茅臺禮盒酒怎么樣，52茅臺液珍品禮盒怎么樣

這個(gè)貼不錯(cuò)?。。。?！看了之后就要回復(fù)貼子，呵呵

估價(jià)為兩萬到三萬之間。相關(guān)說明茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?

推薦茅臺貴之樽，價(jià)位適中，有自己喝的低價(jià)位，也有適合送人的中高端，還有可以用來做收藏投資的高端價(jià)位

禮盒100毫升的茅臺好貴州茅臺酒 飛天茅臺53度100ml，飛天茅臺是茅臺集團(tuán)旗下一款醬香型產(chǎn)品，不僅是茅臺集團(tuán)的核心戰(zhàn)略單品，更是中國醬香型白酒的典型代表。具有開醬香之先河， 樹白酒之典范的陽剛之氣。傳承已久的經(jīng)典包裝，凸顯飛天茅臺的源遠(yuǎn)流長和品質(zhì)的始終如一。飛天茅臺由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯紅高梁和小麥，配以中國美酒河的赤水河水，嚴(yán)格遵守端午制曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放的一年生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀造工藝，再經(jīng)過茅臺特有的窖池貯藏。使飛天茅臺具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。

對飲酒的人來說簡直就是最好的禮物可算是送到了心坎上這會讓人喜不自勝呢

非常好，老人很喜歡！

這個(gè)酒送起來很有面子，領(lǐng)導(dǎo)、朋友都喜歡。

你好！很好的選擇僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

茅臺酒是真的，但是跟真正的茅臺還是有區(qū)別的。看下禮盒外包裝，生廠家肯定是茅臺集團(tuán)某某技術(shù)開發(fā)有限公司，買的茅臺禮盒是茅臺集團(tuán)底下的一個(gè)公司的，正真的茅臺禮盒沒有低于1000元的，據(jù)我所知，茅臺15年，30年，50年，80年禮盒都是單瓶禮盒包裝。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺的特點(diǎn)：貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

茅臺酒有很多系列 福滿天下屬于茅臺酒的一個(gè)系列 價(jià)格便宜很多 是的 茅臺集團(tuán)酒請認(rèn)準(zhǔn)

是茅臺酒就是不同系列的，就像手機(jī)一樣，同一品牌下有很多系列的一個(gè)道理的，茅臺酒有很多系列的，就像酒樂匯官網(wǎng)上有很多茅臺酒不同系列的，不同年份的，價(jià)格都是不同的，你去看一下，百度一下，酒樂匯。

辨別市面上的真假茅臺市面上的茅臺酒有相當(dāng)一部分是劣質(zhì)酒或者高仿酒，因?yàn)橐黄棵┡_酒進(jìn)入市場的時(shí)間至少需要5年，而實(shí)際上市場上酒的數(shù)量實(shí)在過多。假酒比例并沒有具體的數(shù)據(jù)，但卻提醒著我們要提高自己的分辨能力。1、看廠家。廠家明確注明：貴州茅臺酒股份有限公司普茅廠家經(jīng)歷過：地方國營茅臺酒廠，貴州茅臺酒廠，最后是“貴州茅臺股份有限公司”。其他總廠、分廠、一廠都是假的。普通茅臺主要是飛天和五星。這是銷量最大的普通茅臺酒。自51年私人作坊并入國有后，這兩種酒的產(chǎn)銷一直延續(xù)至今。一般大眾所說的茅臺酒，其實(shí)就是指這兩種酒。普通茅臺酒可分為以下幾類：貴州茅臺(專賣店)、貴州茅臺(新天妃)、貴州茅臺(新五星)、貴州茅臺(五星)、貴州茅臺(750ml)。90年代以前，貴州茅臺(高爾夫會員酒)酒精度高，為53%(一度短時(shí)間標(biāo)為54%)，90年左右上級批準(zhǔn)開始生產(chǎn)43%和38%的低度茅臺。2、根據(jù)價(jià)格：15年茅臺酒5999元；30年茅臺酒11999元；50年茅臺酒21999元；90周年白酒；漢地茅臺酒(僅限拍賣)；80年茅臺酒(每年限量生產(chǎn)，每瓶都有編號認(rèn)證，市場暫時(shí)缺貨很多人把陳年老酒和民間收藏的普通陳年茅臺酒概念混為一談。舉例：15年是指在茅臺酒廠勾兌15年陳釀的茅臺原漿，然后在陳方包裝數(shù)年，在市場上銷售。價(jià)格相對較高。陳茅臺30年、50年、80年的年份以此類推。80年的茅臺酒只是展示，沒有實(shí)物出售。普通的天妃、五星茅臺，在西藏民間已經(jīng)有幾年的，是儲存了X年的老茅臺，和茅臺陳年幾年的概念不一樣。 3、根據(jù)品類和款式。比如，茅臺禮盒酒貴州茅臺(史圣國藏)、貴州茅臺(1680、)貴州茅臺(專賣店獨(dú)家禮盒)、貴州茅臺(新木寶)、等這些都是近幾年發(fā)展起來的新品種，最早的可能只有80年代中后期。另外還有茅臺王子酒和茅臺醇，都是酒廠為了滿足中端客戶的需求而生產(chǎn)的，可以算是正宗茅臺酒的近親。茅臺酒作為國酒，知名度極高，因此辨別真酒十分必要。此外，還有很多小技巧，例如分析貨運(yùn)渠道、產(chǎn)品包裝（如紅絲帶、瓶蓋代碼）等，對于茅臺的收藏者和愛好者來說都是值得學(xué)習(xí)的。

