由此可知，茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺酒的酒質是一樣的，甚至會更好，因為它們沒有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質來跟茅臺酒比。反過來茅臺鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質和微生物的條件下生產出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢。
1、茅臺酒，微調，小批量勾兌，珍品，陳釀，年份酒，分別指的是什么？
感謝您的邀請，小橘子現(xiàn)在就和大家一起來了解一下。微調酒質，口感可以理解為升級版的普茅，代表作品有貴州茅臺酒-禮賓，小批量勾兌，是微調微調酒質的升級版，產量也很少，所以很多人會選擇收藏它，未來升值可能很大。珍品，1986年，第一款珍品面市，外觀無色無味，入口酒體醇厚，回味悠長，陳釀酒質，是以陳年茅臺為基酒調配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專供國宴接待，所以也叫國宴酒質，還有特制陳釀，特制陳釀產量非常少，一般被當做國禮贈送給外國元首及貴賓。
2、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？謝謝邀請！茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思？按你的意思應該是指九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的坤沙酒對嗎？在此，我先講一下茅臺酒的釀制過程，茅臺酒就是用大曲坤沙工藝釀造的，它以當?shù)貎?yōu)質的紅纓糯高粱為原料，端午制曲，重陽下料，以一年為一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，分別窖藏3-5年后勾兌，罐裝的優(yōu)質醬香酒，
茅臺酒產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產區(qū)。嚴格講茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香酒應該包括茅臺酒，茅臺酒原來也是由茅臺鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的。茅臺酒曾試圖過異地生產，異地生產時，派了茅臺酒廠的技術骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去，結果生產出來的酒還是與茅臺酒有很大差距，成了另一風格的酒，
事實證明離開茅臺鎮(zhèn)就生產不出茅臺酒。盡管工藝技術一樣，但離開了茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物，生產出來的酒就是不同風格的另一種酒，那么反過來說，茅臺鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質和微生物的條件下生產出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢？沒有區(qū)別！區(qū)別的就是商標不同而已。也許有人會說，茅臺酒的生產工藝里，一定有其他酒廠沒有掌握的神秘的技術因素，
茅臺酒廠這么多員工，這些技術難道不會泄露嗎？再說王茅、華茅、賴茅的后人難道也不會傳承到前輩的技術嗎？其實茅臺酒神秘的不是技術，而是茅臺鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質、氣候、微生物等環(huán)境條件。由此可知，茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺酒的酒質是一樣的，甚至會更好，因為它們沒有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質來跟茅臺酒比，
3、都說茅臺是醬香型白酒，那什么是醬香型白酒？
謝邀，遲復為歉。中國白酒香型的定義是在1979年全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議及第三屆全國評酒會上確立的，在該次評酒會上，與會專家根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風味特征物質對感官的影響，正式提出和確立了醬香、清香、濃香和米香等四大香型。其中醬香型白酒就以產自貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒為典型代表酒體，風格特點是：醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。
酒液清澈透明，老酒會有色澤微黃的情況出現(xiàn)，香味以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順，酯香優(yōu)雅協(xié)調，杯中香氣經久不散，空杯留香持久。味大于苦，苦度適中，酒度低而不淡，工藝特點為：“12987”釀造工藝，即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。新釀醬酒還必須經過三年以上的存放陳化，才能用來溝調，
溝調的具體工序是：新釀醬酒陳釀期滿三年后，先溝調基礎酒，再調酒，先是小型溝調，再大型溝調。小型溝調后，將樣品搖勻，放置一個月，與標準酒樣對照，如質量沒有發(fā)生變化，即按小型溝調的比例進行大型溝調，然后將大型溝調的酒密封貯存，一年后將酒樣送檢，合格方可包裝出廠，綜上，總而言之，縱觀天下主流醬香型白酒生產企業(yè)，工藝基本上都是源于貴州茅臺鎮(zhèn)的上述釀造方法。