1,這個酒廠在不在了估計是哪年的
當然還在,就是現(xiàn)在的洋河藍色系列。
2,哪里賣興寧老酒
涯屋家!
興寧老酒廠
如果你要買的話,我可以介紹你去買。。
3,咨詢興寧的一些事
你好!逢年過節(jié)必吃的:釀豆腐,肉丸,艾丸,揮丸,牛肉丸,牛肉干,釀板,金團里,老酒。興寧風景區(qū):神光山,墨池寺,和山巖,合水水庫娛樂健身:葉南湯湖,泥陂溫泉。過年及上燈:舞龍舞獅大家同樂。我的回答你還滿意嗎~~
溜鍋板 溜鍋板是個很形象的名詞,它的做法是把粘米調成稠糊狀,用湯匙挑 起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味,但也有放甜味的,依各人所好這種方法做成的面食,又軟又滑,口感好極了。如果再加點正宗的客家水咸菜。。。。。。嘖嘖!! 石馬番豆 番豆者,花生也。石馬地方的人民用一種頗為奇特方法來制作番豆:先用老屋的磚頭泥(必須是帶硝性的)搗碎加鹽和番豆在一塊熬熟,撈出又在同樣的泥粉里滾,混上米漿使泥粘實番豆,曬到半干,即放在一種特殊的竹容器用火烤,直至干透。這樣制作出的花生,味道之奇香絕不是市場上的紅泥花生可比??上б蚱渲谱鲝碗s,食用易粘泥,已經鮮有生產?! ‰u頸板 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小團,放入熱油鍋里,用鍋鏟壓拍,然后把它翻過來用鍋鏟壓拍,不斷重復,把它壓拍成薄片煎熟。趁熱取出,撒上白糖和碎花生米,細細卷好。用刀切成一圈圈豎起,喲!還真的象雞頸呢,吃一口,又香又甜! 蘿卜板 蘿卜具有消痰化氣的功用,味道清甜而價格低廉,深受客家人的喜愛。用蘿卜板和粘米粉做成的蘿卜板,是客家人的年糕。依各人所好,加入五香粉、蝦仁、香菇、豬肉等配合蘿卜的清香,倒上兩碗老酒,是興寧人過年必不可少的享受?! 《垢?黃豆能制成多少東西?豆腐、豆?jié){、腐竹、豆鼓、豆腐花,舉不勝舉。戴上你的眼鏡,欣賞一下具有客家特色的豆腐花擔子吧! 田艾板 這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香,入口細嚼,喉間鼻里盡得享受。小時候,常跟姐姐去撥田艾,印象最深的是長在沙堤上的田艾,胖乎乎的,用它的做田艾板,特別香?! ♂劧垢 ∵@也是走向各地的四菜之一,只是外邊的豆腐,實在太差勁。用山泉水做的,那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐,配上頭刀肉餡,細火慢煎。。。來了!釀豆腐一碗?。 ∶凡丝廴狻 ∶凡丝廴馐强图宜牟酥?,隨著開放之后的交流,梅菜扣肉已走向各地餐桌。網(wǎng)友基本上能夠吃到了,它的變種有水晶扣肉、香芋扣肉等。就我個人來說,梅菜扣肉比較好吃,再肥的肉也不膩人?! ↑S板 興寧北部山區(qū),有一種只此一家的獨特稻米,叫珍珠米。它米粒比大米小呈黃色,產量極低,很少人種。但是用這種又叫禾米的做板,卻有一種非常獨特的香味,初到北部山區(qū)的游客,一定會嘗嘗這種小吃。雖然它不一定是最好的,但它絕對是獨一無二的。 蓼花 蓼花的做法,我說不清楚,它是一種松脆香為特點的小吃。它是真正的興寧小吃,我查找過它的資料,解放前就已經很有名了。它不知用什么方法把粉面搞成一種很特別的松脆,表面再沾滿芝麻。一口下去,“咔嚓”聲響,頓時滿嘴留香?! ≌渲榧t 它曾經代表著興寧最高榮譽,二十年前就在國際上拿過大獎,那時還沒演化到拿獎可以用錢買。它是一種黃酒,用一種特有的珍珠米釀制而成,憑著它,興寧酒廠變成廣東省珍珠紅酒廠。近年來,黃酒在國內國際市場都沒多大需求量,酒廠只能慘淡經營?! ‰u炒酒 在我所品嘗過的酒中,無疑它是最好的,但不是每個人都能把酒炒好,從選酒取雞到挑姜都很有學問。恰巧能遇到一位好師傅,他炒的酒肯定是酒氣雞味姜香,喝起來,以碗論。它有三個待點:補身子、特別香、特別順口。
好吃的:興寧單叢茶 客家釀豆腐 煎堆里 黃板好玩的:神光山還有的。。。不清楚了呵呵