蒙驢香驢肉館鳳嶺店，令你印象深刻的河北美食是什么

你好！河北很多美食很多，我印象深刻的有：驢肉火燒，天上龍肉地上驢肉。龍肉沒機會吃，驢肉值得嘗一嘗。皮渣，這個有素的和肉的。素的一般是紅薯淀粉和粉條做成，肉的是淀粉和豬肉，雞肉做成，肉的叫燜子。各種燒餅，芝麻的，油酥的。燒雞鹵肉。

仙湖市場有賣驢肉。根據(jù)查詢相關資料信息顯示：仙湖市場有賣驢肉的地址，大壯棒骨驢肉：西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)新興路，老北方驢肉火鍋蒙驢香驢肉館：廣西壯族自治區(qū)南寧市新興區(qū)民族大街，驢司令生態(tài)驢肉：南寧市武鳴區(qū)新興街廣西醫(yī)科大學附近。

沂蒙山美食之豆沫子 沂蒙山府邸，有一靜謐山村，汶河從村東頭往南流過，村西頭有天然溫泉，富含礦物質~氡，這種物質和河水交織后特別浪漫，致使村里的一些居民能歌善舞，特別文藝！可以大言不談的說：我~就是其中一員，嘿嘿~~~（此理論并無依據(jù)，道聽途書罷了）正文如下： 沂蒙山區(qū)有一種美食：豆沫子菜，代表作品叫地瓜秧子菜！此菜從什么時候有的，我不知道，但是因此糾結著我的童年卻歷歷在目！ 百度了一下： 豆沫子，在沂蒙山區(qū)方言叫“deng沫子”，是莊戶人家用黃豆或花生磨成漿和蔬菜做的一種副食。常吃得有蘿卜、蘿卜纓子、菠菜、地瓜秧、蘿卜英子、苔菜、白菜等等做的豆沫子，五花八門，大部分常吃的大葉類蔬菜。 這些我大都吃過！但是記憶猶新的還是用地瓜秧子做的那種！現(xiàn)在我生活在外地，很久沒有吃到豆沫子菜了，記得最后一次吃，還是回老家一個陳年故交請客吃的！ 我記憶里的 正宗吃法是：豆沫子菜卷到煎餅里，另外用蒜窩子（我老家叫蒜就子)搗碎熟花生、烤紅辣椒、蔥段混合的辣椒醬，左手拿卷著豆沫子的煎餅，右手拿起蒜槌子把辣椒醬往煎餅頭上一抹，然后張大嘴巴一口下去~~~ 哇，我的天~特別沂蒙~特別山！ 我記憶里的豆沫子菜，是用地瓜葉子和嫩稈做成的，口感很好！但是上個世紀六七十年代，要把地瓜秧很硬的枝干也剁成段放到菜里，吃到嘴里隔牙不說，還難以下咽！聽姥娘說，她年輕時難以下咽的地瓜秧子菜也沒得吃，能活著就很不錯了！ 那些陳年往事已是老黃歷，我不愿意聽，我想聽的道是姥娘講她兒時的戰(zhàn)爭故事：在她的記憶里，日本鬼子駐扎過我們村，后來內戰(zhàn)時期，她看見過一個騎馬的兵從村頭河邊飛馳，只聽一聲槍響，再看那兵，背上的棉襖冒出一股清煙，可能因為射程太遠，這兵一溜煙的跑了，姥娘已逝，故事真假無從考證。 我的故事發(fā)生在1983年前后，那個年代在沂蒙山區(qū)頓頓白面饅頭是可望不可及的，家里男勞力干農活出大力，一般能吃些好的，女勞力相對輕快一些，吃的粗拉，愿意把精致一些的飯食讓給男人！孩子們很多時候也要讓著家里的頂梁柱，久而久之，形成習俗。家里來客人，女人直接不能上桌，等男人們吃飽了，喝足了，女人才開始殘羹冷炙，老家叫做“打破羅”！ 現(xiàn)在回老家，家里還是有這樣的傳統(tǒng)，這讓我家夫人特別費解！此乃陋習，不可保留，還是言歸正傳。 故事是什么季節(jié)發(fā)生的，我忘了，只記得是我上小學前，出門玩耍，累了，餓了，看著太陽西下，方知已到燒火時門兒（在沂蒙山區(qū)是用門兒來計時間的） 于是歸家，剛進“個蕩”(當?shù)胤窖?，即：過道，玄關)，撲鼻而來的是一股子豆沫子菜的味道，我的鼻子特別靈光，一聞便知是地瓜秧子做的，因為我特別討厭那種味道！ 此時，我還不死心，快速走到“鍋屋”（即：廚房）門口確認，只見我姥娘挽著袖子，弓著腰，拿著鏟子在“八英鍋”里翻炒，母親則加了一把柴火，幫姥娘打下手。