高湛更將汾酒載入二十四史，使汾酒一舉成名。今，山西杏花村汾酒集團公司不僅有列為全國非物質文化遺產的汾酒傳統(tǒng)釀造工藝，對于汾酒文化的傳承，除了在酒俗、酒禮、酒器等方面外，傳承方式也更加的多樣化，如以汾酒文化為主的酒文化廣場、生態(tài)公園等等，老白汾青花瓷汾酒玫瑰汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛寫給侄子康舒王孝瑜的信中說。
1、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久？
當然是汾酒1、說歷史，首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城，而茅臺鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時，才算在歷史上留下一筆，2、說酒，也要說交通。汾陽是太原經濟圈的交通節(jié)點，茅臺鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走，沒有可比性。你交通不行，釀出來的酒自己喝啊？3、說歷史，要看文獻，“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”？，
2、55度的大玻汾酒與53度的玻汾哪個好喝？
高度的汾酒一般人是喝不來的，清香型的酒只有逸客才能降服，兩者只差兩度，其實口感并無太大差別，這個非要說哪個好，其實白酒有個口感界定，界定53度的口感是最適合人口腔的口感，這個度數的酒喝到嘴里會讓人的口中充滿酒香味更能發(fā)揮酒體的酯氣，還有就是要看年份，年份多一些的高度好酒存放的時間久一點口感就會更勝一籌。
3、茅臺和汾酒有什么區(qū)別？
茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒，茅臺酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的白酒，主體香現在還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣。汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵，發(fā)酵周期28天，二次清工藝的低溫發(fā)酵，主體香是乙酸乙酯為主的復合香氣。
4、汾酒和茅臺酒，你喜歡喝哪個？
一抹汾酒香，與爾同消萬古愁清明杜牧清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。小時候朗朗上口的詩句中所描寫的杏花村，是中國最具代表性的釀酒圣地，因為汾酒名揚天下，享有“酒都”的美稱，汾酒，是中國傳統(tǒng)清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，以其清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。
“會做山西酒，腰無分文天下走”杏花村汾酒釀造技藝精湛，是中國最具代表性的傳統(tǒng)制酒工藝之一，被列為國家級非物質文化遺產，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生曾把汾酒釀造的工藝歸結為\
國之瑰寶，被譽為最早的國酒，老白汾青花瓷汾酒玫瑰汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛寫給侄子康舒王孝瑜的信中說：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”。高湛更將汾酒載入二十四史，使汾酒一舉成名，1915年唯一獲巴拿馬賽會甲等金質大獎章中國白酒業(yè)第一枚注冊商標汾酒無愧為“國酒之源、清香之祖”。