按習(xí)俗是不能送一瓶的，必須一對。如果覺得價(jià)格太高可以換成別的酒。還是就是茅臺這種高檔酒最好去正規(guī)大店購買，不然很容易買到假酒。

不行，禮物是不可以走單的，拎一瓶酒不管貴賤總是不好看的

不過，難說，應(yīng)該還是比較值錢的，當(dāng)時(shí)的工藝和配料都要比現(xiàn)在真實(shí)原始，酒的品味比現(xiàn)在要高，當(dāng)時(shí)需求量也小， 社會和人都還單純沒有變態(tài)拜金，食品的所有環(huán)節(jié)不存在弄虛作假和添加輔料及化學(xué)品，所以品質(zhì)極高!如果碰見識貨的，3萬一瓶應(yīng)該不是問題!

茅臺酒這么貴，真的那么好喝嗎？好喝不好喝，這個(gè)也因人而異，再則，口感是可以培養(yǎng)的，習(xí)慣了，你再喝其他白酒可能還難以接受了。之前有個(gè)故事說，某領(lǐng)導(dǎo)長期喝慣了某個(gè)送的酒（假酒），后來給他喝真酒，他還以為是假的，大罵后來給他真酒的人。茅臺現(xiàn)在炒到這個(gè)高的價(jià)位，肯定不是單純的產(chǎn)品問題，產(chǎn)品有沒有差異，我覺得應(yīng)該是有的，但這種差異，對不是很專業(yè)的消費(fèi)者來說，可以忽略，另外就是上面講到過的，茅臺已經(jīng)培養(yǎng)了消費(fèi)者的這種口感和習(xí)慣，一些消費(fèi)者還是可以品嘗出來。好喝只是其一，這是功能層面，還有就是稀缺，心理的稀缺和預(yù)期，買漲不買跌，大家都沖著這個(gè)勢頭，即使自己不喝，也可以買來儲藏，收藏；茅臺一年產(chǎn)量5萬噸，銷售額750億。其中茅臺酒大概3上萬多噸，其他為茅臺的系列酒。茅臺還是供不應(yīng)求，因?yàn)榄h(huán)境，氣候因素，7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，才能釀造出茅臺酒，再是因?yàn)橛型顿Y和收藏價(jià)值，怎么供應(yīng)都會不夠；茅臺是一種獨(dú)有的中國醬酒文化，這些都是無法復(fù)制的。茅臺已經(jīng)是一種硬通貨，具備了投資和增值的作用，因此，不能用還不好喝來概括了，比好喝又怎樣，有個(gè)客戶跟我說，為什么要上茅臺，就是因?yàn)樯狭嗣┡_這個(gè)酒局的格調(diào)和檔次就高了，至于你喝不喝，喝多少，不重要。這就是：賦能和茅臺酒的社交屬性。前段時(shí)間，Costco開業(yè)，因?yàn)橛忻┡_，才賣1498元一瓶，比官方零售指導(dǎo)價(jià)還便宜1元，造成開業(yè)半天便被中國人買到觀點(diǎn)，幾天之后，因?yàn)闆]有茅臺了，其他產(chǎn)品價(jià)格也上調(diào)了，人數(shù)暴跌，還出現(xiàn)排隊(duì)退會員卡······有網(wǎng)友說：每天投放幾瓶茅臺，又會排隊(duì)搶購了；茅臺的類奢侈品營銷專業(yè)人士就喜歡用“饑餓營銷”來解釋類似茅臺漲價(jià)這種現(xiàn)象，我認(rèn)為，這種解釋只看到了表面現(xiàn)象，而沒有深入其營銷的本質(zhì)。什么是“饑餓營銷”？“饑餓營銷”可以理解為：有意調(diào)低產(chǎn)量，以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系，制造供不應(yīng)求的假象、維持商品較高售價(jià)和利潤率的目的。最核心的是：制造假象。但茅臺是嗎？制造了假象嗎？沒有！確實(shí)是供不應(yīng)求。而基于特殊的氣候、環(huán)境土壤要求，茅臺每年的產(chǎn)量5多萬噸，并不是有意不生產(chǎn)。所以說，這不是“饑餓營銷”。1、什么是“類奢侈品營銷”？力圖創(chuàng)造一種象征、身份識別、符號化，并成為一種文化代表和生活方式。因?yàn)槊┡_還沒有達(dá)到這種完美的境界，我們只能說是“力圖，想要”，這就是“類奢侈品營銷”。用傳統(tǒng)方式來做營銷，茅臺并不是沒有犯過錯(cuò)誤，很早以前，茅臺就推出了啤酒、葡萄酒，在大眾營銷之后，全部歸于寂靜，其實(shí)，大眾對茅臺的認(rèn)識是基于其特性和不可替代性，也知道茅臺的原產(chǎn)地對品質(zhì)的保證，但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相關(guān)。幸好，這些“插曲”沒有影響到茅臺品牌的“奢侈化”之路，這已經(jīng)是萬幸了。