那時我家有六口人（弟弟妹妹沒有出生），所以做飯得有個像樣的勞力才能忙的過來，用大號的“八英鍋”做飯也就不足為奇了！ 我湊到鍋前問母親：今晚的飯僅此而已嗎？ 當肯定的回答話音未落，我的哭聲已經升空繞梁一周，又余矣！開始，姥娘覺得我只是不愛吃這沒滋拉味的飯食。試圖勸說，誰知我那哭聲更加勇猛，且已變?yōu)槠怀陕暎尚薪^望的眼淚打濕了滿臉塵土的臉頰，淚水走過的痕跡清晰可見，宛如黃河、長江奔流而下！ 母親看著我那可憐巴巴的樣子，再也無法忍受！答應給我單獨做一份我最愛的雞蛋面條！這時，我的哭聲驟停，我用帶著泥巴的手背往臉頰上一抹，再看那手背，好像洪水過后留下的痕跡，泛濫而迷茫，臉上更是泛濫成災！ 對了，忘了說了，大哭流出的鼻涕也被涂抹到了腮邊和手背，鼻子周圍留下了兩行殘余的“黃黏歪兒”（當?shù)胤窖裕?，惹的姥娘笑口大開，前仰后合，頭上的圍巾都掉了下來！母親走過來，一把下去，捏走了我剩余的鼻涕，我的臉上一下子干凈了許多。 晚飯開吃，母親真的給我做了一碗熗鍋的雞蛋面條，一家人圍坐吃飯，他們都啃著煎餅，就著咸菜，中間還有一盤豆豉。每人一碗地瓜秧子菜，吃的津津有味。唯獨我面前一碗特別來勁的特制優(yōu)待面條，在整個畫面顯得相當不協(xié)調！理論上說我應該高興，狼吞虎咽的吃才對！可是事實相反，那是我吃的最糟糕、最沒有味道的一餐美食！ 期間，我看著豆沫子菜也沒有那么討厭，問母親要了一點來吃，可換回的卻是母親和姥娘的冷嘲熱諷！ 再后來，我再也沒有為吃豆沫子菜而哭泣！沂蒙山那個風光好，臨沂美食少不了 說起山東省的美食，除了各式各樣的魯菜，最知名的就是傳說中的煎餅卷大蔥了吧。因為煎餅是山東的特產食品，山東又盛產大蔥，二者的巧妙搭配自然也就傳遍了全國。其實，煎餅卷大蔥在山東還真不是主流吃法。至少在煎餅的發(fā)源地臨沂，各種炒菜和煎餅的搭配才是王道。那么除了煎餅，臨沂還有哪些特色的美食呢？ 煎餅 煎餅是魯西南一帶地區(qū)的特色美食，隨著山東文化的向外傳播，煎餅也漸漸火遍了全國。因為山東省盛產大蔥，所以山東還有一個別名“蔥省”，煎餅卷大蔥也成了很多人對山東美食的一個固有印象。實際上，只有在過去生活條件差時，煎餅才只能搭配大蔥，其實真有肉吃，誰還吃大蔥啊？ 臨沂的煎餅水分較少，有點像牛皮，干吃起來有點硬，很費牙，如果卷上菜就會好很多。在臨沂，就沒有不能卷煎餅的菜肴。豬頭肉、芹菜肉末、土豆絲、咸菜、炒小蝦、炒小魚、煎黃鯽子魚、炒雞蛋等等家常菜是最常用來卷煎餅的。煎餅卷大蔥不止是卷蔥，還要配醬、雞蛋、馓子或油條等食材，味道也十分不錯。 糝 糝（sa）是臨沂地區(qū)的特色名吃，只有在臨沂才能喝到最正宗的糝。糝的歷史非常悠久，可以追溯到元朝時期。牛肉、麥仁、雞蛋、面粉是糝的主要食材，胡椒、五香粉、醋、鹽、香油為糝帶來了熱辣爽口，回味無窮的鮮美味道。對臨沂人來說，一碗熱騰騰的糝是故鄉(xiāng)，是臨沂的迦河，是出門在外的一份對故鄉(xiāng)的掛念。一碗香氣撲鼻的牛肉糝配上油條、燒餅、牛肉包子是很多臨沂人的標配早餐。 沂蒙山炒雞 俗話說的好，沒有一只雞能活著走出臨沂。在中國各個地區(qū)的雞肉吃法里，沂蒙炒雞絕對是獨一份的存在。無論是在路邊的小飯館，還是沂蒙山區(qū)的農家樂，抑或是高檔的星級酒店，都能看到沂蒙山炒雞的身影。沂蒙山炒雞也逐漸走向市場，成為了山東餐飲文化的重要一員。 沂蒙山炒雞沒有十分嚴格的標準，可以用炒勺，也可以用地鍋；可以用天然氣，也可以燒柴火；可以重油重辣，也可以鮮咸少辣，每一位臨沂人心里都有著獨特而正宗的沂蒙山炒雞的標準。炒出一份香辣可口的沂蒙山炒雞要用到二十多種香料，耗時兩個小時才能做出來，那味道就別提多美了。 