經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了以茅臺(tái)為龍頭的眾多醬香酒知名品牌,包括茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、國臺(tái)、青龍臺(tái)、珍酒為代表的品牌。很多消費(fèi)者可能第一、二次喝醬香酒時(shí)不太習(xí)慣,但只要喝過醬香酒,多數(shù)都只喝醬香酒,而不再喝其它香型的酒了,兩千多年來,發(fā)展至今,雖然時(shí)代在變,但傳統(tǒng)釀酒技術(shù)一直在傳承,以茅臺(tái)為代表的醬香酒,品牌眾多。
1、53度醬香酒有哪些?
53度醬香酒有哪些?這個(gè)問題看似幾個(gè)字,但內(nèi)容量很大。說起貴州醬香酒,我比較了解,醬香酒的主產(chǎn)地是貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),最好的主產(chǎn)區(qū)是茅臺(tái)鎮(zhèn)方圓7.5公里的范圍內(nèi),因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的氣候、土壤、水質(zhì)、高梁(紅纓子)和微生物環(huán)境決定了醬香酒的品質(zhì)!茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的起源,可追溯到公元前135年的漢代,具有悠久的釀造歷史。
兩千多年來,發(fā)展至今,雖然時(shí)代在變,但傳統(tǒng)釀酒技術(shù)一直在傳承,以茅臺(tái)為代表的醬香酒,品牌眾多,據(jù)資料顯示,茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊注冊(cè)醬香酒品牌超過10000個(gè),有4000多家酒業(yè)公司,有500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家。就像富士康代工生產(chǎn)蘋果手機(jī)及其它電子產(chǎn)品一樣,這500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家,生產(chǎn)著4000多家酒業(yè)公司的醬香酒,
醬香酒因?yàn)槭侨Z釀造,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,通過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七輪取酒,而后精心調(diào)制而成,喝后不上頭,并對(duì)身體健康有好處,所以越來越受到市場(chǎng)的歡迎。很多消費(fèi)者可能第一、二次喝醬香酒時(shí)不太習(xí)慣,但只要喝過醬香酒,多數(shù)都只喝醬香酒,而不再喝其它香型的酒了,經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了以茅臺(tái)為龍頭的眾多醬香酒知名品牌,包括茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、國臺(tái)、青龍臺(tái)、珍酒為代表的品牌。
我這里說一個(gè)叫英雄渡集團(tuán)的公司,這是一個(gè)有文化韻味的公司,從公司名,到品牌名,都具有豐富的文化內(nèi)涵,該廠建于1983年,是十大醬香酒生產(chǎn)廠家,規(guī)模龐大。英雄渡者,紅軍長征路過仁懷茅臺(tái),個(gè)個(gè)皆英雄也,渡者,四渡赤水也。故名英雄渡,他們旗下有個(gè)叫青龍酒業(yè)的公司,主打龍文化,公司、瓶子、文化中處處見龍,中華子孫是龍人傳人,龍子龍孫發(fā)揚(yáng)光大龍文化、龍精神,感覺很有特點(diǎn)。
2、茅臺(tái)酒和普通醬香酒,有什么差距?
謝邀,茅臺(tái)酒和普通醬香型酒肯定有優(yōu)勢(shì)的,差距主要存在于茅臺(tái)酒生產(chǎn)歷史悠久,具有很好的傳承,國家重視,組成專家組調(diào)研指導(dǎo),形成制定了完整的工藝,因此制定了以茅臺(tái)酒為標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和品評(píng)標(biāo)桿,技術(shù)力量雄厚,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,是其它廠家無法比擬的,酒的生產(chǎn)年代長,產(chǎn)量大更有利于勾兌,保證酒的品質(zhì)一致。