蒜苗燒黃魚的家常做法，蒜苗燒魚要怎么做好吃蒜苗燒魚要哪些材料如何做蒜苗燒魚

蒜苗燒魚詳細(xì)制作步驟 1.先將魚處理干凈再抹上鹽2克略腌約10分鐘。2.再將鍋內(nèi)注入30克油，燒熱，放入腌好的魚，煎至兩面均呈現(xiàn)金黃色時(shí)將魚置于鍋邊。3.用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，隨后放入白酒5克、黑醋5克、醬油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮約五分鐘左右即可。

1、 小黃魚處理干凈用適量的鹽，料酒，蔥姜腌制15分鐘； 2、腌好的小黃魚用廚房紙巾吸凈上面的水份； 3、沾上干淀粉，放油鍋炸，炸至金黃撈出備用； 4、蒜瓣，干豆豉，蔥段適量，鍋內(nèi)留少于余油，炸一下蒜瓣； 5、蒜瓣炸至金黃加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水（沒(méi)過(guò)魚為準(zhǔn)），倒入少許生抽，鹽； 6、放入炸好的魚，蓋蓋燜10分鐘，勾入薄芡即可出鍋。

蒜苗燒魚的制作材料：主料：鯽魚400克調(diào)料：鹽2克,青蒜70克,姜5克,白酒5克,醋5克,醬油10克,白砂糖3克,植物油40克做法： 1.先將魚處理干凈再抹上鹽2克略腌約10分鐘。2.再將鍋內(nèi)注入30克油，燒熱，放入腌好的魚，煎至兩面均呈現(xiàn)金黃色時(shí)將魚置于鍋邊。3.用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，隨后放入白酒5克、黑醋5克、醬油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮約五分鐘左右即可。小帖士-食物相克：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

食材主料小黃魚400g輔料油適量鹽適量姜蒜紅尖椒適量醬油適量醋適量步驟1.洗凈小黃魚，去掉了頭部2.鍋里放適量的油，加入姜片煸炒3.倒入瀝干水分的小黃魚，煎一下4.然后翻一面，繼續(xù)煎5.倒入黃酒里面6.加入紅椒，蒜7.加入調(diào)料，鹽，醬油，味精，醋，適量的水8.最后等水收干，撒上蔥花就可以出鍋

蒜燒小黃魚是什么地方的菜 答案：魯菜 蒜燒小黃魚的做法： 材料： 小黃魚、蒜瓣、淀粉、干豆豉、蔥段、料酒。 做法： 1)小黃魚處理干凈用適量的鹽，料酒，蔥姜腌制15分鐘 2)蒜瓣，干豆豉，蔥段適量 3)腌好的小黃魚用廚房紙巾吸凈上面的水份 4)沾上干淀粉 5)放油鍋炸 6)炸至金黃撈出備用 7)鍋內(nèi)留少于余油，炸一下蒜瓣 8)蒜瓣炸至金黃加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水(沒(méi)過(guò)魚為準(zhǔn))，倒入少許生抽，鹽 9)放入炸好的魚，蓋蓋燜10分鐘，勾入薄芡即可出鍋 蒜燒小黃魚是什么地方的菜以及蒜燒小黃魚的做法內(nèi)容展示完畢，祝大家游戲愉快，吃的開(kāi)心！

主料：小黃花魚 　　輔料：蒜瓣、蔥、姜、干豆豉、淀粉、水 　　調(diào)料：色拉油、鹽、料酒、生抽 　　1、將小黃魚處理干凈，加入適量的鹽、料酒、蔥、姜腌制15分鐘； 　　2、準(zhǔn)備適量的蒜瓣、干豆豉，蔥切段； 　　3、將腌好的小黃魚用廚房紙巾吸去上面的水份； 　　4、沾上干淀粉后放入油鍋炸，炸至金黃色后撈出； 　　5、鍋內(nèi)留少于余油，再炸一下蒜瓣； 　　6、蒜瓣炸至金黃色后加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水（沒(méi)過(guò)魚即可），倒入少許生抽，鹽 　　7、放入炸好的魚，蓋鍋蓋燜10分鐘，水淀粉勾芡即可出鍋食用。

