正如問題所列，汾酒是不是與茅臺，五糧液等一樣是不是非常好，值得品鑒和收藏呢。當(dāng)然是汾酒1、說歷史，首先想想地域，在白酒資本市場，汾酒是排不到三甲的，汾酒建國前后，可以說一直以來都是老大，汾酒是當(dāng)之無愧的好酒，這一點毋庸置疑，說到這你就明白了，汾酒之所以干不過洋河，除了市場運作之外，還有一個極其突出的原因，雖然汾酒汾香名滿天下，但是對于大眾來人們更加偏好濃香這種濃艷的味道。
1、茅臺和汾酒有什么區(qū)別？
茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒。茅臺酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的白酒，主體香現(xiàn)在還沒有研究清楚，很多專家認(rèn)為是吡嗪類、呋喃類形成的復(fù)合香氣，汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵，發(fā)酵周期28天，二次清工藝的低溫發(fā)酵。主體香是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣，
2、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久？
當(dāng)然是汾酒1、說歷史，首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城，而茅臺鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時，才算在歷史上留下一筆，2、說酒，也要說交通。汾陽是太原經(jīng)濟圈的交通節(jié)點，茅臺鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走，沒有可比性。你交通不行，釀出來的酒自己喝??？3、說歷史，要看文獻，“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”？，
3、汾酒那么好喝為什么還干不過洋河？
在白酒資本市場，汾酒是排不到三甲的。好酒，并非能在市場體量上做到一線，洋河是資本和市場運作的產(chǎn)物，是最近20年最成功的白酒，沒有之一，當(dāng)今世上白酒三甲是“茅五洋”，一醬兩濃。說到這你就明白了，汾酒之所以干不過洋河，除了市場運作之外，還有一個極其突出的原因，雖然汾酒汾香名滿天下，但是對于大眾來說，人們更加偏好濃香這種濃艷的味道，
洋河就是典型的華東地區(qū)的濃香型白酒，這個和窖香味厚重的川酒濃香比起來，根本不是一個風(fēng)格。但恰恰就是洋河這種銳利又濃艷的白酒，就是大眾最熟悉的白酒的味道，受眾也最大，除了西南地區(qū)的濃香白酒，類似洋河這種濃香，幾乎在任何地方你都能喝到。比如京酒中的陳釀牛欄山，就是這種味道，有窖泥味兒的濃香白酒，要么喝川酒，要么喝貴州大地的濃香，除了川酒之外，比如貴州的濃香鴨溪窖酒，也是窖香濃郁的濃香。
濃香白酒本來就是白酒市場的主流，清香型白酒的受眾注定無法和濃香比較，當(dāng)濃香型白酒高中低檔白酒全方位鋪開的時候，濃香就改變了大眾的飲用口感，一旦大眾適應(yīng)了這種口感，就會認(rèn)為清香型的白酒，可能從口感上表達不出白酒酒體的內(nèi)涵。所以洋河作為濃香白酒，進入新世紀(jì)的20年，是直接從三線白酒直接做了火箭，一飛沖天，直接打入白酒一線陣營，
在白酒格局早就定格的情況下，還能把體量坐上去。對此，有興趣的可以查閱一下洋河最近20年的市場發(fā)展史，尤其是洋河的三大系列海之藍、天之藍、夢之藍的市場定位，一度被人津津樂道，那么洋河好喝嗎？這是仁者見仁，酒者見酒的體悟，說真的，從前的洋河大曲說是華東白酒三甲，應(yīng)該沒人反對?，F(xiàn)在你再喝洋河試試，就算“夢6”，其酒體也不過如此，省外版本的都不敢恭維，
那么汾酒好喝嗎？好喝。與其說是清香，不如說是汾香，它完全可以成為開宗立派的汾香型，比起京酒清香二鍋頭的清洌，汾酒又有圓融通透圓潤之感，清香雅致，一掃浮華，干凈純粹且不失飽滿，低端系列依然備受人們推崇，也是當(dāng)今世上四大名酒中最低調(diào)的性價比王者。最后要說的，白酒這個東西，在現(xiàn)在資本市場環(huán)境下，如果你沒有高標(biāo)價，市場拓展手段上沒有深度和廣度，手法欠缺，好白酒還真怕巷子深，
4、什么白酒建議收藏，大部分人說醬香茅臺，也有人說汾酒才是王道？
俗話說：酒是陳的香，如今白酒不只限于飲用，收藏價值也越來越高。什么白酒適合收藏呢？其實白酒值不值得收藏要看著幾點，一，看釀造工藝，這點是非常重要的，只有糧食酒才有收藏價值，像酒精勾兌酒就算收藏幾十年仍舊沒有任何價值；固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，才是值得收藏的白酒，二、看年份，一般一瓶能稱得上老酒的白酒，最起碼要出廠3年以上，這是收藏的最低標(biāo)準(zhǔn)老年以上的白酒，成熟度就比較理想了，但是真正能稱得上老酒的，最起碼是那種存放10年以上的糧食酒。