜](méi)喝過(guò)。作為國(guó)酒中的一大品牌,我肯定希望茅臺(tái)越來(lái)越強(qiáng)大,當(dāng)然,也想茅臺(tái)酒的價(jià)格降下來(lái),讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺(tái)的人到時(shí)候咬咬牙也可以買(mǎi)一瓶喝一次,釀酒行業(yè)是屬于化工行業(yè),我還是第一次聽(tīng)說(shuō)。也許為了推出一位院士,拼命的往化工行業(yè)上靠,我嘴小反駁不了,別人嘴大。但我記得酒屬于食品工業(yè),為此查了許多酒企的包裝說(shuō)明,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有此類(lèi)說(shuō)明,現(xiàn)在也不好分類(lèi)了,
讀過(guò)書(shū)的人都知道,酒的發(fā)酵過(guò)程的確有化學(xué)反應(yīng),但這種反應(yīng)我們的祖宗已經(jīng)用了幾千年。院士是神圣的,是至高無(wú)上的,每個(gè)院士都應(yīng)該有杰出的科學(xué)貢獻(xiàn),而這些科學(xué)貢獻(xiàn)應(yīng)該是普惠的,是利國(guó)利民(包括世界人民)的,是可以改變?nèi)藗兊纳a(chǎn)生活的。但茅臺(tái)酒沒(méi)有,也做不到,其實(shí),提誰(shuí),最后選誰(shuí),對(duì)于普通百姓并沒(méi)什么。只是,有許多有成就的人尚且還進(jìn)不了,一個(gè)品酒的卻被提名,似乎有種被羞辱的感覺(jué),
3、說(shuō)到好酒就會(huì)想到茅臺(tái)!茅臺(tái)到底哪好?
茅臺(tái)之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定!這樣說(shuō)吧,喝一口茅臺(tái),喝一口紅花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了!茅臺(tái)的大曲醬香,喝下去總有一種一脈傳承的感覺(jué),口感和酒體極其穩(wěn)定。打個(gè)比方,你現(xiàn)在抽到嘴巴里的上海軟中華,就算3字頭正品行貨,還是若干年前的味道嗎?一定不是!茅臺(tái)醬香,并不是最大眾化的白酒香型,很多人還飲用不習(xí)慣,
但都說(shuō)茅臺(tái)好,其實(shí)大部分人都是隨大流,跟風(fēng),并沒(méi)有真正的寫(xiě)實(shí)感受。茅臺(tái)作為國(guó)酒,還真不是浪得虛名的,就連中國(guó)酒魂“汾酒”都要靠后,茅臺(tái)實(shí)力擺在那里了,盡管單瓶?jī)r(jià)格讓人唏噓不已,在民間也是喝的不買(mǎi),買(mǎi)的不喝,被稱(chēng)為官酒。口感上,茅臺(tái)作為醬香典范,53度,眾多周知的最佳口感度數(shù),白酒這種酒精飲品,就適合這個(gè)度數(shù),不說(shuō)什么酒精和水分子最佳融合度了,這個(gè)度數(shù)口感上就是高而不烈,用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)就是最舒服的方式,當(dāng)然是口感上。
茅臺(tái)的回香、醬味的層次遞進(jìn)、口腔的感受、入喉的溫潤(rùn)一線,幽雅綿甜,醇厚飽滿,都是白酒中最高級(jí)別的存在,特別是儲(chǔ)藏多年后,更表現(xiàn)到極致!工藝上,茅臺(tái)的最大亮色就是坤沙工藝極其穩(wěn)定,程序幾乎沒(méi)有花式創(chuàng)新,幾乎能做到口感上的一致性。這對(duì)老酒客不僅僅是情懷,還是一種尊重,老王之前在問(wèn)答中不止一次說(shuō)過(guò),飲食的創(chuàng)新,特別是人工過(guò)度干預(yù),往往帶來(lái)的都是“偷雞不成蝕把米”。