如何自己存放茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存

不能教條式的把茅臺(tái)酒一樣如葡萄酒存放。茅臺(tái)酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香醇濃郁,自然價(jià)格也就越高,最為白酒老司機(jī),不知道酒存放都不好意思說(shuō)自己做酒了,當(dāng)然這并不是說(shuō)五糧液就不可以長(zhǎng)期存放,只是說(shuō)存放的價(jià)值并不大,很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū)。

1、茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存?

1、茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存?

最為白酒老司機(jī),不知道酒存放都不好意思說(shuō)自己做酒了。好酒越陳越香,但方法不對(duì)也會(huì)前功盡棄,有可能多年以后大開酒發(fā)現(xiàn)少了很多,酒合起來(lái)變淡了,或者老酒本來(lái)可以有更好的價(jià)錢卻因存放方法折價(jià)了。首先存放的環(huán)境很重要,對(duì)溫度要求相對(duì)嚴(yán)格,存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風(fēng)干燥,相對(duì)濕度不宜過低。

其次保存方法1.生膠帶密封法,優(yōu)點(diǎn)生膠帶容易買,常用的包水龍頭的生膠帶就不錯(cuò),缺點(diǎn)生膠帶時(shí)間長(zhǎng)可會(huì)黏住膠帽,導(dǎo)致膠帽損壞,影響完整性,導(dǎo)致拍賣時(shí)影響價(jià)值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶,封緊多繞幾圈,保持美觀密封完美,2.保鮮膜密封,優(yōu)點(diǎn)保鮮膜簡(jiǎn)單易用,可操作性強(qiáng)。缺點(diǎn)是技術(shù)不形容進(jìn)入很多空氣,導(dǎo)致酒質(zhì)變壞,漏酒影響口感,

2、茅臺(tái)該如何存放?

如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一樣的。不能教條式的把茅臺(tái)酒一樣如葡萄酒存放,這個(gè)是和茅臺(tái)酒類似的瓶蓋和瓶子,即使不倒放都會(huì)有輕微的跑氣和跑酒,如果倒放哪漏酒情況就可想而知了。而葡萄酒為什么會(huì)倒放呢?這個(gè)還得從葡萄酒瓶子的蓋子說(shuō)起,葡萄酒的蓋子是類似于木屑?jí)旱哪欠N材質(zhì)的塞子,而為了防止木塞脫水而裂,所以要平放或者說(shuō)是盡量讓酒有輕微的接觸瓶塞,

3、自己買了一些茅臺(tái)酒想長(zhǎng)期儲(chǔ)存,如何將瓶口封得比較嚴(yán)實(shí)?

謝邀請(qǐng),很多喜歡喝白酒的朋友都喜歡將一些好酒儲(chǔ)藏起來(lái),放上幾年,甚至更長(zhǎng)的時(shí)間再去喝,白酒在經(jīng)過數(shù)年的陳化后酒質(zhì)會(huì)變的更醇厚,口感更好,特別近幾年隨著茅臺(tái)酒的不斷走俏很多人喜歡儲(chǔ)存一些來(lái)等待升值或者是以后再喝,但是如果存放不好的話就會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,也就是說(shuō),酒揮發(fā)掉了,那么怎樣將白酒更好的儲(chǔ)藏呢?首先茅臺(tái)酒是采用乳化玻璃作為酒瓶的,其密封性是非常高的,唯一可能出現(xiàn)跑酒的地方就是瓶蓋處,所以,一定要將瓶蓋處再次處理才能夠長(zhǎng)年存放,否則難免跑酒貶值。

那么,怎樣將瓶蓋處理的更好呢:(1)可以用安裝水管用的生料帶反復(fù)將瓶口處進(jìn)行纏繞,或者用保鮮膜將酒整體包裹起來(lái)也是可以的,甚至可以先用生料帶纏繞瓶口再用保鮮膜包裹。(2)采用傳統(tǒng)密封方法:蠟封,將蠟融化成流狀,將瓶口蘸入,連續(xù)幾次直到完全裹上蠟,這個(gè)方法密封性強(qiáng),但是相對(duì)比較麻煩一些,所以還是推薦上面的方法。

在存放的時(shí)候應(yīng)該做到恒溫避震,通風(fēng),避光,如果有通風(fēng)的地下室,或者是雜物間就可以,切記不能放在陽(yáng)臺(tái),因?yàn)殛?yáng)臺(tái)一般光線較強(qiáng)烈,冬天太冷夏天太熱,對(duì)酒是會(huì)有破壞的,另外,不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期存放的,酒精酒(即液態(tài)釀造酒)以及50度以下低度白酒不適合長(zhǎng)期存放,有不明白什么是糧食酒什么是酒精酒,以及怎么去辨別的可以關(guān)注本號(hào)閱讀前面回答及頭條文章。

4、茅臺(tái)酒該怎樣存放?多少度的收藏價(jià)值高?

提到老酒,相信大家都是比較欣賞的,其中又以醬香酒最有存放價(jià)值。例如茅臺(tái)酒,現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場(chǎng)價(jià)為1900-2000塊,但是如果是1999年的飛天,起碼在1萬(wàn)以上,這就說(shuō)明了老酒的確有著獨(dú)特的價(jià)值。鑒別一瓶老酒首先看看它的品相,若是酒標(biāo)帶點(diǎn)霉不用急,這不足以影響到酒的本質(zhì),但是如果有油漬,那可就得注意了。

那是貯存環(huán)境不好而導(dǎo)致的,可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的,不僅可能漏酒,還可能產(chǎn)生有害人體的物質(zhì),所以可見貯存環(huán)境的重要性!然后是評(píng)鑒的過程,打開了一瓶老酒不要急著喝,它存放了10年甚至20年,它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質(zhì)。建議靜置15分鐘以上,再倒入杯中,通過聞香,入口,回味,來(lái)感受它的特點(diǎn),其中又以高度數(shù)的酒為上品,高度酒的凌厲,使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細(xì)膩的口感使人舒心,這是其他酒所替代不了的。

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