2、價(jià)值導(dǎo)向而非生產(chǎn)導(dǎo)向。如果茅臺要上產(chǎn)量，是最容易的辦法是多建幾個(gè)生產(chǎn)基地，這樣就可以解決產(chǎn)量的問題，但這些能解決品牌的問題嗎？能解決消費(fèi)者對品牌的價(jià)值認(rèn)知嗎？顯然不能。奢侈品營銷，不是生產(chǎn)的問題，要進(jìn)行價(jià)值導(dǎo)向的營銷。何謂價(jià)值導(dǎo)向？價(jià)值導(dǎo)向是要超越產(chǎn)品本身，成為一種符號、身份和文化象征。漲價(jià)也能彰顯品牌的附加值。對于高端的奢侈品，并不是在賣產(chǎn)品，而是在賣客戶價(jià)值，這個(gè)客戶價(jià)值，在一定程度上可以理解為“價(jià)格”。對于奢侈品而言，缺貨是“正常現(xiàn)象”，你要買到稱心如意的品牌就必須等待，也許品牌的實(shí)體產(chǎn)品對顧客可能并不重要，顧客買的、等待的是這個(gè)品牌的聲望、價(jià)值和文化特性，正因?yàn)橹挥羞@個(gè)品牌才配得上奢侈，這就是價(jià)值，因此，我們理解為顧客買的這個(gè)價(jià)值為“價(jià)格”就是這個(gè)概念。漲價(jià)有時(shí)候也能擴(kuò)大需求，最直觀的是買漲不買跌的股市原理，但不僅僅局限于此。茅臺要對突破最高限價(jià)的經(jīng)銷商和終端進(jìn)行處罰，你覺得會執(zhí)行到位嗎？其實(shí)，這些基本不是問題。問題是：如果一個(gè)“類奢侈品品牌”產(chǎn)量在無法大幅提高或者基本無法提高的情況下，怎么實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的發(fā)展？你告訴我，怎么才能完成？茅臺不敢大幅提升產(chǎn)量，這是核心資源決定的，不敢，也不能。那最好的辦法是提高價(jià)格，而對于高于限價(jià)銷售的經(jīng)銷商和終端，茅臺在制度上進(jìn)行了規(guī)定，但高于限價(jià)銷售，對茅臺造成了什么損失呢？沒有！而在客觀上，對于漲價(jià)的市場刺激甚至是積極和正面的。那么，茅臺會怎樣處理這個(gè)問題呢？你自己去想吧。3、專有屬性而非規(guī)模效應(yīng)一定要樹立和加強(qiáng)身份的識別，如：我就是我，我就是茅臺。因此，茅臺并不需要跟五糧液去競爭，也并不需要說明自己跟五糧液比較好在什么地方。這就引申出來一個(gè)觀點(diǎn)：要忘記定位！這在傳統(tǒng)的營銷學(xué)上是絕對不可能的事情，沒有了定位，你怎么能讓消費(fèi)者區(qū)別你和競爭者呢？但奢侈品不需要，奢侈品需要的是“專有屬性”，獨(dú)一無二的，不可更改的識別符號。規(guī)?，F(xiàn)在是中國企業(yè)都在追求的事情，青島啤酒，農(nóng)夫山泉，都開始推動大客戶。對奢侈品營銷或者“類奢侈品營銷”而言，是反傳統(tǒng)的營銷和營銷策略?，F(xiàn)在很多汽車品牌也在進(jìn)行類似的營銷，但這僅僅是前面說到的“饑餓銷售”，導(dǎo)入期一過，馬上上規(guī)模，價(jià)格大幅下降。顧客價(jià)值便大幅縮水，消費(fèi)者有上當(dāng)、吃虧的心理感受。4、控制需求而非滿足需求我們經(jīng)常嘲笑福特“不管你需要什么顏色的T型車，我只有黑色的”，但放到奢侈品營銷的領(lǐng)域，這句話確是“金玉良言”。什么意思？奢侈品不會去追求完美，不會去跟著消費(fèi)者的身后隨時(shí)準(zhǔn)備“迎合”，而是堅(jiān)決的拒絕顧客的某些要求。LV每年的款式有多少，上市速度有多快？肯定不會像ZARA那樣，從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到零售店出售成品只要12天，而且品種繁多，被服裝業(yè)譽(yù)為“快時(shí)尚”的成功典范。但ZARA最多也是一個(gè)時(shí)尚品牌，而不能成為奢侈品品牌。也印證了那句老話：潮流很難成為經(jīng)典。如果茅臺經(jīng)常征集消費(fèi)者的意見，進(jìn)行降價(jià)，像大眾消費(fèi)品那樣，進(jìn)行節(jié)日促銷、買贈等等，我想，那些喝茅臺的人，已經(jīng)跑得老遠(yuǎn)，頭也不回了。茅臺就是這樣，不但價(jià)高，沒有贈品，甚至還跟你保持一定的距離，這就是奢侈品品牌和消費(fèi)者之間的關(guān)系，既“親密”也“有間”。