【主料小黃花魚400g 配料料酒10ml 蒜30g 鹽5g 黑豆豉5g 醬油10ml 醋15ml 糖8g 美極鮮5ml 水300ml 花生油20ml 耗時(shí)準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘 制作時(shí)間10-20分鐘】 黃花魚去除內(nèi)臟洗凈，加料酒，鹽腌制10分鐘。 2 鍋中下油，放入腌制好的黃花魚煎至兩面金黃色。 3 盛出備用。 4 大蒜切碎。 5 鍋中下油，放入蒜粒煸香。 6 再放入豆豉炒香。 7 再放入醬油，醋，美極鮮，糖，水大火燒開(kāi)。 8 放入煎好的黃花魚。 9 蓋蓋燜5分鐘關(guān)火。 10 出鍋盛盤。

1、將小黃魚處理干凈，加入適量的鹽、料酒、蔥、姜腌制15分鐘； 　　2、準(zhǔn)備適量的蒜瓣、干豆豉，蔥切段； 　　3、將腌好的小黃魚用廚房紙巾吸去上面的水份； 　　4、沾上干淀粉后放入油鍋炸，炸至金黃色后撈出； 　　5、鍋內(nèi)留少于余油，再炸一下蒜瓣； 　　6、蒜瓣炸至金黃色后加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水（沒(méi)過(guò)魚即可），倒入少許生抽，鹽 　　7、放入炸好的魚，蓋鍋蓋燜10分鐘，水淀粉勾芡即可出鍋食用

材料黃魚1只蒜頭約10瓣蔥綠少許料亭和露3大匙醬油2大匙米酒1茶匙水50cc冰糖1大匙香油少許做法1先準(zhǔn)備好所需材料黃魚擦干水份ˊ魚身略劃斜刀ˊ并于兩面抹上酌量鹽ˊ蒜頭洗凈ˊ蔥綠切絲泡冰水中備用2鍋內(nèi)放入酌量的油燒熱ˊ將黃魚輕輕擺入ˊ先大火定型ˊ再中小火煎至金黃熟透ˊ一面約煎4分鐘ˊ翻面后順便擺入蒜頭ˊ聞到蒜頭香氣時(shí)ˊ再加入所有調(diào)味...香油除外3然后用中小火ˊ蓋上鍋蓋ˊ讓湯汁和黃魚慢慢悶燒入味當(dāng)湯汁收到所需程度時(shí)ˊ再灑上少許香油即可

1、 小黃魚處理干凈用適量的鹽，料酒，蔥姜腌制15分鐘；2、腌好的小黃魚用廚房紙巾吸凈上面的水份；3、沾上干淀粉，放油鍋炸，炸至金黃撈出備用；4、蒜瓣，干豆豉，蔥段適量，鍋內(nèi)留少于余油，炸一下蒜瓣；5、蒜瓣炸至金黃加入干豆豉和蔥炒香，放適量的水（沒(méi)過(guò)魚為準(zhǔn)），倒入少許生抽，鹽；6、放入炸好的魚，蓋蓋燜10分鐘，勾入薄芡即可出鍋。

主料黃魚1條大蒜200g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量料酒適量醬油適量醋適量糖適量步驟大蒜燒黃魚的做法步驟11.把黃魚去鰓、鱗、內(nèi)臟，清水洗凈瀝干水分。大蒜燒黃魚的做法步驟22.將黃魚 身上劃上兩道，用鹽、料酒腌制20分鐘。大蒜燒黃魚的做法步驟33.準(zhǔn)備好蔥姜 大蒜去皮。大蒜燒黃魚的做法步驟44.腌制好的黃魚用吸油紙吸干水分。大蒜燒黃魚的做法步驟55.鍋中注入油，下入大蒜。大蒜燒黃魚的做法步驟66.小火煸炒至大蒜金黃后撈出。大蒜燒黃魚的做法步驟77.黃花魚周身用干淀粉抹一遍。大蒜燒黃魚的做法步驟88.抖去多余的淀粉，入炸蒜的油中。煎炸兩面金黃。大蒜燒黃魚的做法步驟99.把魚推到鍋的一邊，另一邊下入蔥姜爆香。大蒜燒黃魚的做法步驟1010.烹入料酒，加入醬油 醋 糖。大蒜燒黃魚的做法步驟1111.再加入適量的清水，水要沒(méi)過(guò)魚。大蒜燒黃魚的做法步驟1212.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁即將收干即可