糖蒜 臨沂的蘭陵縣（原蒼山）是世界著名的大蒜生產城市，皮薄個大，色澤玉白，辣中帶香，蒜味濃厚，是蒜中精品。吃肉不吃蒜，香味少一半，大蒜具有清香解膩的效果，因此臨沂人常用大蒜佐食。用蘭陵大蒜制成的糖蒜就更好吃了，顏色褐而透明，味道甜辣有致，拿來配面條、燒烤、餃子、火鍋都十分合適，而且不用擔心嘴里有生蒜的味道。 八寶豆豉 八寶豆豉是臨沂的一大特產，是山東的名小吃，也是享譽全國的中華名吃。其實很多地方都有制作豆豉的習慣，但一般的豆豉原料也就只是由黃豆或黑豆發(fā)酵得來的，臨沂的八寶豆豉可就不一樣了，內含黑豆、茄子、杏仁、姜、白酒、香油、紫茄葉八種食材，也因此得名八寶豆豉。 八寶豆豉既可以當作咸菜直接吃，也可以放入其它食物中起到調味的功效。八寶豆豉經過一百六十多天的發(fā)酵，除了產生豆豉特有的醇香美味、鮮咸可口的味道之外，還產生了多種對人體有益的氨基酸，具有出色的滋補功效。有著健脾開胃，滋養(yǎng)益氣的獨特養(yǎng)生效果。 咱們山東的美食，講究的就是一個量大味足，臨沂的美食也完全符合這個特點。想要吃到臨沂的味道還是很簡單的，最直接的就是來臨沂旅游，參觀革命老區(qū)，王羲之故里，蘭陵蔬菜展覽館等著名景點，早餐喝糝，午餐煎餅配炒雞，一天安排的明明白白。你還知道臨沂的哪些美食呢？打算去沂蒙山銀座天蒙旅游區(qū)親們有什么攻略么？做索道上去還是步行呢？索道套票是什么意思？包括門票錢么如果沒有老人和孩子的話，可以選擇步行。如果體力不是很好且?guī)е⒆拥脑掃€是推薦乘坐索道上山。優(yōu)惠套票1、線路一(東門乘索道上山-索道下山)：230元/人。東門-沂蒙山小調誕生地-索道上行-望海樓-大旺環(huán)-世界第一人行懸索橋-玉皇宮-世界第一人行懸索橋-下行索道-東門2、線路二(東門乘索道上山-南門下山)：200元/人。東門-沂蒙山小調誕生地-索道上行-望海樓-大旺環(huán)-世界第一人行懸索橋-玉皇宮-塔山玻璃觀景平臺-二郎道-葫蘆崖-南門-南門下行觀光車-南門至東門擺渡車-東門。3、線路三(南門登山-東門乘索道下山)：180元/人。南門-南門上行觀光車-葫蘆崖-二郎道-塔山玻璃觀景平臺-玉皇宮-世界第一人行懸索橋-大旺環(huán)-望海樓-索道下行-沂蒙山小調誕生地-東門下行觀光車-東門到南門擺渡車-南門。景區(qū)內部吃飯的地方主要有：1、景區(qū)內部游客中心：自助餐38元一位?？傮w評價：物美價廉，不僅能吃飽，還能吃得好，強烈推薦。2、景區(qū)山上木屋餐廳：主要經營自助餐、沂蒙煎餅、各類特色沂蒙美食，現(xiàn)景區(qū)內部總計2處木屋餐廳，分別在望海樓和玉皇宮處。3、商業(yè)街美食街：主要有天蒙園、銀光飯店、沂蒙煎餅等。4、景區(qū)周邊農家樂：農家樂很多，價格不是很高，需要游客視情況選擇。景區(qū)內部的沂蒙特色美食有：沂蒙煎餅、全羊湯、沂蒙燉雞、板栗炒雞、紅燒兔子頭、蒙山蝎子等。天蒙景區(qū)內部購物點主要集中在商業(yè)街、沂蒙山小調民俗村、內部售賣亭、特產超市等。1、商業(yè)街購物：目前商業(yè)街主要經營各類特色飾品、紀念品等；2、內部售賣亭：主要經營各種小吃、登山用品等，種類齊全、價格不貴。3、特色超市：位于景區(qū)南游客中心內部，主要經營沂蒙山當?shù)靥厣朗场⒓o念品，包裝精美，臨走的時候可以給親朋好友帶去最純正的沂蒙山味道。景區(qū)交通便利，距費縣城約25公里，距臨沂機場約50公里，京滬高速、日蘭高速環(huán)繞而過，東入口距離京滬高速孟良崮約10分鐘車程，南入口距離日蘭高速費縣口約15公里。距離曲阜高鐵站約一個半小時的車程，新增魯南高鐵專線（設費縣北站）也將于2018年建成。1、游客在上山時最好輕裝上山，少帶一些行李物品。