茅臺(tái)酒和懷莊酒哪個(gè)歷史更久,茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)歷史更悠久

當(dāng)然是汾酒1、說歷史,首先想想地域。它采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成,你交通不行,釀出來的酒自己喝啊,懷莊酒的主要原料是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等,每年端午重陽分兩次投料,同批原料要經(jīng)過九次蒸煮,八次攤涼,加曲加藥,高溫堆積,入池發(fā)酵,七次取酒,歷時(shí)整整一年,然后在經(jīng)過三年以上貯存,最后再精心勾兌,經(jīng)過包裝出廠。

1、懂酒和懷莊酒哪個(gè)酒更好?

1、懂酒和懷莊酒哪個(gè)酒更好?

很高興能回答這個(gè)問題,各人口味回答這個(gè)問題可能會(huì)不一樣,千人千味嘛!我簡單說一下吧!1董酒產(chǎn)于遵義懂公寺鎮(zhèn),是懂香型的代表。它采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成,其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào),

同時(shí),董酒在制曲過程中加入了純天然的130多種本草,形成董酒中的很多對(duì)人體有益的微量成分,經(jīng)常適量飲用,達(dá)到調(diào)整機(jī)體協(xié)調(diào)、平衡的目的。國學(xué)大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評(píng)價(jià),金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒。2,懷莊酒的主要原料是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等,每年端午重陽分兩次投料,同批原料要經(jīng)過九次蒸煮,八次攤涼,加曲加藥,高溫堆積,入池發(fā)酵,七次取酒,歷時(shí)整整一年,然后在經(jīng)過三年以上貯存,最后再精心勾兌,經(jīng)過包裝出廠,

2、茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)歷史更悠久?

2、茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)歷史更悠久?

當(dāng)然是汾酒1、說歷史,首先想想地域。汾陽早在秦漢時(shí)就是歷史名城,而茅臺(tái)鎮(zhèn),僅僅在四渡赤水時(shí),才算在歷史上留下一筆,2、說酒,也要說交通,汾陽是太原經(jīng)濟(jì)圈的交通節(jié)點(diǎn),茅臺(tái)鎮(zhèn),唉,以前交通基本靠走,沒有可比性。你交通不行,釀出來的酒自己喝啊?3、說歷史,要看文獻(xiàn),“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”,你可曾聽說“牧童遙指茅臺(tái)鎮(zhèn)”?。

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