消費(fèi)者的欲望是無限的，對奢侈品而言，要將滿足需求上升到控制需求上來，牢牢的駕馭好自己的客戶，這也是為了維護(hù)品牌的聲譽(yù)和神秘感。5、非目標(biāo)群體而泛目標(biāo)群體經(jīng)典的營銷理論告訴我們，要做好品牌，就必須深刻洞察目標(biāo)消費(fèi)者心理，讓目標(biāo)消費(fèi)者購買和體驗(yàn)。但是，對奢侈品品牌來說，要能積極展現(xiàn)出產(chǎn)品擁有者的社會地位和身份，就必須讓非擁有者認(rèn)出自己的產(chǎn)品，并認(rèn)可自己的品牌形象，這樣可以更好的體現(xiàn)核心目標(biāo)群體的身份和地位。茅臺走的正是這樣一條路——“喝的不買，買的不喝”。這些非目標(biāo)消費(fèi)者，正是將茅臺的奢侈品品牌形象推向極致的核心力量。激起他們心中的期待和無盡的渴望，那么，奢侈品的價(jià)值就會體現(xiàn)的淋漓盡致了。6、出售夢想而非售賣產(chǎn)品對于茅臺而言，并不是經(jīng)銷商和終端推薦了多少，而是顧客自己要買回去。而且，消費(fèi)者其實(shí)并不是喝了一瓶或者幾瓶茅臺酒，而是喝的是身份、是價(jià)值更是夢想。茅臺酒的廣告已經(jīng)變成了口碑，變成了人際交往的一部分，不得不說這是中國文化的一種暗合和體現(xiàn)?！百I的不喝，喝的不買”這確實(shí)是中國一種奇怪的現(xiàn)象，因?yàn)?，國人將飲酒作為一種禮物和交際的手段，但正是這種把品牌涉及的夢想和品牌價(jià)值傳遞給目標(biāo)消費(fèi)者以外的、那些永遠(yuǎn)都不會喝茅臺的人，使得他們購買用于交際和溝通才會讓真正喝的人體現(xiàn)價(jià)值和身份。賣產(chǎn)品，永遠(yuǎn)會讓顧客用挑剔的眼光來審視你，而出售夢想，則會讓顧客更加關(guān)注品牌和品牌所帶來的附加值。對于奢侈品或者“類奢侈品”，無論購買者和使用者，其精神的愉悅和自身價(jià)值的體現(xiàn)，永遠(yuǎn)是排在最前面的。茅臺價(jià)格炒到3000元一瓶，貴州開始要出手打擊炒作了。加價(jià)銷售茅臺屬于違法行為！貴州公開征集茅臺酒市場領(lǐng)域違法違規(guī)線索！翻譯一下，就是現(xiàn)在開始：你買到高于1499元一瓶的茅臺酒就可以舉報(bào)了！但我不知道舉報(bào)有獎勵沒有，誰給獎勵，怎么給，何時(shí)給，給多少，可不可以釣魚購買？茅臺就是用來喝的，不是炒的，回到本質(zhì)，讓消費(fèi)者喝得到才行，但一瓶3000元，你喝得起嗎？茅臺的其他品牌醬酒，或者茅臺鎮(zhèn)之外的其他醬酒，還有什么好方法呢？茅臺鎮(zhèn)醬酒的社群+新零售怎么玩？最好的模式，社群+新零售模式。社交化裂變，怎么做？第一，靠種子用戶，第二，靠模式推動，第三是運(yùn)營推廣；第四是社群轉(zhuǎn)化和裂變；種子用戶哪里來？很多人誰問我這個(gè)問題，來源：沒有什么取巧之處，積累，線下，推廣，前期的引流，某醬酒的拼團(tuán)，很棒，一瓶行軍壺，一瓶將軍壺，兩瓶酒，價(jià)格600多，砍價(jià)199元，最厲害的一次，最開始，兩瓶行軍壺，99元，一下子賣出去8萬單，從0積累了差不多10萬粉絲，買酒的8萬粉絲，里面的種子用戶不是有了嗎，就算這次不賺錢，但也不會虧本，引流了高質(zhì)量10萬粉絲。圍觀的200萬人，多好的炒作和宣傳！做得很棒！社交新零售，剛才講了社交貨幣，賦能，價(jià)值，內(nèi)容，需要前期打造。模式：從種子用戶里面，甄選人選眾籌開店，線下體驗(yàn)店，會所，餐飲，都可以；醬酒需要體驗(yàn)，成為粉絲，就是死忠粉，非常好的粘性。分銷模式，分享模式：這個(gè)很重要，方老師的蝴蝶課程有一整套模式，價(jià)值，身份，榮耀，利益；運(yùn)營推廣；推廣，主要是代理合作人的招募，眾籌，拼團(tuán)主要是積累種子用戶，后期的用戶裂變上，品牌上也可以發(fā)力，做一些導(dǎo)流，但主要還是小b客戶的招募和賦能，標(biāo)準(zhǔn)化，可復(fù)制，可裂變。社群轉(zhuǎn)化和裂變，社群運(yùn)營7大要點(diǎn)，回顧一下：社群運(yùn)營7大法則：第1個(gè)法則：打造超級IP；第2個(gè)法則：亞文化和共同價(jià)值觀；第3個(gè)法則：場景化塑造；第4個(gè)法則：內(nèi)容輸出；第5個(gè)法則：持續(xù)運(yùn)營；第6個(gè)法則：轉(zhuǎn)化和裂變；第7個(gè)法則：社群管理。

