小酒廠和大酒廠酒的區(qū)別，純糧釀造小廠酒和大廠酒有什么區(qū)別

不要把酒廠大小決定白酒質(zhì)量、口感標(biāo)準(zhǔn)。造成白酒質(zhì)量區(qū)別在于釀酒工藝。釀酒工藝不同，投入的成本不同，導(dǎo)致白酒質(zhì)量指標(biāo)不同，而質(zhì)量指標(biāo)決定白酒口感。

你敢來嗎；

一個是大廠釀造的，一個是小廠釀造的再看看別人怎么說的。

酒廠大說明其資金實力雄厚 可以購買更加先進的生產(chǎn)設(shè)備以及更好的原材料 加工出品質(zhì)更好的酒類產(chǎn)品而小酒廠沒有那么多的資金一般只是最最基礎(chǔ)的設(shè)備 采購的原材料也品質(zhì)一般 導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)很一般 而且不能向大廠那樣形成規(guī)模效應(yīng) 成本上很難控制 自然就競爭不過那些大廠了

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不少無良的網(wǎng)商都會打著“波爾多”，“AOC”的旗號宣傳自己的酒有多么多么好。這里無錫御霏酒業(yè)要給您提個醒，“波爾多”說明不了什么，當(dāng)然這不在這篇討論范圍內(nèi)。“AOC”中酒商酒與酒莊酒更是能差出一倍的價格?！癆OC”只是產(chǎn)區(qū)限定，尤其是大產(chǎn)區(qū)AOC，酒商可以四處收購，然后集中裝瓶，其品質(zhì)自然不如“小作坊”原莊灌裝的好。 法國的酒一般分三種裝酒模式，酒莊裝酒，合作社裝酒和酒商裝酒。那怎么區(qū)分呢？ 區(qū)分時要看酒標(biāo)上的一句話Mis en bouteille... 酒莊是Chateau或Domaine 酒商是par 合作社是la Propriete