以免會消耗大量的體力，影響登山的進程。2、登山最好是穿一雙舒服的登山鞋，穿皮鞋容易滑倒。3、在上山時帶好充足的水和一些必備的藥品，以備不時只需。山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎？山東臨沂都有啥特色美食，你知道嗎？要問臨沂當?shù)赜惺裁刺厣朗?，都能說出一大串名字來，像臨沂煎餅，沂蒙山炒雞，莒南驢肉，蒙陰光棍雞，沂州八寶豆豉，山東臨沂糝，蒼山豆腐腦等等，今天小編就來分享山東臨沂最有特色的六大美食，一起來看看吧。一、臨沂炒雞“沒有一直活雞能逃出去臨沂”，可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度。臨沂炒雞以小塊炒制而成，而這兩個好吃的秘訣都在于食材是柴雞而非肉雞，臨沂炒雞香氣持久，雞肉不老不嫩，吃到嘴里肉感極佳，再配上當?shù)靥赜械摹败涘侊灐币话憧梢哉礈?，餅本來沒有味道，但經過雞湯的浸泡，有了濃郁的香氣，吃到嘴里軟香細膩，回味悠長。二、臨沂煎餅臨沂煎餅是山東臨沂一帶的特色美食，營養(yǎng)豐富，松酥柔軟，便于存放，易于攜帶，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，種類有很多種，比如地瓜干、小米、玉米、小麥的煎餅，還有幾種糧食摻雜在一起的雜糧煎餅，特別薄，很有嚼勁，配上大蔥蘸醬，真是一絕！也可以抹上黃豆醬，放上各種菜料，把菜包好，也特別好吃。三、山東臨沂糝這是“糝”，漢字讀音是shen，但當?shù)刈x音sa，是山東臨沂一帶的一種傳統(tǒng)名吃，本質上是一種肉粥，但不是尋常肉粥的清淡，主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醋等佐料，工藝精細復雜，小編個人覺得牛肉糝最好喝了，牛骨湯要熬一個晚上，很有營養(yǎng)，配上油條簡直絕了！四、莒南驢肉莒南驢肉，山東省莒南縣漢族傳統(tǒng)名吃，特色的烹調方法，細膩的肉質、鮮美的味道營養(yǎng)先放一邊，重點是真解饞，一般很少買到生驢肉，大都是熟制品，買來可以切片涼拌，或做成火燒，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，若是再配上一碗色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，那滋味別提有多好了。五、光棍雞光棍雞，聽名字就特別有意思，不過這可不是說雞的種類，而是山東省臨沂市蒙陰縣的一道名菜，色澤通紅，湯汁比較濃稠，聞起來藥香濃郁，吃起來鮮嫩味美，最后再用饅頭或者煎餅蘸著雞湯，特別好吃。由于最初在飯店里烹飪這道菜的工作人員全都是男性，所以就開玩笑起名為“光棍雞”。六、沂蒙山炒雞沂蒙山炒雞是沂蒙老區(qū)人們最喜歡吃的菜品，選用當?shù)氐耐辽灵L的草雞，加上精選的各種香料，經過各種比例的調整，用傳統(tǒng)的農家炒雞的方法，出來的炒雞味道回味飄香，肉質鮮美，香辣可口。山東臨沂還有啥特色美食，你知道嗎？以上就是小編分享的山東臨沂最有特色的六大美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。臨沂有哪些美食？外地人能吃到地道的沂蒙山炒雞嗎？臨沂市是著名革命老區(qū)，全國面積最大的地級市，全市人口超過一千萬，市區(qū)人口超過二百萬的三線城市，臨沂是著名的物流之都，商城臨沂的美譽。臨沂有哪些美食？臨沂物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的地方小吃。