價格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事。應(yīng)該如何密封不破壞商標,防止跑酒,缺點是技術(shù)不形容進入很多空氣,導(dǎo)致酒質(zhì)變壞,漏酒影響口感,最為白酒老司機,不知道酒存放都不好意思說自己做酒了,九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場以茅臺酒為特色的中國白酒拍賣會,該次拍賣會以360萬美元成交,單是茅臺就籌集了逾2550萬元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺”以66萬人民幣創(chuàng)造了最高成交價,成為當場拍賣會的亮點。
1、新茅臺應(yīng)該怎么儲存?如何防止泡酒?
首先感謝題主邀答。新買了兩瓶18年飛天,用密封嗎?應(yīng)該如何密封不破壞商標,防止跑酒?茅臺酒是中國白酒界的王者,近幾年,央行貨幣超發(fā),貨幣貶值,物價上漲,成就了茅臺酒保值增值的金融屬性。茅臺酒成了搶手貨,甚至一瓶難求,茅臺收藏深入人心。九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場以茅臺酒為特色的中國白酒拍賣會,該次拍賣會以360萬美元成交,單是茅臺就籌集了逾2550萬元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺”以66萬人民幣創(chuàng)造了最高成交價,成為當場拍賣會的亮點,
那么,價格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事。我談一下保存茅臺酒的經(jīng)驗,首先,我要對新購茅臺酒進行檢查是否露酒。1、聞,即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味;2、看。檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡,若有露酒,不易長期保存。不漏則進行下一步,到五金店購買一小盒生膠帶,白色的那種(如圖)。
沿著封瓶口的紅皮子一直纏繞到下沿,并向下多纏繞一些,纏繞三四層即可,一般我不會在用保鮮膜,因為有酒友反映保鮮膜時間長了會損與酒標黏連,影響品相。接下來,就是日常儲藏注意事項,一、五避。1、避免陽光照射;2、避免儲藏溫度過高過低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過大過小,保持相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標易損壞,
2、茅臺酒如何長期保存?
最為白酒老司機,不知道酒存放都不好意思說自己做酒了。好酒越陳越香,但方法不對也會前功盡棄,有可能多年以后大開酒發(fā)現(xiàn)少了很多,酒合起來變淡了,或者老酒本來可以有更好的價錢卻因存放方法折價了。首先存放的環(huán)境很重要,對溫度要求相對嚴格,存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風干燥,相對濕度不宜過低。
其次保存方法1.生膠帶密封法,優(yōu)點生膠帶容易買,常用的包水龍頭的生膠帶就不錯,缺點生膠帶時間長可會黏住膠帽,導(dǎo)致膠帽損壞,影響完整性,導(dǎo)致拍賣時影響價值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶,封緊多繞幾圈,保持美觀密封完美,2.保鮮膜密封,優(yōu)點保鮮膜簡單易用,可操作性強,缺點是技術(shù)不形容進入很多空氣,導(dǎo)致酒質(zhì)變壞,漏酒影響口感。