樓主可以去茅臺或者五糧液的專賣店看看那里的品種比較齊全,而且相對來說比較放心買單瓶和禮盒都無所謂,看你需要什么價(jià)位的再組合單瓶不可能只買一瓶,至少兩瓶才好送,禮盒就可以只送一盒兩瓶最普通的茅臺也要1500左右,五糧液15年現(xiàn)在不知道多少錢了,估計(jì)也要2000多吧..這都是無所謂的,關(guān)鍵是要保真.

你可以試下淘寶

你好！樓主可以去茅臺或者五糧液的專賣店看看那里的品種比較齊全,而且相對來說比較放心買單瓶和禮盒都無所謂,看你需要什么價(jià)位的再組合單瓶不可能只買一瓶,至少兩瓶才好送,禮盒就可以只送一盒兩瓶最普通的茅臺也要1500左右,五糧液15年現(xiàn)在不知道多少錢了,估計(jì)也要2000多吧..這都是無所謂的,關(guān)鍵是要保真.希望對你有所幫助，望采納。

五糧液和茅臺禮盒有很多種，不知道你要哪種，不過可以到禮酒堂網(wǎng)站看看，他們專門做五糧液和茅臺禮品酒的，挺不錯(cuò)的！百度或者GOOGLE里搜索一下“禮酒堂”就看到了！

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。