一、“汆芙蓉黃管”：“汆芙蓉黃管”一菜，是高級技師林本生在1987年首屆魯萊大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批20個優(yōu)秀菜之一。此菜用料精細，制作講究，刀工精湛，造型新穎，猶如出水芙蓉。軟滑爽脆，鮮香適口，為魯萊高級宴席湯萊。二、沂蒙山炒雞：“沒有一直活雞能逃出去臨沂”，可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度。來到臨沂下飯店吃飯，那個飯店都有炒雞，味道也千差萬別。在臨沂要想吃正宗的炒老公雞，吃一只雞怎么也得花300元，因為一只雞光買就得200元。三、沂蒙全蝎：沂蒙全蝎不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特征即2鉗8足（其他地區(qū)為2鉗6足）、色微紅、藥用好，既是貴重藥材，又是山珍佳肴。四、紅燒兔頭：紅燒兔頭是山東省臨沂蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序燒制而成。五、八寶豆豉：八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食，山東省臨沂市特產之一，是由該市老字號“惟一齋”醬園發(fā)明和生產的名優(yōu)豆豉產品。六、臨沂煎餅：臨沂煎餅歷史悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》詳細描繪了臨沂煎餅的獨特之處。七、沂蒙香荷包：沂蒙香荷包是我國民間一種喜聞樂見、流傳甚廣、具有獨特藝術風格的民間工藝品。據(jù)傳已有幾千年的歷史。沂蒙香荷包，是流傳于魯東南地區(qū)民間的一種香荷包，具有沂蒙地方風格。外地人能吃到地道的沂蒙山炒雞嗎？外地的游客肯定能吃到正宗的沂蒙山炒雞，給你們說一個秘訣，去臨沂的小巷子或者村子里，只要看到這家店的門面比較老，做出來的炒雞肯定很正宗。山東旅游 大家?guī)臀铱纯催@個景點在山東哪里？你好，這里是沂蒙山銀座天蒙旅游區(qū)，臨沂距離天蒙景區(qū)正門大約75公里，沿濱河大道-大青山路至景區(qū)正門，車程約1小時20分鐘。我看了一下景區(qū)的宣傳冊，如果選擇自駕游的話，有很多條線路可以達到：濟南青島方向：京滬高速孟良崮出口下，10公里到達景區(qū)正門；日照、曲阜方向：日蘭高速費費縣出口下，15公里達到景區(qū)南門；臨沂市區(qū)方向：沿濱河大道至大青山路40公里達到景區(qū)正門；費縣縣城方向：沿天蒙路直行25公里達到景區(qū)南門。景區(qū)全程約5小時，推薦路線：景區(qū)正門-入口文化廣場-東游客中心（檢票處）-沂蒙山小調活態(tài)博物館-索道下站-索道上站-望海樓-世界第一人行懸索橋。下午：玉皇宮-玻璃懸空觀景平臺-滑道-景區(qū)南門-景區(qū)正門-返程。景區(qū)內部的沂蒙特色美食有：沂蒙煎餅、全羊湯、沂蒙燉雞、板栗炒雞、紅燒兔子頭、蒙山蝎子等。景區(qū)內部吃飯的地方主要有：1、景區(qū)內部游客中心：自助餐38元一位?？傮w評價：物美價廉，不僅能吃飽，還能吃得好，強烈推薦。2、景區(qū)山上木屋餐廳：主要經營自助餐、沂蒙煎餅、各類特色沂蒙美食，現(xiàn)景區(qū)內部總計2處木屋餐廳，分別在望海樓和玉皇宮處。3、商業(yè)街美食街：主要有銀光飯店、天蒙園、東吳面館、沂蒙煎餅等。4、景區(qū)周邊農家樂：農家樂很多，價格不是很高。住宿的話可以選擇景區(qū)內的銀座雋蘭民俗酒店，主打民俗特色的酒店，體驗很不錯。